Conçu pour une utilisation en intérieur, le barbecue électrique, grâce à sa capacité à ne pas produire de fumées, est utile pour ceux qui - tout en vivant dans une copropriété - ne veulent pas renoncer à un barbecue sur la terrasse. Il permet des cuissons différentes: non seulement il permet une cuisson rapide et diététique de la viande, du poisson et des légumes, mais il peut également être utilisé pour chauffer du pain et des petits pains farcis, sans nécessairement avoir à allumer le four ce qui implique une plus grande consommation d'énergie. Voici les méthodes de cuisson:
- Cuisson par contact haut et bas: les aliments sont cuits des deux côtés au contact des plaques rainurées supérieure et inférieure.
- Cuisson avec une lèchefrite ouverte: les aliments sont placés sur toute la surface ouverte et doivent être retournés pour terminer la préparation.
- Gratin: le plateau supérieur est relevé et n'entre pas en contact avec les aliments, il est idéal pour les petites pizzas et réchauffer le pain.
Les plaques de cuisson (qui peuvent être en aluminium antiadhésif, en fonte ou même en stéatite) sont recommandées pour être interchangeables : les lisses pour une cuisson à contact rapide et les plaques ondulées pour les aliments qui favorisent le drainage des huiles et des graisses . Cependant, ils doivent être amovibles pour faciliter le nettoyage et le lavage même au lave-vaisselle.
Les grils électriques offrent l' avantage d'atteindre rapidement la température requise , favorisant ainsi une cuisson parfaitement homogène. Vous pouvez choisir avec une puissance comprise entre 800 et 2400 watts: une valeur élevée vous permet non seulement d'atteindre rapidement la température souhaitée, mais la maintient également constante et uniforme. La minuterie est également utile pour contrôler les temps de cuisson, tandis que le dispositif anti-tabac s'avère providentiel lorsque l'appareil est utilisé à l'intérieur.
Images grill et barbecue électrique
Le Char-Broil Electric Patio Bistro 240 comprend un gril secondaire surélevé pour garder les aliments au chaud loin de la zone de cuisson et un thermomètre dans le couvercle pour surveiller et contrôler le niveau de chaleur. Il dispose de la technologie de cuisson TRU-Infrared capable de diffuser la chaleur uniformément. Mesure L 64 x P 61 x H 97. Prix 391 euros.
Très léger et maniable, le barbecue AR1B02 d'Ardes est équipé d'une grille amovible en acier chromé qui garantit une grande surface de cuisson grâce à une taille de 22 × 45 cm. Sous le gril, un plateau rempli d'eau réduit considérablement la fumée produite par la cuisson. La température est réglable et l'interrupteur de sécurité évite les inconvénients désagréables. Mesure L 56,5 x P 36 x H 17 cm. Prix 44,90 euros.
La lèchefrite Bialetti a des plaques antiadhésives amovibles avec des particules de pierre, qui peuvent être inclinées à 180 °, réglables en hauteur et allant au lave-vaisselle. Le tiroir pratique pour vidanger les liquides permet un nettoyage facile. Il a une puissance de 2000 watts avec un thermostat pour régler la cuisson. Mesure L 39 x P 37 x H 18 cm. Prix 99,99 euros.
MultiGrill CGH1012D de Dè Longhi dispose d'une application dédiée qui guide l'utilisateur à travers toutes les phases et suggère le type de plaque de cuisson le plus adapté, la température et le temps de cuisson idéaux pour obtenir des résultats parfaits. Avec un thermostat réglable, il a une puissance de 2000 watts, cuit selon trois modes et dispose également d'une fonction d'arrêt automatique. Mesure L 46 x P 34 x H 18,5 cm. Prix 200 euros.
La plaque de cuisson fermée de la collection G-Style de Guzzini est idéale pour les grillades, les sandwichs et les toasts, ouverte à 90 degrés elle convient pour griller et à 180 degrés pour doubler la surface de cuisson. Il a des plaques antiadhésives amovibles et lavables au lave-vaisselle et un indicateur LED pour régler le niveau de température. Il a une puissance de 1 800 watts. Mesure L 34,2 x L 37 x H 14,6 cm. Prix 159 euros.
La technologie infrarouge et les réflecteurs spéciaux dirigent la chaleur dans le gril HD6370 / 90 de la gamme Philips Avance Collection, ce qui vous permet de cuisiner uniformément sans fumée. Avec une grille en aluminium antiadhésive, la température reste constante à 230 ° C pour un brunissement parfait sans brûler les plats. Mesure L 52,4 x L 36,8 x H 16 cm. Prix 249,99 euros.
L'Optigrill + XL de Rowenta est équipé d'un capteur automatique qui ajuste la cuisson à l'épaisseur de l'aliment à cuire et au nombre de portions, sur la base de 9 programmes prédéfinis. Un indicateur indique le niveau atteint et l'affichage change de couleur pour indiquer la progression de la cuisson. Les plaques en aluminium moulé sous pression sont amovibles et vont au lave-vaisselle. Mesure L 48 x L 37,5 x H 23 cm. Prix 259 euros.
Polyvalente, la plaque chauffante 3 en 1 Russell Hobbs Cook @ home peut être utilisée de 3 façons: plate, pour faire des sandwichs, coudée, pour cuire des aliments dégageant de la graisse, ou ouverte à 180 ° pour les viandes grillées. Antiadhésif, il a une contenance de 5 portions de viande / légumes ou 2/3 sandwichs. Il est doté de voyants électriques (rouges) et prêts à l'emploi (verts) et d'une puissance de 1 800 watts. Mesure L 24 x P 24 x H 18,5 cm. Prix 57 euros.
Colonne montée avec un socle support pour un contrôle plus confortable de la cuisson, le barbecue Steba VG 350 dispose d'une puissance de 2200 watts et d'un système de collecte des graisses dans un bac spécifique. Il est livré avec un couvercle avec thermostat. Mesure L 67x P 57 x H 107 cm. Prix 419 euros. Distr. de
Avec une double zone de cuisson en fonte émaillée, Weber's Pulse 2000 vous permet de griller simultanément différents aliments à différentes températures. Monté sur un chariot, il intègre la technologie iGrill pour surveiller la température dans le temps grâce à la communication entre le thermomètre bluetooth et l'application Weber iGrill et des lumières qui signalent quand la chaleur est correcte. Il a une puissance de 2200 watts. Mesure L 112 x P 76 x H 146 cm. Prix à partir de 999 euros.