Travailler la terre est fatigant et l'ingéniosité humaine a toujours travaillé pour étudier les solutions mécanisées qui peuvent soulager l'agriculteur, créant des équipements et des machines agricoles toujours nouveaux.
Dans cet article, nous décrivons les principaux outils agricoles pour travailler le sol , un chapitre intéressant et innovant de l'agriculture. Il existe des machines au profit des professionnels, mais aussi des solutions adaptées aux particuliers qui disposent d'une parcelle suffisamment grande pour qu'elle ne puisse être gérée uniquement manuellement.
Nous illustrons ici les principales caractéristiques des outils à utiliser pour de grandes et petites surfaces, en mettant en évidence les mérites et les défauts de chacun, identifiés avant tout en regardant la culture d'un point de vue écologique, opérant ainsi dans le respect de l'environnement et dans le but de préserver la fertilité microbiologique actuelle dans le sol.
Il serait trop long de traiter en détail toutes les différences entre les tracteurs les plus modernes et les nouvelles technologies disponibles pour l'agriculteur professionnel ici: nous avons l'intention au moins de fournir un aperçu de base , particulièrement utile pour les débutants qui partent de zéro avec la connaissance des machines et qui souhaitent démarrer une petite entreprise agricole, ou cultiver une terre extensive pour laquelle la bêche et la houe ne suffisent plus.
Le travail de la terre: entre nostalgie du passé et confort moderne
La possibilité pour les dernières générations occidentales de se procurer de la nourriture à bas prix découle en grande partie de la mécanisation agricole , qui a permis de libérer l'homme de l'énorme effort nécessaire pour travailler la terre, semer et récolter les produits.
Ces peintures des siècles passés représentant des hommes labourant la terre sous le soleil avec des chevaux ou des bœufs ne peuvent nous offrir qu'une faible idée de ce que pourrait signifier la lutte quotidienne pour la survie. Aujourd'hui beaucoup regrettent le lien que l'homme avait alors avec la terre et avec les saisons, car alors nous sommes arrivés à des excès opposés, avec trop d'industrialisation et une domination sauvage sur la nature aux conséquences environnementales et sociales négatives.
Sans idéaliser ni le passé ni le présent, nous pouvons objectivement affirmer que l'avènement des machines agricoles et des combustibles fossiles a contribué à la croissance de la population mondiale et que nous devons maintenant regarder vers l'avenir de manière durable.
Vandana Shiva dans son livre Soil Not Oil soulève le problème des conséquences écologiques de l'utilisation intensive des médias à base d'huile dans l'agriculture et est un thème qui représente un défi pour une agriculture plus durable à l'avenir.
Machines agricoles et agriculture de qualité
Les machines elles-mêmes, bien choisies et utilisées, favorisent l'agriculture et la production d'aliments sains, respectant le sol et l'environnement. La recherche a continué à fournir des solutions qui optimisent les ressources et conduisent à l'efficacité, même dans une agriculture biologique ou écologique.
Le monde des outils agricoles est vaste et en constante évolution . Il n'est certainement pas nécessaire d'avoir un tracteur coûteux, surtout si vous avez peu de terre. Souvent, il suffit de recourir à des entrepreneurs pour les travaux de base puis de disposer de petits outils, mais tout dépend certainement des choix qui sont faits, notamment du sens de production.
Avant de voir en détail quels sont les principaux outils, à quoi ils servent et les avantages et inconvénients qu'ils comportent, il est nécessaire de réitérer l'importance de la sécurité au travail , et de toujours s'équiper de tous les équipements de protection individuelle avant utilisation.
Des outils pour de grandes superficies de terrain
Pour faire fonctionner une ferme, il est nécessaire d'avoir un parc minimum de machines, mais ceux qui démarrent ne sont pas toujours conscients de tout ce qui est nécessaire et comment s'orienter sur le choix. Il vaut certainement la peine de se faire conseiller par des collègues expérimentés et désintéressés, d'assister à des foires commerciales et à des sites spécialisés, mais il est au moins important de partir d'un minimum.
