L'histoire du jardin de Lucina en Angleterre continue. Avec le rapport d'août, nous sommes au chapitre numéro 6. À la fin de l'article, vous trouverez les liens pour lire les épisodes précédents.
Nous sommes arrivés fin août . Les jours sont de plus en plus courts et, au moins ici en Angleterre, nous commençons déjà à respirer l' air d'automne . Le mois d'août n'a pas été un mois doux. A l'exception de quelques jours vers la fin du mois où il faisait très chaud (apparemment un record! On passe d'un extrême à l'autre ici!), Il y avait des températures plutôt basses en général et beaucoup de pluie , à tel point que Je n'ai presque jamais eu à arroser le jardin.
Hourra! L'un des rares avantages du temps morne et imprévisible en Angleterre! En anglais, il y a un dicton: chaque nuage a une lueur d'espoir, c'est-à-dire que chaque nuage est recouvert d'argent, ce qui signifie que même des choses apparemment négatives peuvent entraîner quelque chose de positif. C'est peut-être l'équivalent de l'italien: «tous les maux ne sont pas nuisibles». Très approprié comme phrase, étant donné que je parle de pluie. Eh bien, vous devez vous consoler d'une manière ou d'une autre quand vous ne pouvez pas compter sur le temps!
La mythique journée portes ouvertes
Le samedi 10 août, dans le lotissement Hummerksnott, a eu lieu la traditionnelle et mythique journée portes ouvertes . Ce jour-là, il devait pleuvoir toute la journée mais heureusement, à l'exception de quelques gouttes, le temps a tenu. Il n'y avait pas de beau soleil et de ciel bleu que nous espérions mais au moins l'averse a été évitée. Nous devrions être reconnaissants car il n'y a rien de plus désagréable que de passer un après-midi à l'extérieur sous l'eau qui coule. Mais qu'est-ce que cette journée portes ouvertes? Comme cela se fait déjà pour les écoles et les universités, c'est l'occasion de visiter des lieux, les jardins de l'association en l'occurrence, qui ne sont normalement pas ouverts au public. Évidemment, je ne connaissais son existence que cette année, mais c'est un événement qui se déroule en août depuis de nombreuses années.
Ce jour-là, les portes sont ouvertes (les jardins sont clôturés et verrouillés et ne sont normalement accessibles qu'aux locataires) et divers événements tels que la pêche caritative et la vente de produits du jardin sont organisés. Il y avait beaucoup de légumes et de fruits que les gens pouvaient acheter à très bas prix, donnés par les vrais jardiniers, c'est-à-dire ces gens super expérimentés qui ont des parcelles gigantesques et produisent des tonnes de choses. Par exemple, comme vous pouvez le voir sur la photo, il y avait littéralement des brouettes de rhubarbe à vendre .
Vous pourrez ensuite acheter des confitures maison et du miel d'abeilles dont les ruches sont situées près de l'entrée. L'un des événements prévus était l'explication par les apiculteurs du fonctionnement des ruches. Il y avait aussi une visite guidée des jardins où un très gentil monsieur a raconté l'histoire de ces jardins.
La parcelle appartenait autrefois à la riche famille Quaker appelée Pease qui l'utilisait comme son propre potager / verger. Ils ont même cultivé des plantes exotiques telles que des ananas et des oranges dans les serres chauffées qui y existaient autrefois. Une histoire vraiment fascinante! Si quelqu'un souhaite lire l'histoire en anglais, voici un article paru dans le journal local il y a quelques années.
Bien sûr, il y a la possibilité de prendre une bonne tasse de thé ou de café et de manger un morceau de gâteau (régulièrement fait maison) tout en se relaxant sur l'herbe. Bref, c'est vraiment une journée agréable pour petits et grands. En guise de contribution personnelle, en plus de faire l'un des gâteaux mentionnés ci-dessus, j'ai fait don de certaines de mes «créatures» en mosaïque à vendre (quelques abeilles, escargots et libellules). Le produit a servi à reconstituer le fonds commun de placement. Toutes les petites choses aident!
À la fin de la journée, il y avait les récompenses officielles . Vous souvenez-vous que le mois dernier je vous ai dit que j'avais remporté le troisième prix de la nouvelle génération? Et bien j'ai finalement eu mon prix : 10 livres! Évidemment immédiatement passé sur le miel et divers produits. ;-)
Mon père, qui suit mon blog avec intérêt, m'a rappelé que mon arrière-grand-mère Lucia était une jardinière talentueuse. Elle possédait également un potager qu'elle entretenait avec beaucoup de passion et vendait ses produits sur le marché. En temps de guerre, sa capacité à cultiver des légumes était vitale pour la famille. J'ai peut-être hérité de certains de ses gènes. Qui sait!
Mises à jour du jardin
Mais laissez-moi vous mettre à jour sur mon jardin .
En août, j'ai finalement commencé à récolter des légumes en quantités considérables . Par exemple, courgettes (qui ralentissent seulement maintenant), haricots verts et blettes / épinards à volonté tout au long du mois . Trop souvent. Je me demande ce que les gens qui ont des jardins quatre fois plus grands que moi font de leurs légumes. Évidemment, continuer à manger les mêmes légumes peut être un peu répétitif alors j'essaye de varier le menu et d'utiliser des recettes différentes .
Avec les épinards / blettes, j'ai fait des pizzoccheri, des boulettes d'épinards, un gâteau pasqualina et une tarte grecque aux épinards, feta et pâte filo qui s'appelle spanakopita. Avec des courgettes ainsi que des omelettes, ratatouille, risottos et diverses soupes j'ai essayé de faire une confiture au gingembre qui était un délice (et qui aurait pensé ça?).
