Le nom néflier fait référence à deux espèces distinctes : le néflier d'Allemagne, anciennement cultivé en Europe, et le néflier du Japon, qui n'est arrivé sur notre continent qu'à la fin des années 1700.
Dans cet article, nous décrivons le néflier japonais, ou néflier japonais , une plante fruitière à feuilles persistantes avec une apparence agréable et très productive.
Le néflier japonais se trouve souvent dans les jardins, même uniquement comme arbre ornemental , mais il peut également être cultivé à des fins productives, à la fois comme spécimen isolé et comme composant d'un verger, ce qui ouvre la saison des récoltes. En fait, la maturation des nèfles a lieu au printemps , bien avant les autres plantes fruitières, précédant légèrement certaines variétés de cerises.
L' agriculture biologique est très adaptée à cette espèce et est la manière recommandée de pratiquer.
L'usine d'Eriobotrya japonica
Le néflier japonais (Eriobotrya japonica) , malgré son nom, est originaire de l'est de la Chine, d'où il s'est ensuite propagé au Japon et enfin aussi en Europe. Il fait partie de la famille des rosacées , comme beaucoup d'autres arbres fruitiers plus communs. Comme prévu, il s'agit d'une espèce distincte par rapport au néflier germanique (Mespilus germanica).
Dans notre pays, il est cultivé professionnellement en Sicile et en Calabre, tandis que dans d'autres régions, il se trouve davantage comme une espèce isolée dans les jardins ou les vergers mixtes, où il peut être cultivé avec une relative facilité.
La plante est belle à regarder, avec ses très grandes feuilles , même longues de 25 cm, coriaces et foncées, avec un petit tomentum sur le dessous. Le feuillage semble dense et la floraison est automnale, contrairement à la plupart des espèces, ce qui en fait un pâturage très bienvenu pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs , qui à cette période sont en situation de pénurie de floraison.
Les fleurs sont regroupées en inflorescences en grappes blanchâtres, elles sont hermaphrodites et agréablement parfumées. La pollinisation est entomophile, elle se produit grâce aux insectes, de sorte que même un néflier isolé peut produire sans avoir besoin d'autres plantes pollinisatrices.
Les variétés de néflier japonais
Le néflier japonais est présent en Italie depuis le début des années 1800 et depuis, les fruiticulteurs ont sélectionné des variétés, en particulier dans le sud, dont par exemple: Nespolo di Ferdinando, Grosso Lungo, Grosso tondo, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo .
Climat et terrain indiqués
Le climat idéal pour cette espèce est doux , car la floraison est automnale et par conséquent une anticipation du froid pendant cette période peut la compromettre, tandis que le froid hivernal intense peut endommager les fruits du néflier en croissance.
Le néflier japonais est tout à fait adaptable au sol , mais comme cela arrive pour de nombreuses espèces, il tolère mal la stagnation de l'eau, qui se produit sur des sols fortement argileux et compacts. La présence excessive de calcaire pourrait également être un problème, mais le porte-greffe utilisé affecte également cela.
Comment planter le néflier
Pour transplanter un spécimen de néflier japonais, il est recommandé de choisir un emplacement ensoleillé , et si possible à l'abri des vents violents.
Il est nécessaire de creuser un trou suffisamment profond, afin de déplacer profondément un bon volume de sol dans lequel les racines vont s'approfondir.
Comme engrais de base, il est conseillé de mélanger une dose généreuse de compost ou de fumier bien mûr avec la terre extraite du trou, de préférence avec celle des couches plus superficielles.
Enfin, la jeune plante est insérée très directement dans le trou , la terre est remise en place et pressée légèrement avec les pieds pour faire adhérer la terre aux racines.
Porte-greffes
De nombreux plants de néflier japonais ont été semés directement et sont par conséquent exempts de pied , c'est-à-dire non greffés, poussent très lentement, entrent en production au moins 6 ou 7 ans après le semis et ont tendance à devenir très vigoureux.
Les plants achetés par les pépiniéristes sont greffés sur le porte - greffe «franc commun» , qui est un néflier lui-même, ou sur le coing , dans ce dernier cas pour obtenir des spécimens moins vigoureux, mais un peu plus sensibles à la présence de calcaire dans le sol.
Les plantes greffées entrent en production beaucoup plus rapidement que celles semées directement , et après trois ans, vous pouvez manger du néflier.
Culture du néflier japonais
Le néflier japonais est une plante simple à entretenir et ne nécessite pas de soins particuliers, comme beaucoup d'autres arbres pérennes, il est important de prendre soin de l'irrigation de la jeune plante et de ne pas oublier de faire de l'engrais périodiquement.
