Une culture d'oignon peut être démarrée de trois manières différentes, deux sont les méthodes classiques utilisées pour presque toutes les plantes potagères: le semis direct et le repiquage des plants. La troisième méthode de plantation d'oignons est plutôt propre à cette espèce: les clous de girofle , dont nous parlons dans cet article.
Les bulbilles ou bulbes d'oignon sont très pratiques à planter: le travail est plus simple et plus rapide que le semis et vous économisez la gestion des plantes en pot dans le lit de semence. Il y a aussi pour la plante le grand avantage de ne pas avoir à subir de transplantation, mais de pouvoir s'enraciner directement dans le lit de culture.
Cependant, il y a aussi des défauts: d'abord la difficulté de trouver des clous de girofle bio de production italienne à vendre. Découvrons ce que sont ces petits bulbes de transplantation que nous trouvons en vente et comment faire pousser des oignons à partir des bulbilles .
Que sont les bulbilles d'oignon
Avant de comprendre ce que sont ces "clous de girofle", il est nécessaire de faire un tour d'horizon du cycle de culture de l'oignon. L'oignon (allium cepa) est une plante bulbeuse. Cette espèce est issue de la graine, développe sa partie aérienne au cours de la première année de vie et agrandit en même temps son bulbe basal , qui est la partie comestible que nous allons collecter. L'oignon serait une espèce bisannuelle: dans sa deuxième année, la plante rejette du bulbe qui fleurit et produit ensuite la graine. En poussant dans le jardin, cependant, les bulbes sont récoltés la première année et nous ne pouvons donc pas voir leur floraison.
Le bulbille est un petit bulbe d'oignon qui cesse de croître la première année lorsqu'il mesure environ 2 cm de diamètre . Pour l'obtenir, il doit être retiré du sol lors de la culture printanière, quand il est encore petit et stocké dans des conditions de température et d'humidité telles qu'il ne germe pas. L'année suivante le bulbe ainsi obtenu peut être planté et donner vie à une plante qui continuera sa croissance sans monter en graine, gonflant le bulbe pour offrir un excellent oignon à récolter.
Bien qu'il soit possible de produire soi-même des bulbilles, ce n'est pas une pratique facile , si cela n'est pas fait correctement, il est facile pour les bulbes obtenus de germer à l'avance ou de semer pendant la culture plutôt que de faire pousser l'oignon. Pour cette raison, ceux qui font un potager préfèrent généralement les acheter.
Comment planter les clous de girofle
La plantation des clous de girofle est très simple : nous devons d'abord préparer le sol , en le rendant meuble et drainant, comme décrit dans l'article sur la culture de l'oignon.
Ensuite, les sillons sont tracés, en gardant une distance d'au moins 30 cm entre les rangées . Dans la rainure, nous organiserons les clous de girofle à une distance de 20 cm les uns des autres.
L'ampoule doit être placée à environ 2 cm de profondeur , en veillant à ce que la pointe soit tournée vers le haut.
Le travail se termine après avoir refermé le sillon et donné un premier arrosage. Un sol humide et les bonnes températures activeront le bulbe dormant , qui commencera à végéter.
On peut dire qu'à partir du bulbe, la culture de l'oignon s'apparente à celle de l'ail et des échalotes.
Il est temps de planter
La période correcte pour planter les bulbes est la fin de l'automne (octobre ou novembre) ou le printemps (mars, avril) , en fonction du climat de la zone dans laquelle il est cultivé et de la variété d'oignon plantée. Si vous souhaitez suivre les phases de la lune, il est correct de choisir un jour avec une lune décroissante , ce qui favorise la partie souterraine de la plante et réduit le risque de fouet.
Avantages de la culture à partir du bulbe
Le bulbe d'oignon offre des avantages significatifs par rapport à la graine.
- Plantation pratique. En premier lieu, il est très simple à manipuler: leur plantation est rapide et compte tenu de sa taille, il n'y a aucun risque d'avoir à éclaircir les plantes.
- Cycle de culture plus court. Le trèfle est en fait une plante qui a déjà vécu pendant une certaine période, donc par rapport à la graine, il faut moins de temps pour atteindre la récolte. Cela signifie qu'en plantant des clous de girofle, nous pouvons engager la parcelle de jardin pour une durée plus courte.
- Évitez les greffes. Le repiquage n'est pas une opération indolore, surtout pour une plante comme l'oignon, qui pousse dans le sol. Avec le trèfle, la plante évite de passer du plateau au sol, c'est un avantage pour le système racinaire.
L'inconvénient de cette méthode est le coût : les filets aux clous de girofle coûtent nettement plus cher que les sachets de graines. De plus, si les bulbilles n'ont pas été correctement entretenues, elles pourraient être semées au printemps.
Comment autoproduire les clous de girofle
Malheureusement, les clous de girofle que l'on trouve sur le marché dans les pépinières et les magasins agricoles sont presque toujours de production étrangère et il est difficile de trouver des produits certifiés biologiques. Si nous le voulons, nous pouvons décider de produire ces bulbes pour les planter nous - mêmes , même si ce n'est certainement pas une pratique pratique en termes de temps.
Pour obtenir des clous de girofle, vous devez commencer l'année plus tôt que celle dans laquelle ils seront plantés. Il faut partir des graines , qui doivent être plantées au début du printemps à une courte distance les unes des autres. Les plants seront extraits après environ 3 mois, lorsque le bulbe aura une taille comprise entre 15 et 20 mm de diamètre. Ces oignons doivent être séchés au soleil pendant environ une semaine, puis ils doivent être conservés dans un endroit sec.
