La bulle de pêche est une maladie cryptogamique , qui est causée par des champignons, son nom peut facilement être attribué à l' apparence bulleuse et déformée qu'elle provoque sur les pousses, les feuilles et les fruits affectés.
Comme on peut facilement le deviner d'après son nom, cette pathologie affecte principalement le pêcher , bien qu'elle puisse également affecter d' autres fruits à noyau comme l'amandier. Maladie très répandue, la bulle de la pêche est capable de gravement endommager les plantes et l'ensemble de la production de pêche. La pêche étant un fruit couramment apprécié des adultes et des enfants, son arbre est cultivé de manière intensive dans de nombreuses régions telles que la Campanie, l'Émilie-Romagne, la Sicile et les Pouilles. Dans ces zones de pêche, la bulle devient un véritable fléau, se présentant sous une forme épidémique . Cependant, la maladie peut également affecter les plantes individuelles du jardin ou des petits vergers.
Dans une culture biologique, il existe plusieurs stratégies pour prévenir et combattre le problème , l'essentiel est d'être rapide dans l'intervention. Pour cela, il vaut la peine d' étudier les symptômes et les conditions dans lesquels les spores pathogènes prolifèrent.
Conditions idéales pour l'agent pathogène
Le responsable de la bulle de pêche est Taphrina deformans , un phytopathogène appartenant aux ascomycètes. En hiver, le champignon est présent à la surface de la plante, notamment sur l'écorce sous forme de blastospore. Les dégâts les provoquent principalement au printemps , surtout si la tendance saisonnière est très humide et pluvieuse et si des traitements fongicides préventifs n'ont pas été effectués.
Les spores de Taphrina deformans reprennent en effet leur activité pathogène à la fin de l'hiver, période qui coïncide avec le redémarrage végétatif du pêcher . Les spores commencent à se multiplier sur les premiers bourgeons au printemps, et germent que lorsque les plantes restent humides pendant plusieurs heures à une température d' environ 7-8 ° C . Pour cette raison, une attention particulière doit être portée aux périodes pendant lesquelles il y a ces températures accompagnées d'un climat humide ou de pluies fréquentes.
Les nectarines sont les plus sensibles à cette maladie en raison de l'absence de poils qui représentent une barrière naturelle pour le pathogène. Si les températures moyennes sont inférieures à 18 ° C, l'infection se manifestera en seulement 2-3 semaines, tandis qu'avec des températures supérieures à 25 ° C et une faible humidité, le processus infectieux s'arrêtera.
Symptômes: comment reconnaître la maladie
La bulle de pêche est une maladie assez simple à reconnaître , compte tenu des symptômes très particuliers qu'elle induit, bien décrits dans le nom de la maladie elle-même. La symptomatologie de cette maladie cryptogamique est observée sur les pousses, les feuilles, les fleurs et les fruits au cours de leur croissance.
- Bulles sur les feuilles . Les feuilles sont les premières à présenter des cloques évidentes ; ces symptômes augmentent avec le temps, jusqu'à toucher toute la surface des feuilles. Les tissus parenchymateux affectés par la détérioration prennent une épaisseur et une turgescence plus intenses que la normale et se recouvrent d'une formation veloutée blanchâtre. La pigmentation devient rouge-vineuse ou chlorotique, prenant un aspect cireux. Avec le temps, ces parties du membre de la feuille feront face à une dégénérescence rapide jusqu'à ce que la feuille elle-même tombe.
- Croissances sur les pousses . Les pousses présentent des excroissances charnues, des épaississements, des malformations et un raccourcissement des entre-nœuds.
- Fleurs déformées . Les fleurs affectées par le champignon sont déformées.
- Croissance sur les fruits . Les fruits touchés par une bulle ont des excroissances, plus ou moins grosses, d'une couleur vert très clair ou rougeâtre. Les attaques du champignon sur les pêches ne se produisent pas chaque année, mais sont étroitement liées à la tendance climatique et en particulier aux pluies en période post-floraison.