Avec les haricots verts, j'ai plus de mal à penser à des recettes originales . Je les ai mis dans des pâtes au pesto avec des pommes de terre mais des recettes intéressantes et nouvelles sont nécessaires pour les utiliser. Quelqu'un a des suggestions?
J'ai aussi commencé à cueillir les premières tomates même si la plupart d'entre elles sont encore vertes. J'avais planté trois variétés différentes. Une de ces tomates produites qui pourrissent rapidement pour une raison étrange (je pense que c'est ce que Garden to Grow dans la section consacrée aux problèmes de tomates décrit comme la pourriture apicale). En revanche, les petits plants de tomates cerises (une variété orange) semblent plus heureux. Je dois dire que malgré le manque de soleil, ceux que j'ai mangés ont bon goût. Certaines feuilles de tomates ont été affectées par le mildiou (ou du moins je pense que c'est à quoi ça ressemble) mais je les ai immédiatement coupées et éliminées et pour le moment j'ai réussi à contenir les dégâts: sauf pour quelqu'un, pour l'instant les tomates ont été sauvées. J'espère pour le meilleur. La seule chose que je n'ai pas fait et que j'aurais dû faire était de brûler les feuilles malades.
J'ai tout mis sur le compost mais je n'ai lu que plus tard que c'est une erreur car ça le contamine donc un de ces jours je devrai le vider.
Les framboises produisent actuellement une quantité improbable de fruits . Et bienvenue! J'aime cela. Chaque fois que je vais au jardin, je rentre à la maison avec un joli panier. Si on pense au prix qu'ils ont dans les supermarchés, on comprend tout de suite qu'ils sont un trésor à avoir dans un potager! Ces derniers jours, j'ai ramassé plus d'un kilo alors j'ai décidé de faire de la confiture. Impossible de battre la confiture de framboises maison. Vraiment super!
Je ne sais plus quoi faire pour contenir la citrouille de Marina di Chioggia qui se transforme en plante / monstre digne du film Alien. Il est devenu gigantesque et malgré la coupe, il continue de produire de nouvelles feuilles. Il pousse de 10 cm. par jour! Remarque: les deux seules citrouilles qu'il avait produites pourrissaient à cause de la pluie. Donc pour l'instant il n'y a que du feuillage. J'attends patiemment si une citrouille naîtra aussi. Pour l'instant, je ne vois que des fleurs mâles. Et part! Les deux plants de courges musquées ont au contraire "accouché". Je mets des briques sous les bébés pour les empêcher de toucher le sol et de pourrir aussi, lecture truc quelque part. Je t'enverrai quelques photos le mois prochain.
D'autres plantes qui poussent très bien sont celles du maïs . Il est évidemment trop tôt pour ramasser les épis mais les conditions sont réunies.
Le chou-fleur continue d'être très décevant . Ils ne me donnent aucune satisfaction. Soit ils produisaient quelque chose de constipé qui ressemble vaguement à un chou-fleur ou, dans le cas d'une rangée entière (j'en ai deux), ils ne produisaient que des feuilles qui ont été rapidement grignotées par divers parasites. Pour l'instant, je les laisse dans le sol comme plantes sacrificielles. Si les insectes les attaquent, peut-être laissent-ils les autres légumes seuls, non?
Dans les espaces laissés par les pommes de terre, les betteraves et les oignons, j'ai replanté d'autres betteraves, ainsi que des plantes de chou frisé, de brocoli, une autre variété d'épinards et de betteraves arc-en-ciel (pour remplacer celles que j'ai dû désherber en juillet car elles étaient toutes montées en graines) qui sont toutes des plantes qui poussent même en hiver. Je dois penser au futur et aux mois froids, non? Au lieu de cela, je continue de refuser de cultiver des choux , ce qui semble le choix le plus logique car ce sont des légumes d'hiver par excellence. Non, merci!
Nouveaux mots
Une des nombreuses choses que j'ai apprises en m'occupant du jardin était de nombreux nouveaux mots italiens que je ne connaissais pas . Peut-être que je les connaissais en anglais mais, étant la réalité des jardins qui m'était étrangère lorsque je vivais en Italie, je n'avais pas la moindre idée de l'équivalent de certains mots dans ma langue. Nous ne parlons évidemment pas de mots courants comme élagage ou fertilisation ou creusage. Pour vous donner un exemple, je connaissais la catégorie des légumes appelés brassica en anglais (c'est-à-dire chou, brocoli, chou-fleur, etc.) mais je ne savais pas qu'en italien on les appelle crucifères .
Pour ma défense, en parlant de mots résolument plus techniques, quelle personne «normale» a déjà entendu parler de pourriture apicale ou de mildiou? Ou savez-vous ce qu'est l'altica? Ou que signifie tailler, désherber ou tasser?
Le mot qui remporte le prix du terme le plus bizarre et je dirais presque drôle est celui d'enlèvement de tomates ou d'enlèvement de leurs rameaux axillaires (pousses latérales en anglais). Sérieusement? Cela ressemble presque à un terme avec un fond sexuel … Mais qui invente ces mots?
Cependant, aucun membre de ma famille (et ils vivent tous en Italie) ne savait ce que signifiait enlever un plant de tomate. Il y a donc de l'espoir! En attendant, je remercie Matteo et son fantastique potager qui m'apprennent non seulement à cultiver des légumes de manière biologique, mais élargissent également mon lexique en me faisant apprendre une toute nouvelle terminologie fascinante qui m'était complètement inconnue. Jusqu'à la prochaine fois…
JOURNAL D'UN JARDIN ANGLAIS
Article de Lucina Stuart
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