Parfois, il suffit de changer de point de vue pour découvrir un nouveau monde. C'est le sentiment que vous ressentez après avoir lu les livres de Stefano Mancuso .
Mancuso, professeur à la faculté d'agriculture de l'Université de Florence, est l'un des chercheurs les plus réputés au monde dans le domaine de la neurobiologie végétale . En plus d'être un scientifique important, il a aussi le don de savoir diffuser, traiter des concepts complexes avec des mots simples et sans jamais ennuyer. Ses livres, de Verde Brillante à la récente La Nazione delle Piante, nous accompagnent dans une véritable redécouverte du monde végétal .
Ce qui suit n'est pas une critique d'un seul livre, mais une introduction qui se veut une invitation à lire les œuvres de Mancuso. Ceux qui cultivent savent à quel point les plantes sont importantes pour eux, mais elles le sont pour tout le monde, nous devons notre vie à ces êtres vivants et en lisant Mancuso nous serons surpris par les choses extraordinaires qu'ils sont capables de faire. Les plantes sont une partie fondamentale du monde dans lequel nous vivons, comme nous le découvrirons en lisant Bright Green, trop souvent notre regard a été superficiel.
Voir le monde végétal avec des yeux différents
La planète Terre est dominée par la présence d' organismes végétaux, organismes immobiles, immobiles, presque inertes… ou du moins, cela peut nous apparaître. Cette mauvaise interprétation nous accompagne depuis des siècles (dans la culture occidentale).
Aristote croyait déjà que les plantes possédaient une âme d'un niveau inférieur à celui des autres êtres vivants et ne différaient des choses inanimées que par la capacité de se reproduire. La pensée occidentale est souvent allée dans ce sens … emblématique est la division faite par Cherles De Bovelles dans le Liber de Sapiente en 1509, il divise les espèces en 4 catégories: les roches (qui n'existent que), les plantes (qui existent et vivent), les animaux (ils existent, vivent et sentent) et les hommes qui ont ces trois caractéristiques et sont plus intelligents. C'est l'idée que nous portons depuis des siècles.
Image tirée du livre Green Brilliant
Cette manière de le voir a fortement guidé l'homme dans sa relation avec les plantes, nous plaçant évolutivement au-dessus d'elles. En réalité, cela nous a empêché de comprendre le monde végétal plus profondément et mieux .
Les plantes: une évolution différente
Les plantes sont capables de choses extraordinaires, Mancuso nous guide pour découvrir ces êtres vivants qui non seulement répondent aux stimuli, mais peuvent résoudre des problèmes, ont le toucher, l'ouïe, l'odorat, le goût, la vue et d'autres sens pour percevoir le monde. Ils sont capables de communiquer entre eux et avec les animaux, au point de pouvoir les tromper. On découvrira que les plantes sont de véritables organismes intelligents , certaines de leurs capacités émergent ces dernières années grâce à un nouveau point de vue.
En attendant, commençons par dire ceci: les plantes ne sont pas moins évoluées , elles ont évolué pour rester immobiles et ont donc des stratégies différentes. Mancuso dans son livre dit que les animaux ont une seule réponse fondamentale aux problèmes: bouger: ils sont en danger et s'enfuient, ils ont faim et vont chercher de la nourriture, etc. Les plantes ont évolué "choisi" pour rester immobiles en un point , elles ne se sont pas concentrées sur le mouvement, elles ne se sont pas concentrées sur la vitesse.
Les différences entre les animaux et les plantes sont nombreuses et évidentes, mais l'une, en particulier, est celle qui crée l'idée qu'une catégorie est plus intelligente et évoluée et l'autre moins. Les animaux ont un système centralisé pour tout, ils ont le cœur qui contrôle la circulation, les poumons pour la respiration et le cerveau, qui est le centre de commande de notre système nerveux. Évolutivement ce système garantit des réponses rapides, pour les êtres en mouvement continu il est utile mais il a une faiblesse: il est mis hors service si les parties centrales du système sont compromises, nous les animaux sommes des êtres rapides mais fragiles.
