Le chanvre ou cannabis sativa est une plante très intéressante pour plusieurs raisons: ce sont de nombreux produits qui peuvent résulter de cette culture, a une application industrielle, alimentaire et médicinale.
La culture du chanvre en Italie est possible sans grande difficulté: il est bon de se rappeler que cette plante a historiquement été une grande richesse pour notre pays, depuis l'époque de la Rome antique. Il vaut donc la peine de se débarrasser des préjugés et de démystifier certains clichés, pour en savoir plus sur cette plante extraordinaire.
Nous le ferons avec une série d'articles sur Orto Da Coltivare, créés grâce au soutien de Claudio Natile et Canapuglia, une réalité de pointe dans la culture naturelle du cannabis sativa en Italie. Nous commençons ci-dessous en présentant les caractéristiques botaniques de la plante , quelques propriétés qu'elle renferme et un peu d'histoire de sa culture . Nous explorerons d'autres aspects plus tard, donc l'invitation est de «rester connecté».
Caractéristiques botaniques
Cannabis Sativa L., c'est le nom botanique du chanvre. C'est une espèce végétale appartenant à la famille des cannabinacées , la même à laquelle appartient le houblon, ordre des urtiques.
C'est une plante avec un cycle annuel printemps-été , qui peut très bien être cultivée sous le climat italien. La plante de cannabis est un arbuste à tige dressée et anguleuse, pouvant atteindre sept mètres de hauteur, avec des feuilles palamates-sept lancéolées opposées .
Le système racinaire à racine pivotante peut atteindre une profondeur de deux mètres dans des conditions favorables, garantissant stabilité et résistance à la plante .
Reproduction: variétés dioïques et monoïques
Le Cannabis par sa nature même est une espèce dioïque , présentant un spécimen mâle morphologiquement distinct de femelle exemplaire, comme cela se produit dans l'espèce humaine. L'aspect particulier qui différencie les deux sexes est la fleur . Celui du mâle est composé de 5 sépales à l'intérieur desquels se développent autant d'étamines, qui ont pour fonction de contenir des milliards de microgranules de pollen.
La fonction de la fleur mâle est précisément de produire du pollen , qui se propage ensuite par voie anémophile (c'est-à-dire portée par le vent). La fleur femelle se présente sous la forme d'un calice, à partir duquel se ramifient deux filaments appelés pistils, en forme de V, qui ont pour fonction de capturer le pollen du mâle et de donner vie à la graine.
Depuis 1960, l'homme a également développé des variétés monoïques , dans lesquelles les organes reproducteurs mâles et femelles se trouvent sur le même spécimen et les plantes sont donc toutes les mêmes . Ces variétés peuvent donc être définies comme auto-fertilisantes , car elles ont été spécialement sélectionnées pour la production de la graine.
Les variétés dioïques, dans lesquelles seules les femelles pollinisées produisent des graines, sont choisies pour la production de fibres car elles possèdent 50% de spécimens mâles, tandis qu'un champ cultivé avec des variétés monoïques présentera tous les spécimens porteurs de graines.
En savoir plusComment faire pousser du chanvre. Un guide complet de la culture de cette plante étonnante, découvrons la culture du cannabis de la plantation à la récolte.
En savoir plusVariétés de chanvre
Il existe différentes écoles de pensée pour classer les différents types de chanvre, mais la théorie la plus acceptée est que le cannabis appartient à une seule espèce avec de nombreuses variétés .
Il existe plusieurs milliers de variétés de chanvre : environ 400 indigènes, beaucoup d'autres sont de la dernière génération, sélectionnées depuis trente ans.
La classification historiquement considérée divise les variétés en trois sous-espèces: indica, sativa et ruderalis . Du point de vue morphologique, les différences entre ces trois types de chanvre se retrouvent dans le développement de la plante et dans la forme des feuilles, ainsi que dans la teneur en principes actifs présents dans l'inflorescence.
Indica est celle qui a grandi et pousse dans la partie orientale de la planète, sativa celle qui s'est développée dans la partie occidentale, le cannabis ruderalis qui est présent en Europe de l'Est, comme la Russie et l'Ukraine.
Propriétés du cannabis
Le cannabis contient environ six cents produits chimiques , c'est ce qu'on appelle le phytocomplexe. Parmi ceux-ci, 140 ont actuellement été identifiés dans la famille des cannabinoïdes , principalement concentrés dans les inflorescences, le reste étant des terpènes et des flavonoïdes .
Cbd et thc sont les cannabinoïdes les plus connus et les plus étudiés à ce jour. Le CBD (cannabidiol) est une molécule qui agit comme un antagoniste chimique du THC (tétrahydrocannabinol) et a une composition bien définie qui est unique à chaque copie. Il a des effets thérapeutiques sur l'organisme humain et animal, interagissant avec tous nos systèmes (nerveux, articulaire, gastro-intestinal, musculaire et immunitaire) et est présent à des concentrations différentes pour chaque variété.
Le THC est la molécule, avec la même formule spécifique pour chaque variété, responsable des effets psychotropes sur l'organisme. Il a aussi des effets thérapeutiques, mais lorsque nous parlons du pouvoir de guérison du cannabis, nous devons considérer l'effet de l'ensemble du phytocomplexe que présente chaque plante. Autrement dit: les cannabinoïdes synthétiques et les médicaments basés sur ceux-ci ne seront jamais aussi valides que le phytocomplexe dans son intégralité, car c'est la synergie entre toutes les substances qui fait du cannabis un médicament sans effets secondaires risqués.
La culture du chanvre dans l'histoire
Lorsque nous parlons de la culture du cannabis en Italie, nous parlons d'une culture ancienne et fortement enracinée dans nos territoires, il est bon de faire un peu d'histoire pour garder cela à l'esprit.
La culture du chanvre a ses racines il y a 13 000 ans , en 11 000 avant JC. C'est la période dans laquelle la première découverte de pollen en Italie est datée, près du lac Albano, dans le Latium.
La culture a été introduite en Europe depuis l'Asie centrale par les chiites au 4ème siècle avant JC
Pendant la période de l' Empire romain, le chanvre était cultivé pour un usage textile , il était utilisé pour produire des cordages, des tissus, de la nourriture, des médicaments grâce à la résistance de ses fibres. En parlant de cordes , le navire Amerigo Vespucci, lancé en 1931, porte toujours des cordes en toile et en chanvre. Le cannabis a été cultivé à des fins textiles dans le monde entier jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.
L'Italie était le deuxième producteur mondial , après la Russie, et le premier pour la qualité de la fibre . Les cultures les plus extensives de notre pays étaient principalement concentrées en Émilie-Romagne et en Campanie.
Aujourd'hui, la culture du chanvre en Italie est possible, vous trouverez un focus sur la réglementation en la matière, toujours réalisé avec la précieuse contribution de Canapuglia.
