La plante de haricot est l'espèce Phaseolus vulgaris, elle comprend de nombreuses variétés appréciées au jardin, à la fois des haricots à décortiquer, ceux que l'on appelle haricots en cuisine, et des "mangiatutto, ceux dans lesquels la gousse est également consommée et comment les légumes sont appelés haricots verts.
Les haricots verts et les haricots verts peuvent être affectés par des maladies et des ravageurs courants. Dans cet article nous allons approfondir précisément la reconnaissance des parasites qui peuvent endommager ces cultures et la défense éco-compatible , en proposant des suggestions pour préserver la culture sans polluer ni nuire aux organismes inoffensifs. Il peut également être utile de lire l'article dédié aux maladies du haricot et du haricot vert, qui énumère plutôt les principales adversités en termes de pathologies.
Pour défendre les plantes potagères des insectes nuisibles, comme les pucerons ou les charançons, la prévention joue un rôle fondamental , mais en raison du changement climatique et des insectes «exotiques» qui se répandent sur nos territoires, il est difficile d'être en sécurité. Dans ce contexte, il est utile de connaître les problèmes les plus fréquents et de savoir comment intervenir en culture biologique, le cas échéant avec des traitements aux pesticides naturels.
Prévenir la présence de parasites
Les meilleures stratégies pour une culture de haricots saine qui réduit l'impact des ravageurs peuvent être résumées comme suit:
- Le respect des rotations, une pratique qui s'applique à la fois dans une culture professionnelle étendue et dans un petit potager, et consiste à alterner différentes espèces dans les espaces, selon différents critères. L'une des plus valables repose sur la connaissance des familles botaniques de légumes et consiste à alterner des espèces de différentes familles sur le terrain. Cela signifie que pendant 2-3 cycles de culture, aucune espèce de la famille des haricots, c'est-à-dire les légumineuses, ne doit revenir sur la même parcelle de terre, car elles ont des ravageurs et des maladies communs.
Classification des plantes potagères. Découvrons la division en familles botaniques des plantes horticoles, très utile dans l'aménagement du jardin.
En savoir plus- Évitez de trop fertiliser . Les haricots verts et les haricots verts sont des légumineuses fixatrices d'azote, mais ils nécessitent certainement des apports de phosphore, de potassium et d'autres éléments, qui généralement dans un jardin biologique sont alimentés en fumier, compost et autres engrais d'origine naturelle. Même avec ces produits, il faut respecter les doses, et ne pas en faire trop, car trop de plantes fertilisées sont plus sensibles aux attaques de certains insectes.
- Enlever les résidus de culture en fin de cycle du sol , pour éviter de fournir de la nourriture pour l'hiver aux formes d'hivernage des insectes nuisibles. Il est préférable de tout emporter sur le tas de compost, où ils se décomposent bien.
- Saupoudrez les plantes de préparations à faire soi-même à action répulsive : extrait d'ortie, décoction d'ail ou de piment. Ceux-ci ont une fonction principalement préventive, il est donc préférable de les pulvériser dès les premiers stades de la culture.
Préparations de légumes pour le jardin. Apprenons à produire des macérats et des décoctions de légumes, des remèdes très utiles pour l'agriculture biologique.
En savoir plusPrincipaux ravageurs des haricots verts et des haricots verts
Voyons maintenant quels sont les insectes parasites les plus probables qui peuvent affecter les plantes et les gousses du haricot vert et du haricot vert, et avec quels remèdes biologiques nous pouvons les contrôler, en préservant notre jardin avec des systèmes écologiques.
Pucerons du haricot
Pucerons sur le haricot et la coccinelle, prédateur naturel. Photo de Sara Petrucci.
Les pucerons sont un problème très courant chez les haricots verts et les haricots verts. On les retrouve dans les tiges et les feuilles, où ils forment des colonies denses qui sucent la sève des tissus végétaux et émettent du miellat , une substance très appréciée des fourmis, collante et gênante lors de la récolte. Pour cette raison, là où il y a des pucerons, il y a souvent aussi des fourmis , mais le vrai problème pour la plante n'est pas causé par elles.
En raison de la succion de la sève par les pucerons, les feuilles et les tiges prennent à la longue un aspect froissé et déformé, et les gousses deviennent également sales. Une autre conséquence à ne pas sous-estimer est la possible transmission de maladies virales , qui est incurable et doit donc être prévenue.
Il est conseillé d'intervenir à temps et d' éradiquer les pucerons à l'aide du savon de Marseille ou du savon doux de potassium , dissous dans l'eau, à pulvériser sur les plantes atteintes aux heures fraîches de la journée.
Il convient de garder à l'esprit que, heureusement, les pucerons sont la proie de divers antagonistes , dont le plus connu est la coccinelle, bien connue comme adulte et moins connue comme larve. Ensuite, il y a aussi les hoverflies, les chrysopes, les perce-oreilles, autant d'insectes qu'il sera facile d'attirer dans un jardin riche en biodiversité. Les traitements au savon pourraient également affecter les larves de hoverflies et les acariens prédateurs, il est donc bon de les effectuer lorsque les pucerons sont vraiment là, et non de manière préventive, aussi parce que le savon, lorsqu'il sèche sur la plante, cesse d'avoir un effet.
