Séchage des fleurs de tomates: comment éviter les gouttelettes

Une question qui m'est souvent posée pendant l'été est: pourquoi les fleurs de mon plant de tomate se dessèchent-elles et tombent-elles sans produire de fruits? Ce phénomène s'appelle la goutte de fleurs, étant donné que la question intéresse de nombreux producteurs, je profite de la demande d'Honorius pour donner une réponse publique.

Ici, donc, nous essayons de comprendre les causes de la chute des fleurs , qui peuvent être différentes. Dans la plupart des cas, il est assez facile de résoudre le problème et de retourner aux usines productives. L'article fait référence aux plants de tomates, mais le défaut de prise est un problème qui peut survenir sur de nombreuses autres plantes fruitières.

Bonjour. J'ai besoin de comprendre pourquoi dans mon jardin j'ai des tomates beefsteak et des tomates rondes géantes qui fleurissent, puis la fleur sèche et se détache du bouquet fleuri. Au fond on dit que ça ne lie pas: il est possible d'avoir une réponse sur ce qui dépend?

(Honorius)

Salut Honorius

Le phénomène dont vous parlez est la goutte de fleurs de tomates . Les causes qui conduisent à l'échec de la chute des fleurs peuvent être différentes, j'essaie maintenant d'expliquer lesquelles sont les plus probables, afin que vous puissiez y remédier.

Les principales raisons de la chute précoce des fleurs sont:

Avortement physiologique . Dans certains cas, la plante décide de ne pas porter de fruit, de concentrer ses énergies ailleurs.
Problèmes de pollinisation . Le manque d'insectes pollinisateurs ne permet pas la fertilisation de la fleur, qui tombe donc sans nouaison.
Climat défavorable. Les tomates ne portent souvent pas de fruits en raison d'un climat défavorable: trop de chaleur, de soleil et d'aridité peuvent provoquer le dessèchement des fleurs.
État de souffrance de la plante. Parmi les divers problèmes que les maladies peuvent apporter, il y a aussi la goutte de fleurs, lorsque la plante souffre au point de ne pas pouvoir porter de fruits.

Examinons donc de plus près ces problèmes et les remèdes possibles.

L'avortement physiologique des fleurs

Le plant de tomate peut spontanément laisser tomber certaines fleurs. Cela se produit lorsque la plante n'a pas encore suffisamment grandi et décide donc de provoquer une chute spontanée , de concentrer ses énergies sur la croissance plutôt que sur la production de fruits à l'avance. Ce phénomène est tout à fait normal et il ne faut pas s'inquiéter: dès que notre tomate sera prête, elle commencera à porter ses fruits.

Cependant, une chute spontanée ne se produit que sur les jeunes plants , souvent juste transplantés, et est un phénomène très limité . Si une plante développée perd ses fleurs ou si les fleurs se dessèchent souvent, d'autres causes doivent être recherchées.

Pollinisation des fleurs de tomates

La tomate est une plante très simple à polliniser : en fait elle est autofertile et possède des fleurs hermaphrodites. J'explique mieux ces deux mots:

Autofertile signifie qu'une seule plante est capable de fertiliser même par elle-même, il n'est pas nécessaire d'avoir plus d'un spécimen à polliniser.
Les fleurs hermaphrodites signifient qu'elles ne diffèrent pas par les fleurs mâles et femelles (comme cela se produit par exemple pour les courgettes), mais chaque fleur a des systèmes mâles et femelles).

Pour cette raison, l'échec de la nouaison se produit rarement en raison de problèmes de pollinisation. Le pollen peut être transporté par les insectes pollinisateurs, mais aussi simplement poussé par le vent.

Quoi qu'il en soit, si nous pensons qu'il peut y avoir des problèmes de pollinisation, voici comment nous pouvons facilement y remédier:

Promouvoir la présence de pollinisateurs. Des insectes utiles doivent être présents dans le jardin, non seulement pour la mise en place des tomates mais pour le bien-être général de l'écosystème. Nous plantons des fleurs qui peuvent attirer les abeilles et d'autres agents pollinisateurs et prenons grand soin de ne pas utiliser de pesticides qui peuvent tuer même les bons insectes.
Secouez les plantes . En secouant doucement les plants de tomates, en particulier les grappes fleuries, nous pouvons favoriser le détachement du pollen, qui fertilisera très probablement d'autres fleurs.
Pollinisation manuelle. Une petite brosse suffit pour prélever le pollen d'une fleur et le transférer sur une autre. De cette façon, nous sommes pratiquement certains de polliniser la fleur.

Si, malgré la pollinisation manuelle, la tomate ne produit toujours pas de fruits, la cause de l'échec de la nouaison ne sera pas la pollinisation.

Chute de fleurs en raison du mauvais temps

La fleur ne porte ses fruits que si le climat est favorable. S'il fait trop froid ou trop chaud, les fleurs sèchent et tombent , renonçant à devenir des fruits. Veillez donc à ce que les tomates ne soient pas soumises à des températures inférieures à 13 degrés , cela se produit généralement si elles sont transplantées trop tôt dans le champ.

Mais même la chaleur devient un problème, si nous dépassons 35 degrés. C'est l'une des causes les plus fréquentes de la chute des fleurs dans le jardin d'été. Dans ce cas, un filet d'ombrage peut être utile pour protéger la plante du soleil.

Échec de la nouaison en raison de la souffrance des plantes

Même des maladies ou des attaques particulièrement violentes d'insectes ravageurs peuvent provoquer la chute des fruits des fleurs . Dans ces cas, l'état de souffrance de notre pauvre plant de tomate est tel qu'il n'a pas l'énergie nécessaire pour mettre le fruit dans la cour, de sorte que les fleurs sèchent et tombent, ou la pathologie attaque directement le fruit et le fait tomber en raison de la dessiccation ou pourrir.

Pour comprendre si le problème est dû à une maladie ou à un parasite, il est nécessaire d' évaluer la santé de la plante , en général les pathologies ne se produisent pas simplement sur la fleur mais on peut tout d'abord distinguer d'autres symptômes (comme les taches foliaires). Si nous observons la plante et la trouvons en excellente santé, la cause de la goutte n'est guère un pathogène.

Dans tous les cas, vous pouvez lire l'article dédié aux maladies de la tomate et celui dédié aux insectes nuisibles, afin de vous faire une idée des problèmes éventuels, comment les reconnaître et les combattre.

Cultiver la tomate: guide complet. De A à Z (ou plutôt du semis à la récolte) tout ce que vous devez savoir sur les tomates du jardin bio.

Réponse de Matteo Cereda