Comment combattre la bulle de pêche
Pour lutter contre la bulle de la pêche en culture biologique, la première attention fondamentale à porter est la prévention , qui est mise en œuvre avec une méthode de culture correcte. Deuxièmement, il est important de reconnaître la maladie tôt et de prendre les bonnes mesures lors de l'identification de ses symptômes.
Si nous pensons que notre verger est facilement soumis à la bulle à certains moments, il convient de prévoir des traitements préventifs . Cependant, nous gardons toujours à l'esprit que tout traitement, même biologique, peut avoir des conséquences environnementales, il est donc préférable, lorsque cela est possible, d'éviter d'utiliser des fongicides.
Prévenir la bulle de pêche
La prévention commence en évitant la formation de l'une des conditions dans lesquelles prolifèrent les spores de Taphrina deformans: l'humidité. Il faut donc en premier lieu prendre soin du sol en évitant la stagnation de l'eau: ceux-ci, en générant de l'humidité, favorisent davantage la propagation de la maladie.
Même l' irrigation doit se faire au sol et en ne mouillant pas les parties aériennes de la plante, ne favorisant pas toujours le mouillé.
Un pêcher bien taillé est moins sujet aux problèmes, car le feuillage sera mieux ventilé et éclairé, avec une bonne circulation de l'air. A cet effet, vous pouvez lire comment tailler le pêcher.
Des traitements entièrement naturels avec des décoctions de prêle ou des macérats aident à renforcer les défenses naturelles des plantes et sont totalement écologiques.
Que faire si les pêchers sont touchés
Même en respectant les précautions que vous pouvez rencontrer dans la bulle de pêche, dans ce cas, il sera nécessaire de procéder à une taille adéquate , le premier objectif sera d' enlever les parties les plus touchées , brûlant toutes les branches potentiellement infectieuses.
Dans chaque opération de taille, il est important de désinfecter les outils , pour éviter de transmettre des maladies d'une plante à une autre. Nous pouvons utiliser une solution d'hypochlorite de sodium à 10% ou un agent de blanchiment domestique.
Traitements contre la bulle de pêche
Si nous voulons prévenir efficacement la bulle de pêche, nous pouvons opter pour des traitements fongicides à des fins préventives , en utilisant des produits autorisés en agriculture biologique comme le cuivre. Voici un calendrier d'interventions possible:
- 1er traitement : Le premier traitement purement préventif doit être réalisé en novembre ; elle doit être réalisée à la fin de la chute des feuilles et vise à neutraliser les spores de Taphrina deformans présentes sur la plante. L'oxychlorure de cuivre est l'ingrédient actif du produit à utiliser. Ce premier traitement biologique est d'une grande importance et peut être réalisé en une seule solution ou en deux interventions. Si un seul traitement est nécessaire, un produit contenant 50% d'oxychlorure de cuivre peut être utilisé . Dans le cas où vous décidez de faire deux interventions (l'une à 20 jours de l'autre), un produit à 35% d'oxychlorure de cuivre sera utilisé.
- 2ème traitement : Le second traitement doit être effectué à la fin de l'hiver (dans la période de fin janvier à mi-février), avec le début de l'éclatement des bourgeons du bois et uniquement en prévision de pluies abondantes; en effet, dans ces conditions, l'activité pathogène de Taphrina commence et un traitement à l'oxychlorure de Cu à 35% sera effectué immédiatement.
- 3ème traitement : Occasionnellement, seulement les années où de fortes pluies surviennent deux ou trois semaines après le débourrement, une troisième intervention peut être nécessaire dans la phase bouton rose (avec bourgeons gonflés) car le fongicide appliqué à la fin de l'hiver ne sera pas plus capable de protéger la plante. Rappelez-vous cependant que dans cette phase de la plante, en agriculture biologique, les produits contenant du cuivre ne peuvent pas être utilisés ; alternativement , le bicarbonate de potassium (K) ou le polysulfure de calcium (2%) peuvent être utilisés jusqu'à la fin du mois d'avril.
Lors des traitements, pensez toujours à porter des gants, un masque et une combinaison jetable: le fait qu'un produit fongicide soit autorisé en agriculture biologique ne signifie pas qu'il n'a pas de toxicité.
