Nous connaissons tous la camomille: cette belle marguerite blanche qui, dans l'imaginaire commun, est immédiatement associée aux tisanes relaxantes.
L'industrie en fait un usage intensif, nous trouvons donc de la camomille dans les rayons de chaque supermarché, mais pourquoi ne pas essayer de cultiver vous-même ces humbles fleurs précieuses?
Commençons par dire que la vraie camomille (Matricaria camomilla) se trouve facilement spontanément , en particulier sur les sentiers de montagne et les champs incultes, et est également considérée comme une espèce indiquant des sols limoneux qui ont tendance à se compacter en surface. Parfois, il peut être confondu avec la « fausse camomille » (Chamomilla inodore) dont il est reconnu, cependant, avec une observation attentive, pour le parfum incomparable , et pour l'intérieur du capitule vide. La fausse camomille n'a pas autant d'odeur et n'a pas de propriétés médicinales.
La culture de la camomille est simple et peut sans aucun doute être réalisée de manière biologique, nous découvrons ci-dessous tout ce dont vous avez besoin pour pouvoir insérer cette fleur relaxante parmi nos cultures.
La plante de camomille
La camomille appartient à la famille Composite, c'est une plante herbacée annuelle à tige dressée , d'environ 50 cm de haut, et très ramifiée.
Les feuilles sont vert clair et les inflorescences sont des capitules qui apparaissent sur une période comprise entre mai et septembre, elles sont nombreuses et parfumées.
On peut aussi trouver cette plante spontanée, elle pousse également au-dessus de 1500 mètres d'altitude, la camomille de montagne est considérée comme particulièrement utile à des fins médicinales, car elle pousse dans des sols non contaminés et dans l'air pur.
Sol approprié
Pour que les plantes de camomille offrent pleinement leur potentiel odorant et médicinal, la meilleure exposition est le plein soleil . La plante préfère les sols secs , voire pauvres, et tolère un certain niveau de calcaire.
Lors du travail du sol, il est conseillé d'incorporer 3 ou 4 kg par mètre carré de compost bien mûri, car même si la camomille s'adapte aux sols pauvres, le maintien d'un bon niveau de substance organique dans le sol est toujours important quelle que soit la culture. cela héberge. Mais plus tard, aucune autre fertilisation particulière n'est nécessaire pour cette espèce.
Comment semer
Le semis de la camomille est très simple et peut se faire au printemps , directement dans le sol, à la volée. De cette manière, en fait, on obtient un beau manteau de camomille qui couvre uniformément toute la surface qui lui est dédiée.
Par conséquent, il est important de préparer finement le lit de semence avec les travaux principaux, à faire avec la bêche, ou mieux encore avec la fourche ennuyeuse, afin de ne pas renverser les tranches de terre mais simplement de les déplacer profondément, puis de continuer à casser les mottes avec la houe et niveler la surface avec le râteau. Une fois le sol affiné , il est possible de tout mouiller avec le diffuseur de l' arrosoir , répartir les graines uniformément et recouvrir d'un voile de terre passé au tamis.
Alternativement, surtout si la surface est grande, la technique classique consistant à répandre les graines, à les recouvrir au mieux d'un râteau et à arroser ensuite est toujours bon .
Comment il est cultivé
Si beaucoup de plants naissent, grâce à avoir utilisé une bonne quantité de graines par précaution, il sera conseillé de les éclaircir un peu, en laissant environ 15 cm entre une plante et l'autre , afin qu'ils puissent bien se ramifier.
Tant que les plantes sont petites, il est nécessaire de les arroser souvent , mais plus tard on peut réduire les interventions jusqu'à ce qu'elles s'arrêtent complètement, étant donné qu'il s'agit d'une espèce résistante à la sécheresse.
La reproduction des plantes est pratiquement spontanée : même si nous sommes intéressés par la collecte des fleurs, une fois qu'elles seront prêtes, quelqu'un va inévitablement disséminer et l'espèce continuera à se propager d'elle-même. Mais évidemment pour être sûr d'avoir toujours des plants de camomille dans les quantités et espaces souhaités, il est conseillé de continuer à le multiplier, en gardant quelques plants au champ jusqu'à maturité des graines, puis en les extrayant et en les stockant pour l'année suivante.
La camomille n'est pas attaquée par des maladies et parasites particuliers, c'est pourquoi il est très simple de la cultiver dans un jardin entièrement naturel.
Collecte et utilisation
Même si la plante est toute parfumée, à l'usage les capitules se prennent principalement lorsqu'ils sont en pleine floraison , car ils sont à leur concentration maximale en principes actifs et leur parfum est intense. Comme nous l'avons dit, les capitules fleurissent de mai à septembre , nous pouvons donc également récolter plusieurs fois.
Vous pouvez choisir de collecter toutes les fleurs individuelles ou de couper la plante entière à la base, puis de la suspendre en grappes et de terminer le séchage en 2 ou 3 jours. L'endroit approprié à cet effet est frais, ombragé et aéré, afin d'éviter la moisissure ou la pourriture causée par l'humidité. Il faut éviter de sécher les plantes au soleil car elles perdraient leurs arômes, et pour protéger les plantes de la poussière, on peut les envelopper dans des tissus respirants.
Une fois les plantes séchées, les fleurs sont séparées et placées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés, à conserver dans des armoires sèches.
La camomille a plusieurs usages et est répertoriée parmi les plantes médicinales: l'infusion, comme on l'appelle, soulage les états anxieux, mais aussi les maux de tête, les douleurs d'estomac et les douleurs menstruelles. Cela peut également être utilisé pour faire tremper les graines d'autres espèces à semer pour le jardin, car un bain à la camomille facilite leur germination. Il est également utilisé en cosmétique pour la préparation de shampooings à action éclaircissante sur les cheveux, mais à cet effet on peut utiliser l'infusion directement pour un rinçage après un shampooing normal.
Opportunité: faire pousser de la camomille pour un revenu
La culture mécanisée de la camomille à des fins professionnelles peut être envisagée, étant donné que sur un hectare il est possible d'obtenir jusqu'à 400 kg de capitules purs , et en accord avec des entreprises qui collectent toutes les récoltes pour faire des tisanes à un prix satisfaisant, oui peut faire un revenu.
Cela pourrait aussi être une idée valable pour ceux qui ont une petite réalité agricole biologique et qui souhaitent introduire différentes cultures dans leur plan de rotation, même s'ils devront alors faire très attention à l' attitude adventice de ces belles fleurs. C'est une culture très intéressante pour les fermes de montagne, car cette plante médicinale pousse bien même en altitude.
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