Contenu traité
- Réduction des distances entre les plantes
- Comment planter de l'ail dans le jardin
- Comment guérir
L'ail, Allium sativum , est une plante bulbeuse comestible, couramment utilisée en cuisine , appartenant à la famille des Liliacées, originaire d'Asie. Il est également facile à cultiver dans des pots ou des conteneurs (au moins 20-30 cm de diamètre) car il a un système racinaire peu profond . En plantant une seule ampoule après quelques mois, vous aurez une ampoule entière composée de 6 à 20 bulbilles. La plantation doit être faite à cette période de l'année : pendant l'hiver, le clou de girofle se développe très lentement et au printemps commence à pousser, la récolte a lieu en été. L'ail doit être placé au soleil dans un sol doux et riche et bien drainéde matière organique. Le sol doit être préparé au moins 15 jours avant la plantation.
Réduction des distances entre les plantes
Pour la plantation, vous pouvez utiliser les gousses qui proviennent de l' ail acheté pour la cuisson : dans ce cas, préférez l' ail bio italien car il n'est pas traité avec des substances anti-germinatives. Il est conseillé de planter les bulbilles situées dans la partie la plus externe de l'ampoule, celles avec une forme plus arquée. Les nombreuses variétés d'ail sont divisées en blanc et rose , ces derniers sont plus précoces et doivent être consommés en peu de temps tandis que les blancs se prêtent mieux à la conservation. Plantez assez étroitement pour obtenir plus de bulbes. Dans les petits jardins, maintenez une distance de plantation de 30 cm entre les rangs et de 10 à 15 cm sur le rang, à une profondeur de 2-4 cm dans le sol. Cette distance facilite les travaux de maintenance. Faites pousser de 25 à 45 plants par mètre carré .
Comment planter de l'ail dans le jardin
1. Préparez correctement le sol en creusant à une profondeur de 25 centimètres. Nivelez le sol et remplissez éventuellement les trous qui ont été créés pour planter l'ail.
2. Environ 0,8 à 1,2 kg de gousses d'ail sont nécessaires pour planter dix mètres carrés. Plantez 2-4 cm de profondeur dans un sol normal. Si le sol est compact 2 cm, dans les sols meubles 4 cm.
3. Dans les sols lourds avec un drainage difficile, il est pratique de créer des plates-bandes surélevées au moment de la plantation. Cela permet un meilleur drainage de l'ail.
Comment guérir
L'ail semé en automne ne doit pas être irrigué car à cette période les précipitations atmosphériques sont plus que suffisantes. Un excès d'humidité peut favoriser le détachement des clous de girofle. Éliminez régulièrement toutes les mauvaises herbes . À la fin de la saison hivernale, ameublissez le sol avec une houe. L'ail est récolté à la main ou à la pelle lorsque la partie aérienne jaunit complètement. Pour les bulbes plantés maintenant, nous procéderons de fin juin - début juillet jusqu'aux premiers jours d'août. Les plantes, une fois extraites du sol, doivent être laissées sécher sur le parterre de fleurs jusqu'à ce que la terre puisse facilement se détacher des racines. Alors admettez que jebulbes sous un couvert ventilé jusqu'à ce que les plantes soient sèches.