Araignée rouge
Tetranycus urticae est un acarien polyphage , il s'attaque à divers légumes dont le haricot, tissant des toiles d'araignées siriceuses sur la face inférieure des feuilles, et en correspondance, sur la face supérieure, de nombreux points chlorotiques peuvent être vus. L'araignée rouge tourne 7 à 8 générations par an et sur le haricot, les dommages les plus importants se produisent pendant les périodes les plus chaudes et les plus sèches .
Dans les cultures extensives et dans les serres, il vaut la peine de lancer l' antagoniste naturel, l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis , pour mener le véritable combat biologique.
Il existe des produits, à base du champignon Beauveria bassiana , qui exercent une action insecticide et acaricide. Sur le haricot et le haricot vert, il existe des formulations commerciales de ce champignon officiellement enregistrées contre les aleirodidae, mais comme pour d'autres espèces végétales, il est également permis de l'utiliser pour lutter contre le tétranyque, on peut en déduire que si vous devez traiter les haricots et les haricots verts contre le aleirodidi, un effet de contrôle peut également être obtenu contre l'araignée rouge.
Mineur sud-américain mouche
C'est un diptero , dont la femelle effectue des ponctions de nutrition et de ponte dans les tissus, qui laissent des ponctions nécrotiques. Des œufs pondus naissent des larves qui creusent des mines dans les feuilles , à la suite de quoi les tissus végétaux meurent et s'assombrissent, d'où le nom de mouche mineuse. On peut intervenir contre ce parasite du haricot en utilisant du pyrèthre naturel, à pulvériser aux heures les plus fraîches de la journée et en lisant d'abord les instructions sur l'étiquette du produit.
Foreur
La pyrale du maïs , Ostrinia nubilalis, est polyphage et s'attaque également aux haricots et aux haricots verts, perçant les gousses au stade larvaire et les endommageant irrémédiablement. Étant un papillon de nuit, le produit le plus recommandé est Bacillus thuringiensis kurstaki. Les pièges à nourriture Tap Trap peuvent être une bonne méthode pour surveiller la présence de l'insecte adulte et aussi pour réduire sa présence, grâce au piégeage de masse.
Thrips
A partir de mai, les thrips peuvent attaquer les haricots , qui viennent souvent d'être semés ou juste germés ce mois-là, mais les pires infestations arrivent à la fin de l'été. Les femelles pondent leurs œufs dans les gousses nouvellement formées, créant ainsi des pointillés de ponte et aussi de nutrition, ainsi que la déformation des gousses.
Dans ce cas également, nous pouvons utiliser un produit à base de pyrèthre naturel .
Charançon
Le t onk est un parasite qui peut être découvert même après la récolte , car il dévore les haricots secs stockés, mais en réalité l'insecte, qui est un coléoptère, commence son activité plus tôt, pondant ses œufs dans les cosses encore au champ. La larve commence alors à se développer aux dépens des graines et continue de le faire par la suite. Les nouvelles générations qui se développent vivent des grains stockés.
Il est donc bon de le remarquer à temps et en cas de doute, séchez bien les haricots récoltés au four .
Autres parasites nuisibles
Outre les insectes, il existe d' autres ennemis possibles des plantes de haricots, en particulier les souris et les gastéropodes, à savoir les escargots et les limaces.
Limaces
En période de pluie, les limaces peuvent faire des dégâts considérables , en particulier peu de temps après le semis, lorsque les plants sont au début et peuvent être gravement percés et rongés, avec le risque de ne jamais récupérer.
Dans ce cas, des poignées d'orthophosphate de fer, un tueur d'escargots écologique, doivent être répandues sur le sol alentour . La cendre , un expédient utile connu contre les escargots et les limaces, à mettre autour des plantes, fonctionne jusqu'à ce qu'il pleuve, après quoi vous devez la sécher à nouveau.
Souris et campagnols
Les dégâts causés par les souris et les campagnols sont généralement occasionnels et ne justifient pas des interventions réelles, mais lorsque leur nocivité commence à se reproduire , un système doit être conçu pour les éliminer.
Par exemple, vous pouvez essayer de faire vibrer des poteaux métalliques enfoncés dans le sol , en les frappant autant de fois que possible, ou en plaçant ceux qui vibrent régulièrement car ils sont équipés d'une batterie solaire.
En savoir plusCultivez des haricots. Un guide complet, du semis à la récolte, pour apprendre tout ce dont vous avez besoin sur la culture des haricots dans le jardin biologique.
En savoir plusFeuille récapitulative
Principaux ravageurs des haricots verts et des haricots verts
Principaux parasites:
- Les pucerons . Remèdes: ail macéré, ortie ou piment, savon de potassium doux.
- Araignée rouge. Remèdes: soufre, Phytoseiulus persimilis, beauveria baussien.
- Mineuse des feuilles. Remèdes: pyrèthre, azadirachtine, spinosad.
- Pyrale du maïs . Remèdes: Tap Trap, Bacillus thuringiensis.
- Thrips . Remèdes: pyrèthre, azadirachtine, spinosad.
- Charançon . Remèdes: pyrèthre, pièges.
- Les limaces . Remèdes: cendres, orthophosphate ferrique, pièges à bière.
- Campagnol . Remèdes: appâts, bâtons vibrants.
Produits et préparations utiles:
- L'huile de neem
- Pyrèthre
- Bacillus thuringiensis
- Macérat d'ortie
- Beauveria baussien
- Savon doux de potassium
- Pièges alimentaires
SAUVEGARDER (et lire le guide complet).
