✅ Comment obtenir un sol vivant dans le jardin bio-intensif

Comme il est beau de sentir l'humus doux d'un sous-bois sous vous. Il ressemble à un matelas confortable à nos pieds, faisant partie d'un méga organisme primordial. Un sol rempli de petites racines peut drainer même les pluies les plus fortes, sans jamais s'éroder.

A l'intérieur , la vie explose avec vigueur . Mille et un insectes, bactéries et champignons y habitent. Ce sont eux qui le colorent de ce noir foncé, reconnu par tous comme un signe de fertilité. Ce sont eux qui parfument le sol et l'air de tous les bois.

Découvrons comment, dans le jardin bio-intensif, nous pouvons prendre soin de la terre , recréant les conditions fertiles de la forêt. L'idée est de laisser la nature le faire, en l'aidant avec des outils modernes, ergonomiques et manuels.

Du désert à la forêt vivante

Nous avons de la chance: les écosystèmes sauvages veulent prospérer. Le sol évolue naturellement en forêt . Avec la bonne eau, tous les déserts se verdissent à nouveau, mais une forêt vierge ne surgit pas immédiatement du sable chaud d'un désert.

Les unes après les autres, toutes sortes de plantes se succèdent pour régénérer la fertilité de la terre. Les plantes annuelles naissent en premier. Après plusieurs années, toujours si les pluies sont assez fréquentes, des espèces d'herbes vivaces poussent. À leur tour, ils enrichissent le sol et avec la succession des saisons on voit apparaître les premiers arbustes. Leur feuillage est le refuge idéal pour les jeunes plants. Ils y trouveront de l'humidité et des nutriments, mais aussi une protection contre les herbivores gourmands. Ici, après environ 700 ans, un désert est devenu une forêt.

Régénération des sols

Avec l'action de la nature le désert devient bois, attendez … un peu trop à mon goût. Dans le cas où la forêt a été récemment déracinée, il est possible de rencontrer des champs sauvages, qui présentent des «anomalies» dans la succession naturelle que nous avons vue maintenant. Heureusement, nous pouvons toujours aider le sol à redevenir fertile .

Ce qui est nécessaire pour un sol sain

Quelles sont les particularités d'un sol sain et vivant? Comment collaborer avec nos sols pour les accompagner dans leur cycle de régénération spontanée? Nous considérons que l'humus d'une forêt a trois caractéristiques principales:

Il a une structure arrondie, douce et bien ventilée. C'est aérobie. Il ne voit jamais la lumière du soleil directement.
Il héberge de nombreux êtres vivants . Bactéries, champignons et insectes. Tous les avantages sont encore peu connus par la science aujourd'hui.
C'est plein de racines. Ils vivent en symbiose avec des micro-organismes. Former un réseau physique pour garder le sol ventilé et drainant.

Reproduire un sol sain dans le jardin bio-intensif

Il est facile de reproduire cette structure saine dans nos champs, encore plus dans le potager traité selon la méthode bio-intensive. Un sol est un peu comme une lasagne: il fonctionne en couches.

La surface est aérobie et douce et abrite de nombreuses formes de vie et contient beaucoup de matière organique . Ce sont ces premiers 5-10cm que nous appelons humus . Plus on creuse, plus on rencontre de la terre maigre, de moins en moins aérobie et naturellement plus compacte. Les formes de vie sont de moins en moins colorées, la grande majorité d'entre elles ne voient jamais la lumière.

Faites attention au couteau et à la charrue

Si nous utilisons des outils qui renversent le sol au-dessus / au-dessous, nous mettons le sol anaérobie dans l'air et enterrons l'humus aérobie dans l'anaérobiose… Le timon et d'autres outils rotatifs créent des problèmes similaires.

Sommes-nous sûrs que le labour est toujours nécessaire? De l'agriculture amérindienne à la permaculture, de nombreuses expériences montrent que ce n'est pas le cas.

De plus, le timon et d'autres outils similaires ont tendance à lisser la terre en dessous de la profondeur de travail. Cela crée une semelle de travail , une couche de terre très dure et impénétrable des racines. L'eau ne peut plus pénétrer profondément dans le sol, le champ inonde et s'érode. Une fois déconstruite , la terre se glisse progressivement dans les rivières, qui la transportent dans la mer.

Savez-vous ce qu'est la semelle de traitement? Mieux vaut enquêter, être conscient des aspects négatifs du travail du sol avec une houe à moteur ou un cultivateur rotatif.

Les outils du jardin bio-intensif: modernes et manuels

Cela semble stupide de le dire mais les sols des forêts sont si mous qu'ils peuvent être creusés à la main, même si personne ne les travaille jamais … Permettre aux microorganismes, insectes et vers de terre de se développer rend la terre naturellement molle. Pour créer une structure aérée, douce et donc encline à la croissance de nos légumes, la méthode bio-intensive implique l'utilisation d'outils modernes, principalement manuels.

Vous souhaitez en savoir plus sur le potager bio-intensif? Vous pouvez lire l'article dans lequel Emile Jacquet introduit cette méthode, une explication concise, pleine de conseils pratiques.

Au lieu de déplacer la terre avec la charrue et le timon, le sol n'est déplacé qu'avec une grelinette . Véritable ripper manuel, cet outil ressemble à une très grande fourche à fourche à deux poignées. Il a l'avantage d'aérer le sol sans le renverser ni détruire sa structure naturelle .

