Le printemps est la saison où le potager recommence après le froid de l'hiver et où la nature s'épanouit abondamment.
A ce moment, les plantes sont activées en sentant les températures douces: les graines germent, les jeunes plants poussent, les bourgeons des arbres fruitiers s'ouvrent.
Mais méfiez-vous de la possibilité de gelées tardives . Un retour brutal du froid en cette période printanière, entre mars et mai, peut être très nocif pour le potager et le verger. Une nuit où la température descend trop bas suffit à compromettre les jeunes plants et les récoltes estivales.
Savoir prendre en compte les éventuelles gelées printanières, essayer de les prévoir et apprendre quelques précautions simples pour limiter les dégâts est très important pour protéger votre jardin.
Types de gel printanier
Les gelées tardives ou printanières sont des baisses soudaines de température, qui se produisent au printemps, dans une période de climat généralement doux. Ils ont des causes climatiques extérieures à l'environnement où se trouve notre jardin, ils sont liés à des courants d'air qui nous apportent le gel des zones froides et lorsqu'ils arrivent ils apportent une forte baisse de température.
Le plus caractéristique est le gel blanc , qui se produit en présence d'humidité. La vapeur d'eau se condense en gel et nous pouvons observer un manteau blanc impromptu qui recouvre nos cultures horticoles.
D'autre part, on l'appelle plutôt gel noir lorsque le froid atteint un climat sec et qu'aucun gel n'est observé. Contrairement à ce que l'on peut penser, le gel noir crée généralement plus de dégâts que le gel, car l' eau est un facteur qui atténue l'impact du gel .
Prédire les gelées
Il n'est pas facile de prévoir les gelées tardives, surtout avec le climat actuel de plus en plus irrégulier. Le changement climatique inquiétant a apporté des hivers doux et des printemps qui arrivent toujours plus tôt, cela ne protège certainement pas contre la possibilité de retours soudains de froid qui sont néfastes pour le jardin.
Par définition, le gel printanier se produit soudainement et a une durée très courte.
Avec l'expérience, il y a ceux qui croient savoir deviner les changements climatiques (et parfois ils le font bien), mais généralement il vaut mieux garder un œil sur les prévisions météorologiques, en regardant non seulement les précipitations comme nous avons l'habitude de le faire, mais aussi les attentes sur le température et l'arrivée éventuelle de courants d'air froid.
Les gelées n'affectent pas tous les lieux de la même manière: il est important d'observer comment notre parcelle réagit à l'arrivée du froid .
Les facteurs qui ont un impact sur le gel sont l'exposition au vent, la présence d'abris, l'eau, la conformation du terrain. L'air froid a tendance à s'attarder davantage sur le fond de la vallée, par exemple.
Dommages causés par le gel au potager
Vous est-il déjà arrivé qu'une plante de courgette reste naine et malgré le temps, elle ne pousse pas beaucoup? C'était probablement un gel nocturne qui a arrêté sa croissance.
En effet, le froid soudain peut fortement endommager le jardin , d'autant plus lorsqu'il surprend de jeunes plants qui viennent d'être transplantés.
Les conséquences ne sont pas les mêmes pour toutes les cultures: il existe des plantes qui résistent très bien aux basses températures, comme l'ail, les pois, les fèves, les épinards, le chou, tandis que d'autres sont compromises si elles subissent des gelées: par exemple, tomates, poivrons, courgettes, citrouilles, pastèques, melons.
Ce n'est pas un hasard si certaines plantes sont mises au champ en mars, tandis que pour d'autres, il vaut mieux attendre avril ou mai.
Les plantes les plus délicates, comme les cucurbitacées, lorsqu'elles sont soumises à un froid intense, bloquent leur croissance même de façon permanente , c'est le cas des courgettes qui restent naines. Dans ce cas, il n'y a pas de remèdes post-traitement, autant replanter de nouveaux plants. Si l'on veut limiter les dégâts causés par les gelées, il faut apprendre à prévenir le froid en protégeant le jardin.
Comment protéger le jardin des gelées
Il n'est pas facile de protéger les cultures du froid printanier soudain, le plus important est de semer et de repiquer au meilleur moment, il y a cependant la possibilité de recouvrir les cultures avec un chiffon.
Prévenir les gelées
Nous n'avons aucun contrôle sur le climat, donc l'agriculture est inévitablement exposée aux aléas saisonniers et nous ne pouvons pas empêcher le gel en toute sécurité .
Cependant, en observant la conformation de nos terres, nous pouvons atténuer l'impact des froids soudains, souvent pour limiter l'impact des gelées un abri comme une haie ou une série d'arbres qui vont en garnison d'un côté d'où vient généralement l'air est utile du froid.
En cela, par conséquent, une bonne conception de l'environnement , comme l'enseigne la permaculture, peut beaucoup aider.
Semez et transplantez au bon moment
Pour éviter que le gel n'endommage notre potager, il faut tout d'abord savoir choisir le bon moment pour semer et repiquer, en ne mettant les plantes les plus délicates au champ que lorsque l'on peut être raisonnablement sûr qu'il n'y aura pas de rhume nocturne trop rigide.
Sur Orto Da Coltivare vous trouverez diverses indications sur la période de semis: calendrier, table des légumes, calculatrice.
Tous ces outils ne sont utiles que comme point de départ, mais ils ne prennent pas en compte les particularités de votre région. Chacun doit vérifier ses conditions climatiques et apprendre en observant quels sont les meilleurs moments . En cela, il est très utile d'obtenir un thermomètre pour détecter la température même la nuit et peut-être tenir un journal dans lequel noter les températures minimales dans le jardin.
Réparer les plantes
Il n'y a pas beaucoup de méthodes pour endiguer le froid, voici les principales protections que nous pouvons utiliser.
- Le paillage est utile pour protéger un peu les racines et sert de «couverture» au sol. Si cela est fait avec des feuilles noires, il capte mieux les rayons du soleil et chauffe davantage le sol. Ce n'est certainement pas un remède contre les gelées mais cela peut aider à atténuer un peu les dégâts.
- La serre ou le tunnel est évidemment un excellent abri contre le gel soudain, l'inconvénient est que ce n'est pas une structure qui peut être facilement mise en place et enlevée, donc ce n'est pas une défense à activer lorsque cela est nécessaire. Cependant, il existe des solutions pour les petites serres agiles à monter et à démonter (comme la mini serre Valmas).
- La feuille de non-tissé est certainement le remède le plus efficace pour donner une couverture rapide à la plante et donc intervenir en cas de besoin.
Par conséquent, la suggestion que je peux donner est de toujours garder en stock des feuilles de tissu non tissé, si le bulletin météo annonce des températures plus basses avant de dormir, pensez à mettre une couverture sur vos plantes dans le champ.
En dehors de cela, nous devons savoir que les événements atmosphériques et climatiques font partie du jeu dans l'agriculture et un gel de fin d'été, comme une grêle d'été ou un froid précoce en hiver sont des événements que nous ne pouvons pas complètement endiguer.
Donc, si le froid frappe trop sévèrement nos jeunes plants sur le terrain, il ne reste plus qu'à le prendre avec philosophie et en transplanter de nouveaux.
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