Contenu traité
- Sorbetière avec moteur auto-refroidissant
- Sorbetière avec récipient de stockage
- Avantages et inconvénients des différents modèles de sorbetière
- Autres détails importants dans une sorbetière
- 9 photos de glaciers avec marques et prix
Avec une sorbetière électrique, vous pouvez préparer une excellente glace à la maison, au profit de la qualité et des économies, car vous pouvez utiliser des ingrédients authentiques et en cas d'allergies ou de régime, vous pouvez éviter en toute sécurité les ingrédients interdits.
Vous pouvez choisir des modèles à accumulation auto-réfrigérants, mais il existe également des accessoires pour transformer votre mélangeur planétaire en sorbetière.
Les groupes auto-réfrigérants sont équipés d'un compresseur pour traiter la glace à l'intérieur à une température constante: il suffit de les connecter à l'alimentation électrique. La crème glacée est prête même en seulement une demi-heure car il n'y a pas besoin de temps de pré-refroidissement.
Les modèles d'accumulation, par contre, ont besoin d'un congélateur pour refroidir au préalable le récipient dans lequel la crème glacée est traitée. Le récipient doit ensuite être placé dans le congélateur pendant au moins 12 heures afin que le liquide de refroidissement à l'intérieur puisse refroidir et alors seulement, la crème glacée peut être préparée.
Étant complet avec moteur, les sorbetière auto-réfrigérante sont plus chères, tandis que les modèles de stockage sont moins chers et ne consomment pas beaucoup (uniquement pendant la période de traitement de la crème glacée car le conteneur utilise le système de refroidissement du congélateur) mais en raison de la pré -le refroidissement ne peut pas préparer une glace immédiatement prête à goûter
Le panier est l'élément qui influe le plus sur le choix du modèle de sorbetière, car la capacité détermine la quantité de glace pouvant être préparée. La capacité moyenne du panier pour ceux avec accumulation est de 1 litre, tandis que ceux avec compresseur peuvent atteindre près de 2 litres, avec lesquels préparer jusqu'à 1 kg de glace. Il existe également des modèles à double panier (un fixe et un mobile) qui vous permettent de préparer plus de saveurs.
Pour tous, il est important qu'ils soient équipés de la fonction de maintien de la température pour vous permettre de conserver la glace hors du réfrigérateur pendant des heures sans fondre.
Parmi les accessoires se trouve le couvercle supplémentaire permettant de fermer le panier et de conserver la glace préparée au congélateur.
9 photos de glaciers avec marques et prix
Equipé d'un groupe frigorifique intégré et de 2 bols en acier inoxydable de 2 litres avec revêtement antiadhésif, Gelato Expert de Magimix dispose de 3 programmes automatiques pour la création de différents types de glaces, sorbets et granités et d'un mode manuel. Grâce à l'option de stockage de 2 heures, la glace est conservée à la bonne température avec une consistance parfaite. Mesure L 29 x P 37 x H 26 cm. Prix 700 euros. www.magimix.it
Glace glacée Ariete à piles avec panier qui vous permet de préparer jusqu'à 1 kg de crème glacée directement au congélateur sans aucune pré-réfrigération. La batterie au lithium se recharge rapidement et vous permet de préparer jusqu'à 5 glaces avec une seule charge. Mesurer ø 17 x H 13,5 cm. Prix 50 euros. www.ariete.net
Il produit jusqu'à 2 litres de crème glacée en 30 à 60 minutes ou du yogourt en 5 à 8 heures avec une crème glacée Case Design et est équipé de 4 programmes. Avec compresseur, il fonctionne intuitivement et clairement et permet l'ajout d'ingrédients lors de la préparation via le volet. Mesure L 43 x L 28,5 x H 28 cm. Prix: 395 euros. www.puntode.it
Compact, Creamy by Kooper a une capacité de 1,5 litre et prépare des glaces, des slushes et des sorbets en 40 minutes. Il a une serrure de sécurité, un couvercle avec ouverture de remplissage et est disponible en trois couleurs. Mesurez ø 23 x H 27 cm. Prix 19,99 euros. www.satur.it
Avec un corps en acier inoxydable, Cremosa by G3Ferrari fabrique des glaces et des sorbets. Grâce au compresseur, il n'est pas nécessaire de pré-refroidir le plateau et les ingrédients peuvent être ajoutés à travers le couvercle sans interrompre le cycle de traitement. Il a une capacité de 1,5 litre pour faire 0,8 kg de crème glacée à la fois et chaque étape du traitement est affichée sur l'écran LCD. Mesure L 39 x L 27,5 x H 25,5 cm. Prix 269 euros. www.g3ferrari.net
Par accumulation, GH02 de Girmi a une contenance de 1 litre et prépare des glaces et sorbets en 30 minutes. Grâce à l'ouverture dans le couvercle, il est possible d'ajouter des ingrédients même pendant la phase de préparation. Mesurer Ø 18,5 x H 19,5 cm. Prix 37,5 euros. www.girmi.it
L'accessoire 5KICA0WH transforme le robot culinaire KitchenAid Artisan en sorbetière. Le kit se compose d'un bol réfrigérant à refroidir dans le congélateur, d'un fouet et d'un bloc moteur à connecter au robot culinaire. Jusqu'à 1,9 litre de crème glacée, de sorbet et de semifreddo peuvent être préparés en seulement 30 minutes. Le robot, prix 499 euros, l'accessoire 110 euros. www.kitchenaid.it
Le robot ménager Bosch MUM4 de Bosch a un mouvement planétaire pour des résultats rapides, même avec des pâtes difficiles à travailler. Réglable à 4 vitesses, il peut être équipé de l'accessoire MUZ4EB1 à double paroi du conteneur frigorifique pour faire 1 kg de glace. Mesurer L 26,5 x L 26,5 x H 30,5 cm. Le prix du robot 199,90 €, le prix de l'accessoire 75,90 €. www.bosch-home.com/it/
Le gros bouton vous permet d'activer la sorbetière auto-réfrigérante De'Longhi ICK5000 pour mélanger les ingrédients, les transformer ou simplement garder la glace froide une fois cuite. Il dispose d'un panier en acier inoxydable de 1,2 litre pour produire 700 g de glace à la fois et d'une fonction d'arrêt automatique. Mesure L 33 x P 43 x H 24,5 cm. Prix 360 euros. www.delonghi.com
