Le cannabis light n'est pas une plante difficile à cultiver et en Italie, nous avons un climat idéal pour le faire , ce n'est pas pour rien que nous étions historiquement parmi les plus grands producteurs de chanvre au monde.
Il peut y avoir de nombreuses raisons de cultiver du chanvre : la plante a des applications alimentaires, pharmaceutiques, récréatives et industrielles, en particulier dans le textile, le papier et la construction écologique. Cela peut en faire une excellente culture de revenu.
La culture en Italie est légale , tant que vous semez des variétés de chanvre industriel à faible teneur en THC. Voyons donc comment faire pousser cette plante sur le terrain , puis nous verrons également les exigences légales et comment le cannabis peut représenter une source de revenus.
Connaître la plante
Le chanvre qui est principalement cultivé est une plante annuelle dioïque , c'est-à-dire qu'il existe des spécimens à fleurs femelles et d'autres à fleurs mâles, ayant des caractéristiques morphologiques différentes.
Officiellement, cette espèce est classée dans la famille des Cannabinacées, et dans l'ordre des Urticali. Bien qu'il s'agisse d'un point débattu, deux sous-espèces ou plus de cannabis ont été identifiées:
• Cannabis sativa , utilisé principalement pour les fibres et l'huile.
• Cannabis indica , typique des pays chauds et utilisé principalement à des fins thérapeutiques et spirituelles.
L'arbuste a une longue racine pivotante pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de profondeur et une tige verticale rugueuse et robuste de hauteur variable (de 75 cm à 6 mètres) en fonction de la variété semée et de la technique de culture utilisée .
Pourquoi cultiver du chanvre
La culture du cannabis est une activité à considérer pour de nombreuses raisons: économiques, agronomiques et écologiques.
Avant de démarrer une usine, il est important de décider de ce que nous voulons réaliser . On peut démarrer une culture de chanvre industriel, visant à obtenir des fibres , cultiver du chanvre pour obtenir les graines , très intéressant dans le domaine alimentaire également pour l'huile obtenue, ou on peut cultiver pour les inflorescences , intéressant pour la teneur en cannabinoïdes.
Le choix de la variété et de la méthode de culture sera différent en fonction de ce que vous souhaitez récolter. Cependant, la culture mixte peut également être entreprise .
Gagner de l'argent avec le chanvre
D'un point de vue économique, c'est une activité agricole qui peut devenir une source de revenus . Le chanvre a de nombreuses applications possibles: dans le domaine thérapeutique, alimentaire, récréatif, textile, de la construction verte.
Les différentes parties de la plante (inflorescences, graines, feuilles, fibres) peuvent être utilisées de différentes manières et cela fait de la culture du chanvre une activité potentiellement rentable.
Le chanvre améliore le sol
D'un point de vue agricole et agroécologique, le chanvre est une culture d'amélioration des sols , il peut donc être inclus dans les rotations, apportant de la valeur au sol de la ferme.
De plus, c'est une espèce à effet purifiant sur le sol: en tant que phytoextracteur, le chanvre peut éliminer tous les polluants qui contaminent le sol.
Cultivez du chanvre légal
En termes de réglementation, la culture de cannabis léger est aujourd'hui parfaitement légale, il n'est même pas nécessaire d'avoir un numéro de TVA agricole.
Les principales contraintes pour cultiver légalement sont l'utilisation de variétés certifiées et la communication aux autorités de l'activité de culture.
Il est nécessaire de semer une variété cataloguée dans le registre européen des semences , car selon la loi, seules les variétés de chanvre à faible teneur en thc peuvent être cultivées. Dès la levée des plants, une « déclaration de culture » spéciale du chanvre doit être remplie pour être remise au poste de police le plus proche.
Nous avons exploré ce sujet dans un article consacré à la législation actuelle sur la culture du chanvre.
Préparez le terrain
Le chanvre est cultivé dans toutes les régions à climat tempéré-humide: il nécessite des sols mous, profonds, perméables et fertiles. La température excessive dans la première phase de développement peut provoquer une floraison précoce, un phénomène très néfaste tant pour la qualité que pour la quantité du produit. Il est bon de semer sur un sol d'au moins 70 cm de profondeur et drainant.