Irrigation
Pendant les premières années après la transplantation, il est nécessaire de garder un œil sur la plante et de l'irriguer chaque fois que cela est nécessaire, surtout en période estivale caractérisée par des échauffements souvent accompagnés de sécheresse.
Les plantes adultes nécessitent moins d'eau à mesure que le système racinaire se développe, même s'il n'atteint pas de grandes profondeurs, et la plante devient plus autosuffisante.
Fertilisation
Lors de la fertilisation, il est utile d' épandre du fumier chaque année sur la projection de la canopée sur le sol , ou au printemps ou en automne afin de toujours restituer ce qui est retiré de la production et maintenir la fertilité du sol élevée.
Paillis et toiture
Une bonne couche de paillis répartie tout autour de la plante est une protection importante contre l'invasion des mauvaises herbes, qui en période de sécheresse peuvent rivaliser beaucoup avec le néflier pour l'eau.
Pour pailler, nous pouvons utiliser des matériaux naturels tels que la paille, le foin, l'herbe fanée, les copeaux de bois ou même les feuilles noires classiques.
Comment tailler le néflier japonais
Les interventions de taille sur le néflier japonais sont principalement des coupes visant à aérer le feuillage lorsqu'il est trop dense , en éliminant les branches trop basses, celles sèches et affectées par l'adversité.
Les meilleurs moments pour tailler sont immédiatement après la récolte, à la fin du printemps et pendant l'hiver , mais en sautant les moments de plus grande chute thermique.
La meilleure forme pour cette espèce est le globe , avec une tige principale assez basse et 3 ou 4 branches principales
Défense biologique du néflier japonais
Le néflier japonais n'a pas beaucoup de problèmes phytosanitaires et est bien adapté à la culture en agriculture biologique.
Maladies du néflier
La maladie fongique qui peut affecter le néflier japonais avec une certaine fréquence est la gale , causée par le champignon Fusicladium eriobotryae. L'agent pathogène affecte les feuilles et les fruits avec des taches sombres veloutées, ce qui peut entraîner une chute des feuilles et une perte de production. Ces infections surviennent principalement au printemps et en automne , avec une pause estivale.
Des maladies fongiques comme celle-ci peuvent être évitées en stimulant les défenses naturelles de la plante par un corroborant, ou un produit qui a une fonction préventive, comme le macérat ou l'extrait de prêle, une plante que l'on peut trouver le long des fossés et des canaux, ou grâce à un produit à base de propolis.
Les deux doivent être pulvérisés sur la plante, je comprends bien toute la couronne, et s'ils ne sont pas suffisants nous pourrions utiliser un produit cuivrique traitant selon toutes les indications sur l'étiquette du produit acheté.
Insectes parasites de nèfles
Parmi les parasites animaux pouvant attaquer le néflier japonais, nous mentionnons en particulier:
- Cochenilles
- Pucerons
Les pucerons s'en tirent en les traitant avec des extraits d'ortie, de piment ou d'ail , tandis que contre les cochenilles on peut pulvériser des macérats de fougère .
Si ces produits naturels ne suffisaient pas, on pourrait utiliser du savon de potassium doux ou du savon de Marseille pour vaincre les pucerons, tandis qu'une huile blanche contre les cochenilles.
Culture de néflier en pot
Ayant un joli vase comme ces creux qui servent habituellement à cultiver des agrumes, il est possible d'avoir un néflier japonais également sur le balcon , sur une terrasse, ou en tout cas sur un espace hors sol comme la cour intérieure d'un immeuble.
Dans ces situations, il sera certainement possible de protéger la plante des vents froids et du gel , afin que la floraison de la fin de l'automne ne soit pas menacée.
L'important est de toujours garantir un bon approvisionnement en eau à la plante et de la fertiliser chaque année , même si ce n'est qu'avec du fumier naturel.
Récolte de nèfles et utilisation
Les fruits mûrissent au printemps , après s'être enfermés en hiver et croître avec une certaine lenteur. Ils sont de couleur orange clair, de la taille des abricots ou légèrement plus gros.
Il est important de ne pas anticiper la récolte car les fruits encore peu mûrs sont aigres et secs au goût. A titre indicatif, jusqu'à 30 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'une plante adulte et saine , qui doit être soigneusement détachée de la tige et placée en couches basses dans les conteneurs, car elles peuvent être facilement meurtries.
Les nèfles peuvent être conservés pendant une courte période au réfrigérateur pour une consommation fraîche mais peuvent également être transformés en confitures. À l'intérieur de la pulpe se trouvent de grosses graines de couleur sombre, qui peuvent également être utilisées pour donner naissance à de nouveaux spécimens de néflier.
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