Après avoir parlé d'herbes spontanées, d'irrigation et de sol, continuons l'étude sur la méthode (ou plutôt «non-méthode») du jardin élémentaire, en parlant de fertilisation. Gian Carlo Cappello dans cet article explique pourquoi il pense que la fertilisation est non seulement inutile, mais aussi nocive.
Selon la «méthode non Cappello», le sol ne doit pas être travaillé ni même fertilisé . Un point de vue très différent de l'approche classique de l'agriculture et aussi de ce que l'on retrouve dans la plupart des articles de ce blog.
Cela vaut la peine de se plonger dans ce regard différent , en essayant de comprendre la logique derrière la cultivation élémentaire, qui est probablement totalement alternative à la façon de cultiver à laquelle nous avons été habitués. Ci-dessous, nous essayons de comprendre les dommages que les engrais peuvent causer.
En savoir plusLa culture élémentaire de Gian Carlo Cappello . Pour ceux qui veulent en savoir plus sur le jardin élémentaire, voici une présentation de la (non) méthode et tous les articles de Gian Carlo sur Orto Da Coltivare.
En savoir plusObservez la nature
La terre n'aurait pas besoin d'être fertilisée si elle n'était pas travaillée. Cela ne veut pas du tout dire qu'une fois la terre travaillée, la fertiliser est bonne pour eux.
Il suffit de regarder la nature , c'est-à-dire le lieu omniprésent où les plantes peuvent vivre des millénaires sans que personne ne travaille la terre ou ne la fertilise. Lorsqu'un animal dépose ses excréments, ceux-ci reposent sur une couverture d'herbe sèche posée sur la prairie ou de feuilles tombées dans le bois, sans aucun contact direct avec la terre. Ici, les excréments sont immédiatement consommés par la micro faune et les moisissures jusqu'à ce qu'ils soient réduits en fibre, c'est-à-dire plus ou moins le même matériau qui constitue la couverture.
Lorsque la couverture d'herbe sèche ou de feuilles tombées entre en contact avec la terre sous-jacente, un processus de minéralisation des fibres a lieu , en d'autres termes: la transformation en nouvelle terre, en même temps que les substances minérales présentes dans le sol. Après avoir été réduits en fibres, même les excréments viennent toucher le sol et cela peut prendre des mois, mais d'ici là, les parties riches en azote et autres éléments qui les constituaient au moment du «dépôt» ont déjà été prélevées. Seul le carbone des fibres reste et rien d'autre, tout comme cela se produit pour les éléments végétaux.
Les dégâts de la fertilisation
La fertilisation, par contre, amène ses composants directement dans le sous-sol en travaillant sur le sol, ou en tout cas elle est administrée sur des terres non couvertes parce qu'elle est travaillée, sans le passage de processus de traitement physico-chimiques naturels.
Cela implique de grandes irrigations, un énorme gaspillage d'eau pour éviter la concentration toxique du contenu de l'engrais , qu'il soit organique, minéral ou synthétique, et le lessivage amène 90% des substances directement dans les aquifères , les polluant.
La nutrition naturelle des plantes
Dans la Nature, la transformation du couvert végétal en humus est plus que suffisante pour nourrir les plantes, à condition que la terre n'ait jamais subi de traitement et que l'herbe spontanée n'ait pas été enlevée , ce qui joue un rôle fondamental dans l'équilibre du sol et donc dans le passage des nutriments de l'humus aux racines, également par les mycorhizes. Les plantes nourrissent 95% de l'air , en supposant avec une simple respiration: azote, ozone, oxygène, hydrogène et carbone. L'énergie nécessaire aux processus végétaux provient de la combinaison photosynthèse / respiration .
L'excès de substances et d'énergie produits par les plantes atteint le sol par les racines sous forme d'exsudats riches en glucides, disponibles pour les habitants de l'humus. Et à partir de là, le cycle de la nutrition, parfait dans la nature, recommence.
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