L'oïdium ou la maladie blanche est une maladie cryptogamique , qui est d'origine fongique, qui peut affecter les plantes de sauge et se produit sur les feuilles. C'est la pathologie la plus fréquente parmi celles qui peuvent affecter cette herbe aromatique et se produit en particulier avec des températures douces et une humidité élevée.
C'est une maladie très simple à identifier : car les taches blanches que l'on voit sur les feuilles de la sauge sont très caractéristiques. Une lectrice d'Orto Da Coltivare, Barbara, me demande ce que sa plante peut avoir, décrivant les symptômes de l'oïdium. Je réponds publiquement car je pense qu'il peut être utile pour beaucoup de savoir se défendre de ce problème avec des méthodes naturelles et surtout comment le prévenir.
Sage: Les feuilles de ma sauge sont tachées de blanc, ça ressemble à une sorte de moisissure, est-ce normal? est-ce réparable? C'est une culture plantée en pot. (Barbara)
Salut Barbara. Vous parlez de moisissure et dans un certain sens vous avez raison: en fait, il s'agit presque certainement d'une maladie fongique, l'oïdium. J'essaie ici de mieux expliquer en quoi il consiste et ce qui peut être fait pour le combattre, sans utiliser de produits chimiques toxiques.
Reconnaître l'oïdium sur la sauge
Ceux qui cultivent le jardin connaîtront déjà l'oïdium car c'est une pathologie fréquente également sur d'autres plantes cultivées, en particulier sur la courge et la courgette. L'oïdium est également appelé maladie blanche précisément parce qu'il agit en tamponnant les feuilles des plantes touchées avec du blanc . Il s'agit d'une patine qui est principalement visible sur la partie supérieure des feuilles de sauge. Cet aromatique se caractérise par une page foliaire rugueuse, recouverte d'un léger duvet qui conserve parfois une certaine humidité et favorise la persistance des spores de ce pathogène.
Le mal bianco est reconnaissable à première vue et est facile à identifier . Cette maladie progresse assez lentement mais après la patine blanche, elle entraîne le dessèchement des feuilles et peut arriver à compromettre complètement la sauge. Pour pouvoir sauver les plantes, il est très important d'intervenir rapidement pour combattre la maladie.
L'oïdium se produit lorsqu'il y a beaucoup d'humidité et que les températures sont douces (entre 15 et 25 degrés) , généralement ce climat se produit au printemps et en automne, périodes au cours desquelles vous devez surveiller les feuilles périodiquement, afin de remarquer le plaie blanche aux premiers symptômes.
Comment lutter contre l'oïdium
Commençons par la mauvaise nouvelle: l'oïdium ne peut pas être guéri et les parties touchées de la plante sont condamnées. La première chose à faire si nous trouvons les taches blanches de cette pathologie est d' enlever toutes les feuilles affectées , en taillant l'arbuste. Après avoir enlevé les parties malades, éliminons-les en les brûlant, et il faut également désinfecter les ciseaux utilisés pour les couper. Ne sous-estimez pas ces précautions, sinon l'infection se propagera à d'autres plantes.
Une fois cela fait il est bon d'intervenir sur les parties de la plante où les spores n'ont pas encore manifesté leur présence, en agriculture biologique on peut le faire avec deux traitements.
- Du bicarbonate de soude . Remède à très faible coût, qui permet aux feuilles d'être utilisées immédiatement après les traitements. La seule contrainte est qu'il ne doit pas être utilisé trop fréquemment car son accumulation dans le sol crée des problèmes à long terme, notamment la variation de pH.
- Soufre . C'est sans doute le traitement contre l'oïdium le plus efficace disponible en agriculture biologique, mais il a sa propre toxicité et sa propre période de pénurie. Il est donc conseillé de n'utiliser du soufre que si cela est strictement nécessaire et de prendre en compte le fait que vous ne pourrez pas manger de sauge pendant quelques jours. Sur l'étiquette du produit, vous trouverez des informations concernant les risques, les précautions et les délais de retrait exacts.
Savez-vous comment utiliser le bicarbonate de soude? Je vous suggère de lire une étude approfondie, dans laquelle Sara Petrucci explique comment le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour protéger les plantes contre les maladies.
En savoir plus En savoir plusPouvez-vous utiliser du soufre? Aussi pour ce bio fongicide, il est bon de lire quelque chose de plus, sur la façon de l'utiliser et les précautions à prendre.
En savoir plusJ'ai aussi entendu parler de l'utilisation du vinaigre et du peroxyde d'hydrogène pour lutter contre l'oïdium, franchement je n'ai jamais expérimenté ces "remèdes de grand-mère", se sentant bien avec du bicarbonate de soude, je viens de rapporter ces possibilités. Si quelqu'un a des expériences à ce sujet, ils peuvent les partager dans les commentaires.
Comment prévenir la maladie
Si vous avez une plante de sauge en bonne santé, il est important de savoir qu'elle peut être sujette à l'oïdium, afin que vous puissiez mettre en œuvre les bonnes pratiques de culture pour éviter ce problème.
Comme toutes les spores, l'oïdium est favorisé par l'humidité, l'eau stagnante et la faible circulation d'air. Les mesures préventives importantes sont donc:
- Assurer un sol drainant , sans stagnation de l'eau. Dans le jardin, il est effectué avec un labour profond du sol (creusage), élevant éventuellement la parcelle cultivée (troncs). Si la sauge est cultivée dans des pots, par contre, une couche de gravier ou d'argile expansée doit être placée au fond du pot.
- Prenez soin des irrigations . La sauge nécessite peu d'eau lorsqu'elle est cultivée au champ et est sensible aux excès même en pot. Ne jamais irriguer excessivement et si possible il vaut mieux mouiller le sol, ne pas laisser l'eau s'attarder sur les feuilles.
- Renforce les défenses naturelles de la plante. Il existe un traitement naturel qui peut s'autoproduire de manière simple et qui permet de renforcer les défenses immunitaires des plantes: la décoction de prêle . Je liste ce remède parmi les méthodes préventives et non curatives, car son action est douce et moins adaptée pour traiter une pathologie en cours que le bicarbonate ou le soufre.
Avez-vous déjà essayé de faire de la décoction de prêle? Ne vous inquiétez pas, c'est très simple et je vous expliquerai dans un instant comment faire. Vous apprendrez à produire vous-même un remède gratuit et entièrement naturel pour votre jardin.
Instructions pour la décoction- Favorise la circulation de l'air . Pour que l'air circule bien entre les sauges, il est bon de garder une distance correcte entre les plantes, évitez donc de planter les cultures trop près. De plus, une taille régulière de la sauge favorise également la prévention de l'oïdium.
Savez-vous tout sur la culture de la sauge? Outre comment éviter l'oïdium, le guide complet de la culture biologique de cette plante médicinale peut également être intéressant.
Cultivez la saugeRéponse de Matteo Cereda
