Les feux, comme nous les appelons communément, sont au centre de la fonctionnalité et de l'habitabilité de la cuisine. Le type le plus courant (et aussi le moins cher, a un coût moyen d'environ 300 euros) est la cuisinière à gaz.
La table de cuisson à gaz offre l'avantage d'une régulation intuitive de la chaleur, avec des temps de chauffe très courts, surtout si elle est équipée de brûleurs à triple ou quadruple couronne améliorés qui garantissent une puissance de flamme élevée et répartissent la chaleur uniformément, tous deux au centre. que dans les parties les plus extérieures des pots. Malheureusement, dans la table de cuisson à gaz, environ 60% de la chaleur générée par la flamme n'est pas transférée au pot, mais est dispersée dans l'environnement.
Il est donc conseillé de choisir des modèles avec des brûleurs qui optimisent la combustion, qui ont une flamme verticale qui transmet le maximum d'énergie directement à la casserole pour une consommation de gaz plus faible et des résultats de cuisson plus précis.
En parlant d'encombrement, la plus petite plaque de cuisson à gaz n'est disponible que 30 cm de large, et peut être installée seule ou côte à côte pour obtenir une zone de travail jusqu'à 120 cm de long, selon les besoins et l'espace disponible. Les plus utilisés, cependant, sont ceux de 60 cm de large ou 70-75 cm de large qui offrent encore l'avantage d'être encastrés dans les compartiments standard de 60 cm mais de pouvoir contenir non pas 4 mais 5 brûleurs.
Vous pouvez également choisir la finition inox, blanche ou noire , désormais très tendance, le type de grilles (toujours inox ou noires), unies ou simples, ainsi que la disposition des brûleurs rectangulaires ou carrés (comme dans les exemples ci-dessous, une solution souvent envisagée plus pratique et ergonomique) ou "losange".
Table de cuisson photo à gaz pour cuisine
Les plaques de cuisson à gaz Hotpoint disposent d'une technologie exclusive et brevetée: le brûleur Direct Flame ultra-plat qui rayonne la flamme verticalement à travers 420 micro-trous pour une diffusion parfaite de la chaleur en chaque point de la casserole. Le PK 755 D GH EX / HA à 5 brûleurs dispose d'un revêtement Diamond® Clean qui protège contre les rayures, les taches et la corrosion. Elle mesure 75 cm de large. Prix du concessionnaire.
Les brûleurs Flush Vertical Flame de la table de cuisson Electrolux EGU 7657 NOX chauffent directement le fond des casseroles, réduisant le temps de cuisson jusqu'à 20%. 75 cm de large, dispose de 5 brûleurs et d'une esthétique en acier inoxydable anti-traces de doigts. Prix 648 euros.
La plaque vitrocéramique à gaz Série 8 mod. Le PRR7A6D70 de Bosch est équipé de Flame Select pour un réglage précis de la flamme avec 9 niveaux de puissance prédéfinis. Avec une surface en vitrocéramique résistante à la chaleur et facile à nettoyer, il dispose d'un affichage électronique qui indique le niveau de puissance choisi et la chaleur résiduelle. Elle mesure 75 cm de large. Prix du concessionnaire.
La table de cuisson à gaz semi-affleurante Skyline BO293MQ / N de Bompani a le bord au niveau du plan de travail. En acier inoxydable, il mesure 90 cm de large et dispose de commandes frontales pour une zone de cuisson plus large en largeur. Il est équipé de 5 brûleurs, dont l'un a une triple couronne et un allumage électronique intégré dans le bouton, pour avoir toujours une main libre. Prix 419 euros.
D'une largeur de 90 cm et équipée de 5 brûleurs, la table de cuisson gaz en acier inoxydable Bertazzoni PM 36 5 S0 dispose de brûleurs en laiton et de grilles de support en fonte. L'un des brûleurs a un double wok pour réduire considérablement les temps de cuisson. Prix 1584 euros.
La table de cuisson à gaz de la gamme Candy's CFX 75 A dispose de cinq brûleurs ultra-plats qui optimisent la combustion du gaz: ils fournissent une flamme verticale qui garantit une répartition uniforme de la chaleur avec une consommation de gaz moindre. En acier inoxydable, il a un allumage sous le bouton. Prix 599 euros.
KE by Foster se caractérise par un évidement incliné, particulièrement facile pour les opérations de nettoyage, dans lequel sont logées des grilles en fonte élégantes et fonctionnelles grâce à la grande surface d'appui coplanaire. Il dispose de quatre brûleurs + triple couronne centrale, allumage électrique et grilles en fonte émaillée blanche. Elle mesure 80 cm de large. Prix 1047 euros.
La plaque de cuisson Franke's Crystal Steel dispose de cinq brûleurs, dont une couronne rapide et une triple couronne, qui, avec les brûleurs plats à haut rendement, à flamme verticale, accélèrent et divisent par deux les temps de préparation. Avec une finition miroir noir, il est complété par des grilles en fonte. Elle mesure 75 cm de large. Prix 1006,50 euros.
La table de cuisson 75 cm GT851IX de Glem Gas dispose de 5 brûleurs avec allumage sous bouton . Il est équipé d'un double brûleur à double contrôle qui vous permet d'ajuster la flamme indépendamment sur chaque couronne. Prix 379 euros.
La plaque de cuisson à gaz P272XGH de 72,5 cm de large de Smeg dispose de 5 brûleurs à gaz ultra-rapides à double commande, de grilles en fonte et d'un allumage électronique intégré dans les boutons. Prix du concessionnaire.
D'une largeur de 90 cm, la plaque de cuisson vitrocéramique T29TA79N0 de Neff est équipée d' un brûleur Duak Wok pour atteindre plus rapidement des températures élevées. Equipé de 5 brûleurs et de grilles en fonte qui offrent une stabilité aux casseroles, il dispose d'un système FlameSelect pour régler la flamme à 9 degrés précis. Prix du concessionnaire.