La plante de chanvre n'a pas peur des gelées tardives , elle est donc bien cultivée même dans le nord de l'Italie, lorsqu'elle est bien enracinée, elle réagit bien aux périodes de sécheresse. Ce qu'il ne tolère pas, c'est la stagnation de l'eau , mortelle pour la racine pivotante de la plante, un bon traitement servira à l'éviter.
Le labour de la terre
Le travail mécanique du sol commence par le labour et se poursuit, avant le semis, par le hersage ou le broyage pour casser la partie superficielle et ainsi préparer le lit de semence. N'oublions pas que la plante de cannabis a une racine pivotante profonde, il est bon de préparer le terrain pour l'accueillir et assurer le bon drainage de l'excès d'eau.
À petite échelle, avec des outils manuels, le creusement et le binage de surface se font .
Le moment du traitement est également utile pour éventuellement fabriquer de l'engrais.
Méthodes de fertilisation
La substance organique est très utile pour augmenter la possibilité d'obtenir des productions de cannabis qualitatives, il est donc utile de l'apporter. Comme les autres cultures de renouvellement, le chanvre se développe également bien sur du compost ou du fumier peu mûr.
Une technique traditionnelle de fertilisation organique pour le chanvre est l'engrais vert . Il consiste à semer un herbage mixte automne-hiver, à prédominance de légumineuses, qui est enterré au moment du développement d'une grande biomasse. L'enfouissement doit avoir lieu au moins un mois avant le semis, pour permettre une décomposition suffisante de la biomasse végétale qui sinon pourrait endommager les pousses.
Semer du chanvre
Pour cultiver cette plante, vous commencez par semer , ce qui doit être fait directement dans le champ. Le chanvre en Italie est semé au printemps, peut-être en mars. La première chose importante est de choisir la variété à cultiver.
Choisissez la variété
Avant de commencer à semer, nous devons évidemment obtenir la graine . Lors de la culture pour les inflorescences, il est important de mettre une espèce dioïque , dans laquelle il suffit d'éliminer les mâles pour obtenir des fleurs sans pépins. Il existe de nombreuses variétés de cannabis léger que nous pouvons décider de cultiver, avec la contrainte qu'elles font partie de celles inscrites au catalogue européen pour ce contenu.
Il existe d'excellentes variétés italiennes, telles que Carmagnola et Eletta Campana , qui peuvent être le premier choix car elles sont parfaites pour notre climat et avec une teneur correcte en CBD et THC. Le discours sur les variétés est complexe, il mérite une étude séparée.
Période de semis
Les semis de chanvre doivent avoir lieu en début d'année, lorsque le sol n'est pas trop humide et qu'il n'y a aucun risque de gel sévère. En Italie, le moment propice pour le centre-sud commence à partir de février, plus au nord, nous prévoyons mars ou même avril. Il appartient à l'agriculteur d'identifier la meilleure période de semis sur son territoire.
Les jeunes plants étant sensibles au manque d'eau, il est important de ne pas trop retarder les semis : il faut atteindre le climat chaud et sec de l'été avec des plantes de plus d'un mètre de haut, qui seront bien enracinées et capables d'autonomie en eau.
Densité de semis et espacement des semis
La quantité de semences à utiliser varie selon le but de la culture. La culture à partir de fibres fournit une densité élevée qui force la croissance des plantes en hauteur et empêche la ramification de la tige. La culture à partir de graines, par contre, nécessite une plus grande ramification de la plante pour maximiser le rendement et donc une plus grande distance entre les rangées. Évidemment, vous pouvez également choisir un compromis, mettant en œuvre une culture mixte.
Nous pouvons utiliser jusqu'à 50 kg de semences par hectare pour les plantations de fibres et environ 20 kg par hectare pour la culture des semences .
En général, une plante dense a l'avantage d'étouffer les mauvaises herbes , ce qui est très important en agriculture biologique car cela entraîne moins de travaux de désherbage.
Méthode de semis
Le chanvre est semé en rangées, les graines doivent être placées à environ 1,5 ou 2 cm de profondeur . Nous pouvons le faire manuellement ou à l'aide d'un semoir si nous prévoyons de cultiver une grande superficie.
