L'épinard (spinacia oleracea) est une culture très utile à semer dans le potager, car il se contente de positions partiellement ombragées et a une très longue période de culture: il peut peupler les plates-bandes à différents moments de l'année, à partir du printemps, jusqu'à l'hiver tolérant très bien le gel.
La plante monte en graine à la fin de son cycle de culture, mais lorsqu'elle est conservée dans le jardin pour obtenir le légume, elle est récoltée avant de former la fleur. Si vous voulez obtenir les graines d'épinards, vous devez donc les laisser former les tiges à partir du centre de la tête et la pollinisation a lieu. Par temps très chaud, les épinards souffrent et ont tendance à accélérer le fouettage.
Il vaut la peine d'étudier la bonne période et la bonne façon de semer cette plante horticole, afin d'apprendre à le faire et de commencer à cultiver des épinards de la bonne manière.
Le bon moment pour semer les épinards
L'épinard est un légume avec une période de semis incroyablement longue, car il résiste très bien au froid. Il germe à des températures de 12 degrés et va bien lorsque le thermomètre indique 15, il a un cycle assez rapide, atteignant la récolte en seulement 45 ou 60 jours après le semis. Pour ces caractéristiques, l'idéal est de semer des épinards au printemps, dans le but de récolter avant l'été, ou de les semer après la chaleur estivale pour une récolte d'automne ou d'hiver.
Les mois les plus propices aux semailles sont donc mars, avril et mai, puis août, septembre et octobre. Lorsque le climat le permet, il peut également être pratiqué en février et en novembre, tandis que dans les zones fraîches même en juin et juillet.
Dans quelle lune ils sont semés
L'épinard étant un légume-feuille qui doit être récolté avant d'être fouetté en graines, il devrait théoriquement être semé sur une lune décroissante, cela devrait retarder la formation des fleurs et des graines, avec un avantage pour les feuilles.
Le fait de suivre la lune en semant est une tradition consolidée en agriculture depuis des siècles, mais il n'y a aucune preuve scientifique, donc chacun peut décider de suivre les phases de lune ou de semer des épinards sans regarder la lune.
Comment semer
La graine d'épinard n'est pas grosse mais pas minuscule non plus, c'est une boule qui peut être facilement placée individuellement. Un gramme de graines peut contenir une centaine de graines.
Théoriquement, les épinards peuvent être placés à la fois dans les pépinières et en pleine terre, mais en général, le semis direct est préférable, ce qui permet de gagner beaucoup de temps, car une attention particulière n'est pas nécessaire pour réparer les semis des nuits froides.
L'opération de semis commence par la préparation du sol, que nous détaillerons plus tard. Pour accueillir les graines, il doit être bien nivelé et affiné avec une houe et un râteau. Sur le lit de semence, nous allons tracer les sillons, la graine doit avoir environ 1,5 cm de profondeur, donc une trace peu profonde suffit. On met ensuite les graines dans le sillon à la bonne distance, on peut s'aider avec une feuille de papier pliée en deux, puis on ferme en compactant la terre au dessus des graines en la pressant avec nos mains.
Une fois le semis terminé, il faut arroser, opération à répéter constamment jusqu'à ce que les plantes soient bien formées.
Sixième d'implant indiqué
Pour mettre des épinards dans le jardin, je recommande de garder des distances d'au moins 15/20 cm entre chaque plante et 40/50 cm entre chaque rang.
Il est préférable de semer directement dans le champ pour mettre quelques graines de plus (donc semez tous les 5/8 cm), puis éclaircissez plus tard, de cette façon même si certaines graines ne germent pas ou sont mangées par les oiseaux et les insectes, des trous ne sont pas créés dans la parcelle .
Préparation du sol
Prenons un peu de recul et voyons comment il faut préparer le sol qui accueillera ensuite les graines d'épinards. Le bon sol pour cette culture doit avoir les caractéristiques suivantes.
- Bon drainage. L'eau stagnante peut créer des problèmes de maladies fongiques, il est donc nécessaire de travailler le sol en profondeur, en évitant qu'avec les pluies, des stagnations d'eau ne se créent dans le champ.
- Ph supérieur à 6,5. Vérifier la valeur du pH du sol peut être une bonne précaution avant de commencer à cultiver des épinards.
- Fécondation modérée . Les épinards se contentent de peu d'engrais, ils peuvent également exploiter la fertilité résiduelle de toutes les cultures précédentes.
- Pas d'excès d'azote . Les épinards peuvent accumuler de l'azote dans les feuilles, formant des nitrates toxiques. Pour cette raison, il est important de ne pas en faire trop avec l'apport en azote, même les fertilisations naturelles telles que celles effectuées avec du fumier en granulés peuvent, si elles sont excessives, apporter trop d'azote.
- Pas trop de soleil. Comme cette culture souffre d'une chaleur excessive et d'un ensoleillement excessif, il est nécessaire de choisir des zones d'ombrage partiel pour les conserver pendant la période estivale, ou de préparer des filets d'ombrage.