Une fois aéré à 15-20 cm de profondeur avec la grelinette, le sol est affiné en surface avec une herse rotative, un désherbeur ou un râteau . Un grand potager nécessite l'utilisation du tracteur marcheur et de la herse rotative, un potager plus petit peut être travaillé avec le désherbeur oscillant du motoculteur. Un simple râteau peut être utilisé pour un petit jardin familial .

Cette approche vous permet de créer un sol avec une structure idéale pour la culture de légumes . Le sol fin des 5 premiers cm permet au jardinier de semer et de repiquer facilement.

Gardez le sol doux

N'ayant pas détruit la porosité de la terre, le sol est par conséquent très peu compacté lorsqu'il pleut. Les racines de nos cultures trouveront les canaux creusés par le cycle des plantes précédentes, elles pousseront en profondeur.

Pour toujours maintenir une bonne structure, nous devons cultiver de nombreuses plantes proches les unes des autres , comme dans une forêt, créer une couronne avec nos légumes et faire pousser de nombreuses racines. Un truc aussi vieux que le monde déjà utilisé dans les années 1800.

Etude approfondie: l'histoire de la méthode bio-intensive. Découvrons d'où vient cette pratique agricole, à commencer par les paysans urbains du Paris des années 1800.

Avoir les plantes si proches les unes des autres empêche le désherbage avec le timon… Comme nous l'avons vu auparavant, tant mieux! Un désherbeur oscillant est utilisé pour le désherbage . Très confortable, il peut être utilisé debout, avec un dos droit. Contrairement au tracteur à deux roues, il est également silencieux… Rien de plus relaxant que de travailler avec le chant des oiseaux.

Que le jardinier travaille avec des outils manuels ou avec un cultivateur, il est toujours difficile de préparer le terrain. Quel dommage de marcher sur son travail … dans le jardin bio-intensif il y a des espaces dédiés exclusivement aux légumes et des allées qui nous sont exclusivement réservées . Cela garantit que la vie du sol n'est pas perturbée et que les plantes peuvent pousser près les unes des autres. Génial! Vous pouvez lire l'article sur la méthode biointensive pour en savoir plus sur la façon de le faire.

Micro-organismes et compost thermique

Ainsi dans le bio-intensif nous utilisons des outils modernes, peu coûteux, silencieux et respectueux envers toutes les formes de vie. Nos soins reproduisent la structure naturelle du sol. Facile! Nous avons maintenant deux des trois caractéristiques d'un sol forestier, dont nous avons parlé au début… fantastique! Et pour le troisième, les micro-organismes?

Il existe de nombreuses écoles d'agriculture naturelle et régénérative qui offrent un large éventail de recettes de micro-organismes bénéfiques. Soyez informé! Toute bio-préparation faite maison est bonne à utiliser.

Dans le jardin bio-intensif, l'inoculum principal est un compost thermique de qualité , si possible produit sur place. Un bon thermo-compost est un mélange de matière organique compostée en aérobie . Peu importe la matière organique utilisée pour la créer. Il est seulement important de respecter une proportion entre la matière carbonée (paille, papier, copeaux de bois …) et la matière riche en azote (fumier, herbe fraîche …). Plus les matériaux sont mélangés, meilleur sera le compost. La pile doit être retournée régulièrement pour vérifier la température et l'humidité. Il est pasteurisé et élimine donc les agents pathogènes et les graines présents dans le matériau primaire. Cela garantit le développement de micro-organismes bénéfiques.

Une fois le processus de compostage terminé, nous obtiendrons un sol semblable à un humus forestier, il aura son odeur, sa couleur et sa structure. Il existe de nombreuses façons de faire du bon compost.

Pour une famille , le bokashi est probablement le moyen le plus simple . Cela peut aussi être fait à la maison et dans l'appartement, sous l'évier de la cuisine! Ces microorganismes doivent être ajoutés à votre composteur, ils assureront une bonne décomposition de vos restes de cuisine. Pour éviter la pourriture, il serait bon d'ajouter de la paille, des feuilles mortes ou des copeaux de bois à votre composteur.

Après avoir travaillé le sol comme expliqué, vous pouvez ajouter jusqu'à 3 cm de compost au-dessus du sol. Le compost est aérobie, c'est de l'humus, il ne faut pas l'enfouir. Si désiré, il peut être mélangé dans les 5 cm superficiels du sol, mais jamais enfoui en profondeur.

Ici, maintenant vous êtes prêt. Procéder aux transplantations et aux semis. Comme vous pouvez le voir, il n'est pas du tout difficile de faire un jardin naturel, c'est aussi amusant. Un potager produit chimiquement met des légumes sains et très savoureux dans votre assiette. Le jardin bio-intensif utilise des pratiques modernes pour redécouvrir les saveurs du passé sans se fatiguer.

NB : Pour ceux qui souhaitent approfondir les pratiques de la méthode bio-intensive, le conseil est de suivre un parcours spécifique. Par exemple, celui de trois jours organisé à la ferme d'autosuffisance.

Un guide du terrain du jardin. On apprend quels sont les nutriments importants pour le sol, son pH et toutes les autres caractéristiques à connaître pour cultiver avec conscience.