Contenu traité
- Le terrain
- Distance et profondeur
- Éclaircir et arroser
- La garniture est importante
- Récolte et stockage du melon
- Il existe trois principales variétés de melon
Le melon, Cucumis melo, est une plante annuelle appartenant à la famille des cucurbitacées et originaire d'Afrique; Il peut être cultivé dans un verger ensoleillé et dans un mélange de sol moyen tendant à un sol sableux très bien drainé. C'est une plante constituée d'une tige rampante et ramifiée, pourvue de vrilles, au moyen desquelles elle peut s'accrocher à des supports aériens .
Le terrain
Celui à semer , dans cette période, doit être prêt mais s'il ne l'est pas, il doit être préparé au moins deux semaines avant le semis. Creuser et fertiliser avec du compost ou du fumier, tous deux mûrs, et éliminer toutes les mauvaises herbes.
Une fois le creusement terminé, biner et enfin casser les mottes qui restent un peu plus grosses avec un râteau.
Distance et profondeur
Pour accélérer la germination, avant de semer, faites tremper les graines de melon pendant une journée. Semez en rangées espacées de 1,5 à 2 mètres; sur la rangée, les graines doivent être espacées d' environ 80-100 cm et placées à une profondeur de 2 cm.
Placez au moins 5 graines pour chaque trou.
Éclaircir et arroser
Une fois que les plants de melon ont atteint une hauteur de 10 à 12 cm, éclaircissez-les en éliminant ceux qui semblent plus faibles et plus fragiles, afin que ceux qui restent aient l'espace et la nourriture nécessaires pour se développer.
Arrosez régulièrement en prenant soin de ne pas mouiller les plantes et les feuilles.
Réduisez les arrosages lorsque les fruits commencent à mûrir.
Pendant la culture, il est essentiel de garder le sol propre avec un désherbage fréquent pour éviter la croissance des mauvaises herbes.
La garniture est importante
Une opération agronomique qui permet au melon de développer une végétation latérale est la garniture qui sert à arrêter la croissance du jet principal, encourageant la plante à se ramifier et à stimuler la fructification.
Coupez lorsque la plante libère la cinquième feuille en supprimant l'apex juste au-dessus de la deuxième feuille.
Pour ce faire, utilisez une paire de ciseaux pointus. Les deux rameaux qui se forment à la suite du premier écimage doivent également être étêtés dès qu'ils ont émis la cinquième feuille à la hauteur de la troisième feuille.
Enfin, il est également nécessaire de couper une fois les fruits nés:les branches doivent être coupées à la hauteur de la troisième feuille (dès que la cinquième a poussé).
De cette façon, la plante ne continuera pas à s'étirer et les nutriments présents dans le sol seront utilisés exclusivement pour la croissance du fruit.
1. Première garniture du melon
2. La garniture du melon en présence du fruit
Récolte et stockage du melon
La culture du melon dure 120-160 jours . La collecte est effectuée lorsque la tige commence à se ratatiner et à peler prend la couleur typique de la variété et dégage son parfum caractéristique. La collecte se fait en coupant brusquement la branche juste au-dessus du fruit lui-même et il est également nécessaire de couper le pédicule retenant le fruit relié à la plante. Les melons sont conservés dans un endroit frais et sec.
Il existe trois principales variétés de melon
Les melons et melons en filet de cantaloup sont cultivés principalement dans les régions du nord de l'Italie, le melon d'hiver convenant plutôt aux régions du sud.
Parmi les melons cantaloups les plus cultivés sont le "Cantaloup du Charentais ", à pulpe d'orange, très parfumée et précoce; le «Cantaloup commun » à pulpe rouge. Ces melons ont une peau lisse ou légèrement verruqueuse, de couleur vert-gris, avec des sillons bien marqués et sont de taille moyenne, mais ils ne se conservent pas longtemps. Les
melons grillés sont également appelés melons américains. Parmi les plus cultivés on trouve le «Retato degli Ortolani"Avec des fruits recouverts d'un motif de stries et la pulpe rouge " Melon Ananasso ", avec de petits fruits très parfumés. Ils ont une peau densément tamisée , des côtes souvent absentes ou peu marquées; ils ne sont pas conservés.
Au sud, préférez les melons d'hiver comme le «Melone Brindisino » ou «Amarillo Oro» , de forme ovale, peau jaune et pulpe blanc-rose; le "Géant de Naples " à gros fruit vert foncé et pulpe blanche ou le " Morettino ", qui a un fruit ovale vert foncé et une pulpe verte tendant au blanc. Les fruits sont lisses, sans côtes, de taille moyenne et grande et se conservent longtemps.
Enfin, les variétés hybrides F1 sont très courantes , comme le melon « Supermarché », qui garantit des productions abondantes et homogènes avec une chair orange très consistante.