Cultiver en agriculture biologique ne signifie pas renoncer à défendre les plantes contre les insectes et les parasites, mais simplement limiter leur utilisation aux produits d'origine naturelle. Parmi ceux-ci, l'un des produits les plus répandus est le spinosad, un insecticide à large spectre issu de la fermentation d'un micro-organisme.
Si pour les fermes biologiques il est obligatoire de n'utiliser que les traitements autorisés même pour les jardins amateurs et les vergers qui ne sont pas soumis à certification et ne sont donc pas tenus de respecter strictement les règles, il est utile de se référer à ces produits à faible impact de l'environnement.
Les produits phytopharmaceutiques autorisés en agriculture biologique sont énumérés à l' annexe II du règlement 889/08 qui est l'application du règlement 834/07, la référence réglementaire européenne pour l' agriculture biologique. Les deux règlements resteront valables jusqu'en 2022-2023, date à laquelle le nouveau règlement 848/2022-2023 entrera en vigueur. Parmi les produits énumérés à l'annexe II, il existe une catégorie appelée «substances produites par des micro-organismes», qui comprend le spinosad en tant qu'insecticide.
Bien entendu, avant de recourir au Spinosad ou à d'autres insecticides, il est important de tout mettre en œuvre pour prévenir les maladies et les parasites en amont, par l'application de rotations et d'associations, de corriger l'irrigation et la fertilisation et, enfin et surtout, une attention particulière pour la biodiversité dans le environnement de culture. Cette biodiversité est obtenue avec l'introduction de fleurs annuelles, d'herbes aromatiques, et pour le verger, un bon enherbement géré avec soin.
Qu'est-ce que Spinosad
Le spinosad est un produit issu du processus de fermentation d' un microorganisme (Saccharopolyspora spinosa) et est obtenu en laboratoire à l'aide d'un bouillon de culture spécial.
Un substrat composé d'eau, d'extraits de levain, de sucres, de bicarbonate de sodium, de vitamines, de farines, de minéraux et d'huiles végétales est préparé et tout est inoculé avec le microorganisme. La fermentation du bouillon de culture génère divers métabolites, dont une trentaine exercent une activité insecticide. Parmi ces métabolites, appelés spinosines, deux en particulier sont puissants: la spynosine A et la spynosine D, et c'est avec eux que se crée la base de la fabrication des produits insecticides vendus et utilisés en agriculture.
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Découvrez le succèsMode d'action insecticide
Les produits à base de Spinosad se trouvent sous divers noms commerciaux de différents fabricants, par exemple le Success by Solabiol, déjà mentionné dans l'encadré ci-dessus. Le principe actif agit par ingestion et par contact , celui de l'ingestion est l'action principale. Cela signifie que pour assurer une efficacité maximale, le couvert végétal doit être complet et précis.
Ce traitement a une action très rapide et n'est pas affecté par les températures , et contrairement au pyrèthre, le produit ne se dégrade pas avec les rayons ultraviolets. La pluie, en revanche, peut l'éloigner de la végétation, la diluer et donc réduire son efficacité. En général, la persistance du Spinosad est de 8 à 10 jours , un temps suffisant pour mener à bien l'action meurtrière de nombreux insectes nuisibles. Le produit est généralement translaminaire et atteint les parasites tels que les mineuses des feuilles même dans l'épaisseur de la feuille.
Spinosad agit sur la transmission de l'influx nerveux des insectes: les neurones accélèrent leur activité, ce qui à son tour augmente le mouvement jusqu'à provoquer des tremblements et une paralysie finale. Les insectes affectés arrêtent de s'alimenter dès l'apparition de ces symptômes.
(le produit est généralement translaminaire et les atteint dans l'épaisseur de la feuille)
Quels insectes cela affecte-t-il
Le spectre d'action de Spinosad est assez large et affecte les parasites suivants:
- Thrips , petits insectes de l'ordre des tisanoptères, capables de frapper de nombreuses espèces de jardin en piquant leurs tissus et en suçant la sève.
- Lépidoptères de différents types : cydia funebrana, cydia molesta, pyrale de la vigne, foreur, carpocapsa, anarsie, brodeuses et mineuses de feuilles diverses, noctuas, ifantria et processionnaires.