L'intelligence des plantes
Les plantes, immobiles, ont dû résister à la prédation continue par les animaux et les micro-organismes, et résister à toutes les adversités climatiques et environnementales du lieu. Voilà qu'un système centralisé ne peut pas fonctionner. Les plantes doivent pouvoir survivre et survivre de manière optimale même si une partie est enlevée ou endommagée! Ce sont des organismes modulaires , c'est-à-dire qu'ils ont des structures qui se répètent de la même manière et qui ont une capacité de régénération remarquable. Le fait qu'ils ne disposent pas d'un système centralisé ne les a pas empêchés de percevoir le monde qui les entoure et d'agir pour leur survie, en résolvant les problèmes que la vie leur a progressivement proposés.
Les plantes peuvent regarder sans yeux, respirer sans poumons, ressentir des stimuli tactiles et chimiques et percevoir les sons en répondant aux vibrations du sol. Je suis capable de mémoriser et d'apprendre . Ne pouvant pas bouger, ils ont besoin de comprendre les choses bien à l'avance, et le fait qu'ils savent vivre avec peu d'énergie et tout faire lentement nous trompe, nous pensons qu'ils ne font rien en tant que pratiquants. Rien de plus faux.
Toutes ces fonctions sont exercées de manière généralisée sur la plante, avec des cellules capables de percevoir et d'interagir. L'intelligence végétale est différente de la nôtre, et nous, les humains, avons construit de nombreux systèmes de la même manière que nous. Réfléchissons au fonctionnement d'un ordinateur avec son processeur et tous les périphériques, une voiture ou même nos structures gouvernementales. Ils sont tous centralisés et hiérarchisés d'une certaine manière. C'est une structure que nous connaissons très bien.
Dernièrement, il existe une nouvelle technologie qui nous aide à comprendre l'intelligence des plantes: le WEB . Dans le réseau Internet, chaque élément a le même potentiel, il n'y a pas de centre de commande et de nombreux éléments sont "mis en réseau", communiquent et interagissent avec le monde extérieur. Le WEB est donc un mécanisme «artificiel» qui n'imite pas la structure centralisée à laquelle nous sommes habitués, mais rappelle plutôt la structure avec laquelle une plante fonctionne. Et le résultat est incroyable!
Dans le système racinaire d'une plante, il y a des milliards de pointes de racines, dans un semis de maïs environ dix milliards ont été estimés, dans un grand arbre dans la nature, ils ne peuvent même pas être comptés. Chacun d'eux peut ressentir l'environnement environnant en mesurant: température, pression, humidité, gravité, lumière, vibrations, divers gradients chimiques, etc. Enfin, il offre une réponse qui affecte le reste de la plante. Les réponses à ces stimuli sont communiquées de diverses manières également à la partie aérienne, des signaux qui voyagent à des vitesses multiples ont été étudiés, des signaux électriques instantanés aux signaux hormonaux qui traversent le système lymphatique pendant plusieurs heures.
Les livres de Mancuso offrent de nombreux exemples de ces preuves et nous rappellent que ce n'est pas nous qui dominons le monde. La biomasse végétale représente environ 99% du total sur Terre, et nous ne pourrions jamais vivre sans plantes, mais sans nous, elles pourraient s'en sortir sans trop de problèmes.
Green Brilliant et Plant Revolution sont deux livres qui peuvent révolutionner la façon dont vous voyez les plantes et, par conséquent, le monde entier.
Livres de Stefano Mancuso
Si l'article vous a intrigué voici la bibliographie de l'auteur.
- Vert clair. Sensibilité et intelligence du monde végétal. Avec Alessandra Viola. (Giunti Editore, 2013)
- Les hommes qui aiment les plantes. Histoires de scientifiques du monde végétal (Giunti Editore, 2014)
- Biodivers. Avec Carlo Petrini. (Slow Food, 2015)
- Révolution végétale. (Giunti Editore, 2017)
- Botanique. Voyagez dans l'univers végétal. (Aboca, 2017)
- L'incroyable voyage des plantes. (Laterza, 2022-2023)
- La nation des plantes. (Laterza, 2022-2023)
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