Pour travailler de grandes surfaces de sol, des outils avec un front de travail assez large sont utilisés , qui se fixent à la prise de force du tracteur .
Sans entrer dans les mérites des différents tracteurs disponibles sur le marché du neuf et de l 'occasion, voyons les outils qui peuvent leur être attachés pour travailler le sol , et qui sont pourvus des pièces de travail dont nous avons besoin.
Charrue
La charrue est certainement l'outil symbolique de l'agriculture, avec lequel le travail principal du sol est effectué pour le déplacer profondément , en prévision des semis de céréales et autres cultures.
Les premières charrues étaient tirées par des hommes, ou dans le meilleur des cas par des bœufs ou des chevaux avec l'homme en tête, puis avec l'industrialisation et l'utilisation de combustibles fossiles qui ont remplacé le travail musculaire, tout est devenu plus rapide. , car les pièces de la charrue sont déplacées par la prise de force d'un tracteur.
Mais comment la charrue est-elle fabriquée et sur quel principe repose-t-elle? Les premières charrues étaient en bois et se limitaient à sculpter le sol, les modèles ultérieurs ont été créés d'abord en fer, puis en acier, capables de renverser les tranches de terre comme dans le creusement manuel .
La charrue se compose d' une lame pour la coupe verticale du sol ( coutre ou couteau ), d' une lame pour la coupe horizontale ( soc ) et d'une lame courbe appelée versoir , ou encore « oreille », pour faire tourner le sol coupé par les deux lames. .
Avantages et inconvénients de la charrue
La charrue est utile pour commencer la culture d'une terre, car elle permet un labour profond, avec lequel enterrer le gazon ou les restes de la culture précédente .
Cependant, il présente certains inconvénients connus:
- Le renversement des couches de sol , comme lors du creusement: les couches les plus superficielles riches en matière organique sont enfouies en profondeur, tandis que le sol sous-jacent, moins riche en vie microbienne, est mis au jour. Cet aspect n'est pas écologiquement positif, et si vous voulez travailler en harmonie avec l'écosystème du sol, vous devez bien réfléchir à l'utilisation de la charrue. Il faut dire que s'il y a des décennies, les labours très profonds étaient à la mode, ce qui impliquait également une forte consommation de carburant, puis heureusement nous avons opté pour des profondeurs plus basses. Une analyse approfondie des alternatives à ce traitement peut être lue dans l'article Cultiver sans charrue.
- L a formation de la "semelle de travail" , c'est-à-dire une couche compacte due au soc qui écrase le sol avec sa coupe horizontale. Une couche compactée de cette manière rend difficile la pénétration des racines et l'évacuation de l'eau au-delà de ce niveau. Lorsque nous remarquons des champs inondés après la pluie, la cause est souvent une semelle de labour qui provoque la stagnation de l'eau.
Comme il existe différents modèles et tailles de charrues, pour éviter le traitement de la semelle, il vaut mieux opter pour:
- Une charrue de sous-soleuse , équipée d'un organe à ciseaux arrière qui fend la semelle de travail.
- Une charrue à disque , qui n'est pas équipée d'un versoir à couteaux mais de disques qui remplissent la fonction des 3 organes simultanément et ne compriment pas la terre . La charrue à disques fonctionne à une profondeur maximale de 30 cm, mais cela est généralement suffisant. Le sol est bien mélangé et non renversé. Cet outil ne convient pas aux sols très compacts , dans lesquels les disques peuvent avoir du mal à pénétrer, et aussi, même s'il ne crée pas la semelle de travail, il pourrait encore créer une stagnation du fait qu'il crée une surface courbe sur le sol très tenace. Il est donc conseillé d'évaluer soigneusement ce choix en fonction du terrain dont vous disposez.
Machine à bêcher
La machine à bêcher est un outil largement utilisé en horticulture biologique, et elle se fixe également au tracteur. Il se compose de nombreuses pelles qui sont déplacées dans le sol, de sorte qu'elles coupent les mottes de terre et les rejettent, au fur et à mesure que la machine avance, et cela a pour effet de les émietter.