La culture du cannabis
Après le semis de la plante, la culture commence, ce qui s'avère généralement peu exigeant. Le chanvre est une plante résistante , peu sensible aux maladies animales et aux parasites, et peu exigeante en termes d'irrigation. Souvenons-nous quand les semis émergent pour informer les autorités de notre culture, pour tout faire selon la loi.
Si vous optez pour une culture biologique, vous pouvez aspirer à une meilleure valorisation du produit sur le marché. Dans de nombreux cas, à la fois à des fins alimentaires et thérapeutiques, les sociétés d'achat exigent du chanvre biologique.
Irrigation
Le chanvre est une culture qui ne nécessite pas beaucoup d'irrigation , alors qu'elle craint la stagnation. Une fois que la plante se développe, elle résiste bien à la sécheresse. Dans le sud de l'Italie, en particulier dans les Pouilles, il est fortement recommandé de préparer un système d'irrigation pour garantir les besoins en eau (3000 mètres cubes / ha), tandis que dans le centre nord, il est possible de cultiver même en l'absence d'irrigation artificielle.
Gestion des mauvaises herbes
La culture de fibres, compte tenu de sa densité élevée et de la vitesse de croissance élevée des plantes, est très compétitive avec toutes les mauvaises herbes communes et ne nécessite généralement pas d'interventions pour lutter contre les mauvaises herbes, si les opérations de semis sont effectuées en temps opportun. .
La culture à partir de graines par contre, en raison de la disposition de plantation plus large, bénéficie du désherbage , en particulier immédiatement après l'émergence des jeunes plants.
Le chanvre peut souffrir particulièrement de la présence de certaines espèces spontanées: le convolvulus (Convolvulus poligonium), peut s'opposer au développement des plantes, se tordant autour de la tige qui continuera à pousser, quoique difficilement. L' Orobanca ramosa (Phelipea ramosa) et le phanerogama européen Cuscuta , qui s'emmêlent autour du pied de la plante en suçant ses nutriments.
Reconnaître les hommes
Si nous voulons cultiver pour cueillir les inflorescences, nous ne nous intéressons qu'aux fleurs femelles non fertilisées .
Pour cette raison, il est essentiel de savoir reconnaître les spécimens mâles et les éliminer pour qu'ils ne gâchent pas la récolte .
Le sexe de la plante est déjà reconnu en phase végétative, la femelle produit plus de feuilles. Pendant la floraison, les différences deviennent évidentes. Les plantes mâles doivent être enlevées le plus tôt possible , un spécimen suffit pour fertiliser et donc ruiner plusieurs fleurs femelles.
Évidemment, si vous cultivez pour la graine, la fertilisation est essentielle et donc la présence de fleurs mâles devient une exigence.
Opérations de récolte
Collection de fleurs
L'inflorescence doit être collectée à son meilleur développement, lorsqu'elle contient une plus grande concentration de substances de son phytocomplexe. La fleur de chanvre léger est cueillie à la main , elle sera ensuite séchée à basse température, au séchoir.
En tant que période, nous pouvons dire que la floraison dans le climat italien a lieu en été, en juillet. Après environ un mois, les fleurs sont prêtes à être cueillies, entre août et septembre.
Collecte de semences
Les graines sont généralement cultivées à grande échelle, la récolte a lieu avec une moissonneuse-batteuse avec batteur axial et double ventilation.
La graine commence à mûrir entre août et septembre. La maturation est progressive, à partir de la partie apicale et de la partie terminale des branches. Par conséquent, une expérience directe est nécessaire pour identifier le bon moment à saisir.
Une fois récoltées, les graines doivent être séchées dans les 12 heures pour éviter qu'elles ne fermentent. Dans les zones chaudes, il peut également sécher à l'extérieur.
Récolte pour la fibre
Si la fibre doit être obtenue, les tiges doivent être collectées avec une faucheuse à dents traditionnelle et une presse à balles rondes.
Après la tonte, ils doivent être laissés au champ pendant une semaine pour macérer, en cas de pluie même quelques jours de plus. Les récoltes seront en balles rondes , comme c'est le cas pour le foin. Un séchage bien avant le roto-emballage est indispensable: l'humidité doit être d'environ 13%. Les balles rondes doivent ensuite être stockées à l'abri de l'humidité de la nuit et de toute pluie.
