Parmi les petits appareils électroménagers, les cuiseurs à vapeur électriques permettent de cuire des légumes mais aussi du poisson ou de la viande sans matières grasses ajoutées . Les aliments conservent leurs caractéristiques organoleptiques inchangées car, en cuisant à des températures inférieures à 100 degrés, ils absorbent l'humidité et les arômes du liquide bouillant sans abandonner les leurs et en même temps se débarrasser des graisses qui fondent pendant la cuisson. Cuisiner avec des cuiseurs à vapeur électriques est pratique car cela vous permet d'empiler plusieurs paniers pour préparer plusieurs plats en même temps.
Les générateurs de vapeur électriques sont composés d'un socle où se trouve une cuve dans laquelle insérer l'eau et plusieurs paniers (en verre ou en plastique certifié sans danger pour la cuisson) avec la partie inférieure perforée pour permettre le passage de la vapeur et la cuisson des aliments. différent sans mélanger les saveurs et les odeurs.
Les générateurs de vapeur à deux paniers ont une capacité totale allant de 3 à 5 litres et conviennent à la préparation de plats pour 1 à 3 personnes, ceux avec trois paniers ont une capacité d'environ 6 à 11 litres pour 6-8 personnes. Certains offrent des programmes de cuisson préréglés ou des fonctions spécifiques telles que le maintien au chaud des aliments jusqu'à ce qu'ils soient servis et tous ont des minuteries qui peuvent être automatiques ou manuelles.
Les générateurs de vapeur électriques ont une puissance à partir de 800-900 watts et il y a souvent l'infuseur d'arôme, un petit récipient dans lequel il est possible d'insérer des épices qui, grâce à la chaleur de la vapeur, se diffusent dans les différents paniers de cuisson, aromatisant les aliments. .
La fonction d'arrêt automatique provoque l'arrêt automatique du cuiseur vapeur lorsque le temps ou le programme de cuisson est terminé, évitant ainsi de trop cuire les aliments et de gaspiller de l'électricité, tout en préservant la machine de tout dommage.
Images de vapeur électrique
Gain de place et coloré, Healthy Steam Mod.911 par Ariete est équipé de 3 paniers, d'une minuterie de 30 minutes et d'un récipient pratique pour la cuisson du riz. Il a une puissance de 800 watts et une capacité totale de 9 litres. Mesure L 31 x P 34 x H 40 cm. Prix 34,90 euros.
Le plastique sans bisphénol du cuiseur vapeur FS 5100BK de Braun vous permet de préparer des aliments sains en toute sécurité. Avec 2 paniers de 3,1 litres, il cuit rapidement car en seulement 45 secondes, la vapeur est prête, il est équipé d'une minuterie, d'une fonction d'arrêt automatique et est fourni avec un panier de riz et un support d'oeufs. Il a une puissance de 850 watts. Mesure L 37 x 24 x H 35 cm. Prix 100 euros.
Le bateau à vapeur Natura à 3 niveaux de Kooper a une puissance maximale de 700 watts. Il est équipé d'une fonction de chauffage rapide, dispose d'un bac anti-goutte et d'une minuterie programmable jusqu'à 90. Il est fourni avec un plat en plastique pour la cuisson du riz et avec un séparateur d'œufs. Mesure L 33,5 x P 25,5 x H 44 cm. Prix 99 euros.
Dans le cuiseur vapeur Philips HD 9150/00 Avance Collection , les plateaux inférieurs amovibles vous permettent de cuire un poulet entier. Il a une capacité de 9 litres et une puissance de 900 watts et est équipé d'un diffuseur d'arômes, d'un indicateur numérique pour ajouter de l'eau et d'une fonction pour garder les aliments au chaud jusqu'à ce qu'ils soient servis Mesure L 30 x P 20 x H 40 cm . Prix 85,99 euros.
MaxiCook de Russell Hobbs a une capacité totale de 10,5 litres et vous permet de cuisiner 3 types de plats en même temps sans mélanger les saveurs. Il dispose de plateaux en plastique sans BPA, d'un infuseur d'arôme, d'une commande numérique avec minuterie programmable et d'un signal acoustique intégré. Il est également équipé d'une fonction Turbo Steam pour une formation rapide de vapeur et a une puissance de 1000 watts. Mesurer L 26,3 x L 37,5 x H 41,4 cm. Prix 72 euros.
Tefal Vitacuisine Compact VS4003 cuit 3 types d'aliments en même temps sans mélanger les saveurs et grâce à la fonction Vitamine Plus, il offre une cuisson rapide et vous permet de stocker plus de vitamines et de nutriments. D'une puissance de 2000 watts, il est fourni avec un livre de recettes et 4 verres en verre pour la cuisson des desserts. Mesure L 30 x L 31,5 x H 35 cm. Prix 115,99 euros.