Le sol travaillé avec la machine à creuser est ameubli car il est mélangé par les pelles, qui cependant ne le retournent pas, laissant ainsi la couche la plus fertile et la plus vivante où il se trouve. Nous pouvons énumérer les avantages de la machine à bêcher:
- Il ne tourne pas le sol mais le raffine bien.
- Il nécessite moins de consommation de carburant que le labour.
- Le sol reste plat et sans très grosses mottes.
- Il ne nécessite pas un sol en parfait état de tempera pour être travaillé, il peut également être utilisé avec des conditions sous-optimales d'humidité du sol.
Il existe également la machine à bêcher pour tracteur marchant, qui vous permet d'avoir cette machine à petite échelle, adaptée aux tailles de loisirs.
Herses
Les herses effectuent le travail ultérieur du sol, c'est-à-dire qu'elles affinent les mottes de terre laissées par le travail principal pour former le lit de semence.
La herse fonctionne superficiellement et on peut la trouver dans de nombreuses versions: avec des disques ou des dents fixés sur des cadres rigidement ou non. Lors du choix, il peut toujours être utile de consulter des salons ou des sites Internet spécialisés.
Herse de travail du sol minimale
Le travail minimum du sol, ou « labour mininum », consiste à éviter un labour profond, en le remplaçant par un labour de surface unique, pour économiser du carburant et réduire l'impact sur le sol. Les herses de ce type sont combinées, c'est-à-dire qu'elles ont plusieurs organes, à savoir des dents métalliques en série et des disques, pour briser le chaume de la récolte précédente et remettre le sol en bon état pour le semis. La plupart des chaumes restent en surface, mais se dégradent ensuite et contribuent à apporter de la substance organique au sol.
Autres outils utiles pour l'agriculture
Si la charrue, la pelleteuse et la herse s'occupent de la terre, alors il existe d'autres machines agricoles qui sont utiles pour faciliter d'autres opérations sur le terrain.
Patin à roulettes
Des rouleaux compresseurs sont utilisés , c'est-à-dire des rouleaux en métal lourd, souvent dentés, après le semis, pour faire adhérer le sol aux graines et briser davantage les mottes encore présentes.
Transplanteur
En horticulture professionnelle, il est impensable de réaliser toutes les transplantations à la main comme dans un jardin privé puis des machines facilitant la transplantation entrent en jeu .
Ce sont généralement des machines tirées par le tracteur qui permettent aux travailleurs de se tenir debout sur eux et de placer les plantes dans des trous spéciaux qui sont ensuite transportés au sol, aux distances établies, par des pièces rotatives spéciales.
Désherbeur
Les cultivateurs sont des outils fondamentaux pour le désherbage mécanique entre les rangs , en particulier l'horticulture biologique, où ils sont interdits herbicides chimiques.
Les roues du tracteur passent entre les rangées et derrière il y a l'outil, équipé de pièces de travail pour un certain nombre d'espaces inter-rangs , dans lequel elles déracinent l'herbe et cassent la croûte superficielle du sol.
Tondeuses à fléaux
La tondeuse à fléaux est une machine utilisée pour broyer la biomasse , et par exemple elle peut être très utile dans le cas où il y a un champ à nettoyer des ronces ou des restes de récolte très volumineux.
Outils pour de petites surfaces de terre
Si nous avons un potager trop grand pour être travaillé manuellement, mais pas assez grand pour nécessiter l'utilisation de tracteurs, ou simplement parce que le terrain est en terrasse, nous pouvons choisir de petits outils mécanisés.
Tracteur à deux roues et houe à moteur
L'outil mécanique classique pour travailler le sol est le tracteur marchant, qui est porté en marchant vers l'avant en poussant le guidon. Les tracteurs de marche polyvalents vous permettent de changer l'organe de travail et, par conséquent, différents types peuvent être attachés au moteur de base.
Le timon est similaire au tracteur à deux roues mais n'a pas de roues de traction et se déplace grâce à la rotation du couteau. Alors que le tracteur marcheur est une sorte de petit tracteur conçu pour appliquer différents outils et remplir différentes fonctions, le timon est exclusivement dédié au fraisage.
