Les poireaux font partie des légumes qui prennent moins de place au sol, ils sont cultivés pratiquement toutes les saisons, après décorticage, ils donnent très peu de déchets et sont utilisés de mille façons en cuisine: il y a de nombreuses bonnes raisons de les cultiver au jardin. Le poireau, de même surface, est très productif par rapport aux autres légumes et se comporte bien même s'il est cultivé de manière biologique, à la fois professionnellement et en privé.
Les besoins nutritionnels de cette espèce sont en fait assez élevés, mais la fertilisation organique avec du compost et du fumier en pellets ou d'autres engrais naturels est généralement suffisante pour y répondre, et même la défense contre les parasites et les maladies peut être conçue et mise en œuvre avec ses propres techniques. l'agriculture biologique.
Il est assez facile de trouver des traces d'insectes parasites qui les endommagent ou des symptômes de maladies fongiques sur les tiges de poireaux, et pour cette raison, en particulier dans les cultures destinées à la vente, il est important d'identifier immédiatement les premiers signes d'une adversité en cours et de prendre des mesures.
Voyons donc quels sont les parasites animaux affectant ce légume et avec quels moyens et produits écologiques nous pouvons les vaincre. Certains insectes nuisibles au poireau sont communs aux parasites de l'oignon, de l'échalote et de l'ail, tous appartenant à la même famille, celle du lys. D'autres ennemis concernent plutôt spécifiquement le poireau.
En savoir plusMaladies du poireau. En plus de défendre les poireaux des insectes, voici un guide pour apprendre à reconnaître et combattre les pathologies.
En savoir plusTeigne du poireau
Ce papillon de nuit est un papillon capable de mener jusqu'à 5 à 6 générations par an, avec des attaques maximales autour de juillet-août, donc dépendant des poireaux plantés pour l'automne-hiver. Les adultes commencent à apparaître à la première chaleur de la fin de l'hiver et pondent sur les feuilles centrales de la plante. Les larves, qui commencent à éclore après 1 à 3 semaines, creusent des tunnels dans les feuilles, puis en poussent et continuent à se nourrir des feuilles de l'extérieur, descendant jusqu'à la base du poireau.
Pour éviter les fortes attaques de ce parasite, il est possible d'adopter l'une des associations les plus classiques du jardin bio, c'est celle avec les carottes: la culture de rangées de poireaux en alternance avec des rangées de carottes protège généralement les deux cultures de leurs parasites spécifiques respectifs. Si cela ne suffisait pas pour maintenir les attaques de la teigne du poireau dans une limite tolérable, nous pourrions tout de même effectuer des traitements avec des produits écologiques: ceux recommandés sont à base de Spinosad ou Bacillus thuringiensis kurstaki.
Mouche mineuse de poireau
La mouche du poireau est un diptère qui fait deux générations par an, l'une au printemps et l'autre à l'automne. Les femelles adultes pondent leurs œufs sur le bord des feuilles et les larves qui naissent creusent des tunnels très minces, appelés mines, à l'intérieur des feuilles, dont elles se nourrissent. Sur les petits plants nouvellement transplantés, les dommages peuvent être assez graves et entraîner la mort.
Dans ce cas également, il est possible de traiter avec Spinosad ou Azadirachtine (huile de Neem) et d'éliminer tous les résidus de culture infestés car ceux-ci peuvent être des sites d'hivernage pour le parasite. Une méthode biologique très efficace consiste à se concentrer sur la prévention de la mouche du poireau en le recouvrant de non-tissé dans les mois où l'insecte vole et pond ses œufs …
Mineuse des feuilles d'oignon
La mouche mineuse de l'oignon affecte également le poireau, et comme la précédente, c'est une mouche qui cause des dégâts très similaires, ou des mines très fines dans le feuillage, qui si elles sont nombreuses et portées par de petites plantes, peuvent les compromettre complètement. L'association avec les carottes permet de tenir ces deux parasites à distance et les traitements recommandés sont les mêmes, c'est-à-dire avec des produits à base de Spinosad ou d'Azadirachtine.
Pour les deux mouches, mais aussi pour d'autres insectes parasites de diverses cultures, un autre produit naturel avec lequel des traitements efficaces peuvent être effectués est la zéolite, une poussière de roche très fine, obtenue à partir de dépôts sédimentaires et de roches volcaniques moulues. Nébulisé sur la partie aérienne des plantes, il crée un voile de particules pointues, qui empêche l'atterrissage des mouches et les empêche de pondre. Si certaines mouches parviennent encore à pondre leurs œufs, l'effet déshydratant du voile de zéolite bloquerait le développement ultérieur.
Thrips de l'oignon
C'est un insecte polyphage qui attaque les oignons, les échalotes et les poireaux. Il passe l'hiver dans le sol à l'âge adulte et apparaît au début du printemps pour pondre ses œufs dans les tissus foliaires. Les thrips pondent en moyenne trente œufs pour chaque adulte, mais dans certains cas même plus. Il tourne plusieurs générations chaque année et ses dégâts se manifestent par un dessèchement, surtout en été. Le spinosad est également idéal pour protéger les poireaux de ce parasite, et vous pouvez également utiliser du pyrèthre naturel, aux heures fraîches de la journée. Les deux sont des traitements compatibles avec la culture biologique du jardin.
Nématodes
Ce sont de minuscules vermicelles qui attaquent les racines de diverses espèces, souvent aussi des poireaux, provoquant l'apparition de nœuds de la tige, des déformations et un gonflement. Sur un terrain gravement endommagé par les nématodes, il est conseillé de pratiquer la solarisation, une technique qui consiste à mouiller le sol et à le recouvrir pendant l'été de films plastiques transparents. En fait, des températures très élevées sont générées sous le tissu avec un certain effet désinfectant. De plus, dans un petit potager, planter divers soucis en bordure de culture permet de préserver les légumes, car ces fleurs émettent des substances à partir des racines qui repoussent certains types de nématodes.
Élatérides
Les "vers fil-de-fer" orange sont les larves d'élateridae, des coléoptères dont le cycle de vie est d'environ 3 ans. Ces vers, également appelés ferretti, apparaissent surtout au printemps érodant les racines de nombreuses cultures telles que les salades, les poireaux et les oignons. Comme ils font également partie des ravageurs les plus courants des pommes de terre, un leurre pour les attraper pourrait simplement être quelques demi-pommes de terre placées sur le sol avec le côté coupé vers le bas.