- Diptères : mouche du cerisier, mouche de l'olivier, mouche des fruits (Ceratitis capitata, insecte qui affecte de nombreuses espèces de fruits).
- Des coléoptères tels que le doryphore de la pomme de terre, capables de dévaster des cultures entières de pommes de terre et d'aubergines. Le contrôle de ce parasite avec Spinosad apparaît plutôt décisif.
- Psylle du poirier , un petit insecte qui aspire la sève des brindilles et des pousses, vous laissant avec un miellat collant.
- Metcalfa pruinosa , qui peut endommager la vigne et d'autres arbres fruitiers, qui sont recouverts de beaucoup de miellat et souvent aussi de fumaggine.
Parmi les produits commerciaux, certains sont particulièrement efficaces contre la mouche de la cerise et la mouche de l'olivier qui combinent Spinosad avec un attractif de type alimentaire, ce qui permet une réduction des dosages et une application plus rapide, réduisant également le besoin de couvrent parfaitement toute la végétation.
Sur quelles cultures il est utilisé
Le spinosad est l'un des produits que ceux qui cultivent un potager ou un verger biologique doivent tenir prêt dès le début de la saison printanière, afin de l'utiliser si nécessaire. Il est très rare en effet qu'aucun des parasites mentionnés ne soit jamais présent et que tout se passe toujours sans problème sans aucun traitement.
En consultant la notice du produit commercial acheté, il est possible de lire une longue liste d'insectes que cet insecticide écologique est capable d'éradiquer et de cultures pour lesquelles son utilisation est enregistrée: en plus des espèces de légumes et de fruits, il est également utilisé pour défendre les petits fruits, certains ornementaux tels que la rose et l'oeillet, le vin et la vigne de table.
Comment l'utiliser: méthodes, précautions et dosages
Pour une utilisation correcte de Spinosad, la même règle qui unit tous les produits phytopharmaceutiques s'applique: c'est-à-dire lire attentivement les instructions sur les étiquettes des différents produits commerciaux, qui peuvent différer dans la formulation et donc aussi dans les utilisations.
Même s'il s'agit d'insecticides écologiques, cela ne signifie pas qu'ils peuvent être utilisés de manière grossière et imprudente et nous devons faire attention à l'environnement et aussi à notre santé, donc avant de procéder à un traitement, vous devez prendre des lunettes, des manches longues et des gants. .
L'utilisation dépend également de l'insecte à traiter, car dans certains cas, un nombre limité de traitements suffit, tandis que pour d'autres parasites, davantage d'interventions sont nécessaires selon une certaine fréquence. Généralement en cas d'attaques fortes, après un premier traitement un autre est effectué après environ 7 jours.
Le spinosad peut également être mélangé à d'autres pesticides, mais pour obtenir le maximum de son efficacité, il est préférable de l'utiliser seul.
Le produit doit être stocké dans un endroit frais, mais il présente heureusement une certaine stabilité et par conséquent aucune précaution de stockage particulière n'est nécessaire.
Toxicité et dommages à l'environnement
Vis-à-vis des organismes vertrébrés Le spinosad a une faible toxicité, alors qu'il est malheureusement toxique pour les abeilles , pour d'autres hyménoptères comme les bourdons et aussi pour les organismes aquatiques. Pour cette raison, il est important d' éviter de traiter pendant la floraison , lorsque l'activité de butinage des pollinisateurs est maximale (également parce que la présence de ces insectes utiles est essentielle pour obtenir des produits à base de fruits et de cucurbitacées). Dans les autres phases de la plante, cependant, il faut penser à traiter le soir, lorsque les abeilles et les bourdons retournent à leurs nids.
Contre d'autres insectes tels que les chrysopes et les coccinelles, qui sont de précieux prédateurs de pucerons, le Spinosad présente une légère toxicité.
Le fait qu'il s'agisse d'un produit à large spectre d'action doit nous faire réfléchir sur sa faible sélectivité également vis-à-vis des bons insectes, donc l'utilisation de ce produit, qui ne pollue pas l'environnement, est d'origine naturelle et donc biodégradable, cependant, elle doit être menée avec des précautions scrupuleuses.
