Contenu traité
- Marbre
- Acier
- Stratifié
- Vitrocéramique
Pour effectuer leur tâche de la meilleure façon possible, il est essentiel que les matériaux utilisés dans la cuisine , en particulier pour le dessus (la surface qui recouvre le plan de travail), soient résistants aux chocs, aux taches, aux abrasions, à la chaleur et aux éclaboussures accidentelles de liquides.
Pour cette raison, le plateau , qui de tous les composants de la cuisine est celui qui est le plus à risque d'accident, doit être choisi avec soin, en tenant compte de ses caractéristiques techniques ainsi que de son esthétique . Les matériaux les plus adaptés sont le stratifié , le marbre et l' acier , chacun ayant des besoins spécifiques en termes d'entretien. Parmi les matériaux récemment entrés dans la cuisine, levitrocéramique , utilisée principalement pour les plaques de cuisson. L'erreur la plus courante est d'utiliser un seul produit pour toutes les surfaces, en oubliant que chacune a des besoins spécifiques. Voyons-les en détail.
Marbre
C'est l'un des revêtements les plus fins et comme toutes les surfaces délicates, il risque d'être endommagé s'il n'est pas traité avec la bonne attention: les éclaboussures d'aliments, la vaisselle grasse et les incrustations peuvent compromettre sa brillance et sa durabilité. Au moment de l'achat, il est conseillé de vérifier auprès du vendeur si la surface a subi des traitements de détachage. Sinon, vous pouvez utiliser des produits spécifiques capables de créer une barrière protectrice contre les agressions les plus courantes: huile, acides, café. Avant d'utiliser un nouveau produit, il est toujours conseillé de faire un test en un point invisible pour tester la réponse du matériau.
Acier
La cuisine en acier est synonyme de cuisine professionnelle : ce n'est pas un hasard si les chefs préfèrent travailler en contact direct avec ce matériau hygiénique et facile à laver . Avec le temps, cependant, du calcaire et des détergents inappropriés peuvent endommager les surfaces en acier, les rendant ternes et ternes. Mieux vaut choisir des produits spécifiques qui créent une barrière protectrice, protégeant les surfaces et les faisant briller longtemps. Attention également aux éponges : bannissez les abrasifs et les tampons à récurer métalliques qui peuvent rayer la surface et laisser des taches de rouille. Les chiffons en microfibre sont meilleurs car ils ne laissent pas de traces et sèchent parfaitement la surface.
Stratifié
Le stratifié plastique, utilisé pour recouvrir les panneaux de particules, MDF, nid d'abeilles et autres panneaux, se caractérise par une couche de protection externe appelée overlay, généralement imprégnée de résines de mélamine capables de résister aux taches, aux solvants agressifs, aux frottements et aux rayures de surface . Cela le rend particulièrement adapté aux plans de travail de cuisine et son coût bien inférieur à celui du marbre et de l'acier en fait l'un des matériaux les plus populaires sur le marché. Pour le nettoyage, il suffit d'utiliser un nettoyant pour plastique ou un dégraissant universel.
Vitrocéramique
Les surfaces en vitrocéramique, qui comptent parmi les nouveautés de ces dernières années, sont utilisées à la fois pour les cuisinières à gaz et à induction. Dans les modèles à induction, le nettoyage est facilité par l'absence de grilles et de plaques ; cependant, un détergent spécifique pour ce type de table de cuisson doit être utilisé en prenant soin d' éliminer complètement toute trace de détergent lors du rinçage . Les pièces en acier inoxydable ou en aluminium (profilés, cadres, etc.) doivent être nettoyées uniquement à l'eau tiède et au savon neutre.
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La nouvelle composition Allegra Alevè de Stosa est disponible en trois nouvelles couleurs laquées UV brillantes et huit couleurs laquées directes brillantes et mates . La péninsule est caractérisée par le plateau en stratifié orme au mercure de 6 cm d'épaisseur; le dessus et le dos de la zone de cuisson sont en marbre grabla de 3 cm d'épaisseur. Prix du concessionnaire.
Filarefresh de Fila est un détergent en aérosol qui nettoie en profondeur les surfaces en marbre et en même temps renouvelle la protection contre les taches, la rendant plus durable dans le temps. Il suffit de l'étaler avec un chiffon doux et sec, en massant la surface jusqu'à ce qu'elle devienne complètement sèche; il n'a pas besoin d'être rincé et laisse un parfum agréable. 13,80 euros.
Pour les plateaux en plastique stratifié et les surfaces en plastique en général, le détergent Sandokan de Leroy Merlin est recommandé . Certification Ecolabel pour un faible impact environnemental. Spray de 750 ml, prix 7,10 €.
Adapté aux éviers, plans de travail, hottes, robinets et casseroles en acier, Smac Brilla Acciaio en crème est étalé avec un chiffon humide. Après le rinçage, pour plus de brillance, il est recommandé de sécher la surface.
Nettoyant pour table de cuisson Whirlpool NaturVitro Eco 307 ; il convient aux plaques à induction, en verre et en vitrocéramique. Pour le paquet de 250 ml, prix 6 euros.