Fraiseuse (cutter)
L'utilisation la plus courante de la motobineuse et du tracteur marcheur est comme motoculteur, c'est l'outil le plus souvent appliqué sur cette machine, il est généralement fourni en standard à l'achat.
On parle d'un timon quand il y a un axe sur lequel sont attachées de nombreuses houes qui, en activant le moteur, tournent rapidement en travaillant le sol. La personne marche en avant en laissant le sol travaillé et en poussant, en appliquant une certaine force.
Le travail du cutter vous permet d'affiner et de niveler le sol en peu de temps. Les inconvénients sont:
- Semelle de travail : l'axe sur lequel les houes sont fixées écrase le sol et peut conduire à la formation d'une couche compacte;
- Écrasement excessif du sol , qui semble parfois pulvérisé comme de la farine. Le sol doit avoir une structure, donnée par les particules qui s'agrègent. Si toutes les particules sont dispersées avec un travail qui détruit tous les agrégats, la structure du sol et sa porosité sont perdues, avec des difficultés d'oxygénation et de pénétration de l'eau.
Motovanga
C'est une petite machine à bêcher à attacher au tracteur de marche, qui fait un bon travail de raffinage du sol sans les inconvénients de la barre. Pour les jardins biologiques de taille moyenne, il est idéal, ainsi que pour les petites exploitations.
Sillon
Le silloneur est un organe à appliquer sur le tracteur marchant, très utile pour faire pousser des pommes de terre, pour tracer des sillons profonds et pour tasser entre les rangs.
Les deux sont des travaux très fatigants à faire manuellement avec des fourches ou des houes et donc une aide de ce type est la bienvenue si vous avez l'intention de cultiver 100 mètres carrés ou plus de toutes les pommes de terre.
Faucheuse à fléaux (tondeuse à fléaux)
Il y a aussi une petite ensileuse pour le cultivateur , par exemple lorsqu'il y a une récolte épuisée et étendue dont nous voulons déchiqueter tous les restes.
Semoirs
Pour l'horticulture, l'utilisation de semoirs pour attacher au tracteur marcheur peut vraiment faire une différence en termes de gain de temps et d'efforts. La distance de semis est régulée par les disques alvéolaires qui permettent la chute d'une seule graine à la fois avec un espacement défini. Ces machines sont généralement également équipées d'organes de sillon pour ouvrir et fermer la rangée.
Débroussailleuse
La débroussailleuse, en plus de l'ensileuse, est très utile pour garder les espaces verts propres de l'herbe, en particulier la soi-disant «tare» productive, mais aussi l'espace entre les arbres fruitiers.
Autres outils
Pour le foin, il existe également de petites presses à balles rondes et des tours de foin, ainsi que de petites moissonneuses-batteuses pour la culture de céréales en terrasses de montagne ou de colline.
Enfin, d'autres outils importants sont les pulvérisateurs de produits phytosanitaires (même ceux autorisés en agriculture biologique) qui, à petite échelle, peuvent se traduire par des pompes électriques à dos ou à brouette.
Faire de l'agriculture moderne avec des outils à main
Jusqu'à présent, nous avons parlé de l'utilité des outils électriques et des machines agricoles.
Il vaut la peine de passer quelques mots pour dire également qu'il existe des alternatives . En particulier, il existe des solutions très intéressantes pour l'agriculture à petite échelle avec des outils à main modernes et bien étudiés . Emile Jacquet en a parlé dans l'article sur les outils utiles pour le jardin bio intensif.
En Italie, une réalité vraiment intéressante dans ce sens est Officina Walden, qui, avec le slogan «la petite agriculture devient grande», a apporté des outils vraiment intéressants, tels que des semoirs, des broyeurs à pousser, des repiqueuses de pots en papier et le beau et polyvalent motoculteur . Ce sont des outils adaptés à une agriculture professionnelle à petite et moyenne échelle. Nous vous conseillons de parcourir les propositions d'Officina Walden pour découvrir des alternatives à de nombreux outils mécaniques.
