La figue est l'une des plantes fruitières les plus fréquentes à l'état sauvage en raison de sa grande adaptabilité au climat méditerranéen, à la sécheresse et aux sols pauvres, c'est pourquoi on voit souvent des spécimens isolés laissés libres de se développer de manière tout à fait naturelle.
Ce n'est pas faux en soi, mais si la figue est spécialement cultivée dans le jardin ou dans le verger dans le but d'obtenir des productions satisfaisantes, une certaine taille est nécessaire, même en gestion biologique. Voyons donc comment et quand intervenir pour tailler cette espèce avec des fruits sucrés et savoureux aussi bien en culture professionnelle que privée.
Les objectifs de la taille des figues sont essentiellement trois, que nous énumérons ci-dessous.
- Les dimensions. Gardez la plante à une certaine hauteur, par exemple pour permettre la récolte du sol, sans avoir besoin d'échelle.
- Productivité . Une production équilibrée et constante.
- Sécurité . Le bois du figuier n'est pas aussi résistant que celui des autres arbres et avec des vents forts il peut devenir secoué et causer des dommages, surtout s'il se trouve près d'une route ou près de la maison, donc dans certains cas on intervient en coupant des branches qui sont particulièrement à risque.
Les principales interventions de taille qui sont effectuées pour la figue, comme pour de nombreuses autres plantes du verger, sont de deux types: la taille de sélection, qui vise à donner la forme de la plante dans ses premières années, et la taille de production, qui sont les interventions périodiques effectuées tout au long de la vie utile de l'arbre.
Taille de reproduction
La taille de sélection, on s'en souvient, est celle qui est effectuée dans les premières années à compter de la plantation de la plante et a pour but de l'orienter vers la forme désirée. Dans le cas de la figue, les plantes sont laissées à pousser assez librement mais toujours avec certains critères. Généralement, les figuiers sont conservés dans un pot ou un buisson globulaire.
Vase - globe
Dans la figue cultivée dans un vase globulaire, on remarque une tige assez basse avec les branches principales, qui s'ouvrent plus ou moins équidistantes, dans une situation similaire à celle trouvée chez d'autres espèces de fruits. L'intérieur de la canopée dans ce cas est bien éclairé et la plante est principalement déployée horizontalement. Lors de la plantation, le figuier est coiffé à environ 50 cm, afin de stimuler l'émission des pousses, parmi lesquelles les futures 3 ou 4 branches seront choisies.
Buisson
La figue peut également être cultivée en brousse. Dans ce cas, au printemps suivant la plantation, qui se fait généralement par bouturage enraciné muni de 3 branches, ces dernières sont raccourcies à environ 30 cm, de manière à les rendre toutes ramifiées. Au printemps de l'année suivante il faudra tailler toutes ces nouvelles pousses au tiers de leur longueur, ce qui permet une repousse végétative et de nouvelles branches de la brousse. L'année suivante également, ces parages seront effectués sur les branches de la figue, tandis que les drageons nés entre-temps de la base seront éliminés avec des coupes de pâturage.
Taille de production
La figue est une espèce qui ne nécessite pas de taille vigoureuse. L'important, à l'approche d'une plante à tailler, est de l'observer de l'extérieur dans son intégralité et de commencer à évaluer si et où intervenir, car certaines années il est possible de se limiter ne serait-ce qu'à l'élimination des branches mortes et malades, alors qu'en dans d'autres, il est également utile d'éliminer certaines succursales trop compétitives par rapport à d'autres.
En principe, la meilleure coupe pour la figue est la coupe de retour, avec laquelle une branche est coupée juste au-dessus d'une branche latérale, détournant ainsi la croissance vers la latérale, qui est plus jeune.
Les objectifs poursuivis avec les coupes sont:
- Le renouvellement des formations fructifères . En ce sens, il est toujours conseillé d'enlever les petites branches fructifères insérées directement sur les grandes branches et dans les parties internes de la couronne.
- Aérez le feuillage , taillez et choisissez parmi plusieurs branches proches et ayant tendance à se croiser.
- Retirez les drageons, les drageons et les branches très dressées . Les branches verticales ne contribuent pas à la production, car elles ont beaucoup de vigueur végétative: la sève y coule beaucoup plus vite que les branches courbes et horizontales, ou celles qui conviennent le mieux à la fructification. Les drageons issus de la base et les drageons nés d'une branche sont très forts et se nourrissent des autres parties de la plante. Cependant, lorsqu'il est nécessaire de remplacer une ancienne branche ou celle qui a rompu avec le vent, il est possible de choisir une ventouse à cet effet.
Précautions utiles lors de la taille
Quelques conseils utiles, à garder en taillant la figue et les autres plantes du verger.
- Il faut toujours faire des coupes de pâturage et éviter de couper les branches laissant de longues souches: sur les souches, il peut y avoir des bourgeons qui poussent alors avec une repousse végétative indésirable.
- Évitez de couper, préférant toujours couper des branches entières, en choisissant soigneusement celles à enlever et celles à laisser.
- Les coupes doivent être propres et non effilochées afin de ne pas endommager la branche, et doivent être inclinées pour éviter la stagnation de l'eau au-dessus de la coupe.
- Les outils d'élagage, allant des simples cisailles pour couper les branches minces aux scies à métaux et aux cisailles, doivent être de bonne qualité et doivent être bien entretenus, affûtés et propres, éventuellement désinfectés avec une certaine régularité.
Le bois de figuier n'a pas une grande valeur comme bois de chauffage, car il est tendre et génère moins de calories en termes de combustion, et aussi dans certains cas brûlant beaucoup de fumée dans la cheminée. Alternativement, il peut être bio-déchiqueté puis composté tout ce matériel déchiqueté.
Quand tailler la figue
Le moment idéal pour la taille hivernale de la figue est la fin de l'hiver , après la période de gel, mais aussi à d'autres moments de l'année, il est utile d'intervenir avec une certaine opération.
Par exemple, si vous souhaitez retirer les drageons dans le but de les réutiliser pour faire des boutures, le moment le plus approprié est septembre-octobre, et compte tenu de l'aptitude élevée des drageons de la figue, faire les boutures est un excellent moyen de la propager rapidement. En été, vous pouvez faire la "scacchiatura", ou l'enlèvement des pousses inutiles en concurrence avec celles que vous comptez laisser pousser.
