Pratique à utiliser même dans le jardin ou sur la terrasse, à condition qu'il y ait une prise pour le branchement, les grils ou grils électriques sont très appréciés: légers, peu encombrants, facilement utilisables même directement sur la table, ils ne créent pas de fumées et chauffent rapidement contrairement au vrai barbecue au charbon de bois, qui doit être préparé à temps.
Ces appareils ont généralement une puissance allant de 1 000 à 2 400 watts. Plus la puissance est élevée, plus le temps de chauffe de la plaque est court. Cependant, le timing est également déterminé par la taille de la surface de cuisson: 5-10 minutes sont à titre indicatif celles nécessaires pour chauffer une plaque d'environ 30 × 20 cm qui peut être doublée (c'est-à-dire qu'elle peut être ouverte à 180 ° pour utiliser les deux grilles) qui a une puissance de environ 1 500 watts.
Le matériau le plus utilisé pour les plaques est l' aluminium , un excellent conducteur de chaleur, avec un revêtement antiadhésif.
Toutes les surfaces de cuisson doivent être amovibles ou interchangeables pour faciliter le nettoyage ; vérifiez s'ils permettent également le lavage au lave-vaisselle . Il est utile que les assiettes soient également réversibles , c'est-à-dire avec un côté lisse et l'autre ondulé afin de pouvoir mieux cuire différents types d'aliments: les assiettes ondulées sont excellentes pour la cuisson des viandes et légumes grillés , tandis que les lisses vous permettent d'utiliser la lèchefrite également pour la préparation d'aliments plus délicats tels que les œufs et le bacon .
Les différents modèles de gril électrique ou de plaque chauffante permettent également différents types de cuisson:
- la zone de contact (adaptée à la viande, aux sandwichs et aux toasts) est réalisée simultanément des deux côtés de l'aliment qui est fermé entre les plaques inférieure et supérieure ;
- cuisiner avec une lèchefrite ouverte (pour la viande, le poisson et les légumes) des grillades comme un barbecue ;
- en gratin (pour chauffer ou cuire des pizzas, wraps et bruschetta) la plaque supérieure reste soulevée et n'entre pas en contact avec les aliments, permettant une cuisson similaire à celle d'un four.
Photos de grils et grils électriques
Grâce au système de cuisson vertical, dans l'Ariete Steak House Grill, les graisses tombent dans le plateau sans jamais entrer en contact avec les éléments chauffants internes, évitant ainsi la formation d'odeurs. Il a une puissance de 1300 watts et une minuterie réglable jusqu'à 30 minutes. L'assiette mesure 29 × 17 cm. Prix 80 euros. www.ariete.net
La plaque chauffante pour barbecue sans fumée George Foreman, dotée d'un revêtement en titane antiadhésif, dirige la graisse chaude dans le plateau d'égouttement, la refroidissant immédiatement pour éviter la fumée et les odeurs. Compact, il dispose d'une puissance de 1350 watts et d'une roue latérale pour régler la chaleur avec précision. L'assiette mesure 50 × 33,5 cm. Prix 100 euros. https://it.georgeforemangrills.com/
Rowenta OptiGrill + XL offre 33% de surface de cuisson en plus. Un capteur ajuste automatiquement la température et le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur et du nombre de portions placées sur le gril, sur la base de 9 programmes de cuisson et d'un mode surgelé. D'une puissance de 2000 watts et de plaques en aluminium moulé sous pression, il dispose également d'un affichage indiquant l'avancement de la cuisson, du rare au bien cuit. Convient pour 6,8 personnes, l'assiette mesure 40 × 20 cm. Prix 270,99 euros. www.rowenta.it
La plaque chauffante Grilly Marble de Kooper a un revêtement en Téflon avec un effet marbré. Equipé d'un thermostat réglable sur 5 positions et d'un bac collecteur, il a une puissance de 2000 watts. L'assiette mesure 49 × 27 cm. Prix 59,90 euros. www.kooper.it
La grande surface de cuisson de Gratella XL de G3Ferrari vous permet de préparer un repas pour toute la famille. La plaque antiadhésive permet une utilisation à la fois lisse pour griller et nervurée pour la fonction barbecue. Il a une puissance de 2200 watts et un couvercle en verre trempé pour une cuisson protégée contre les éclaboussures. L'assiette mesure 39 × 29 cm. Prix 75,90 euros. www.g3ferrari.net
Parfait pour griller et rôtir DG 200 de Caso Design a une température réglable de 60 ° C à 220 ° C.En aluminium anodisé avec 2 plaques amovibles et antiadhésives, il a l'élément chauffant intégré dans les plaques de gril pour un temps de chauffage plus rapide et une répartition optimale de la chaleur. Il a une puissance de 2 000 watts. L'assiette mesure 30 × 21 cm. Prix 260 euros. www.puntode.it
Le gril de table Philips Daily Collection HD6329 / 20 dispose d'une double plaque antiadhésive avec une surface lisse pour la cuisson des légumes et du poisson et une plaque rainurée pour griller de la viande et des hamburgers. L'excès de graisse est collecté dans le bac spécial qui peut être lavé au lave-vaisselle. Il a une puissance de 1500 watts et un thermostat réglable qui permet une large gamme de températures, de 70 ° C à 230 ° C. L'assiette mesure 42 × 24 cm. Prix 72,99 euros. www.philips.it
Grille viande, poisson, légumes, fromages, sandwichs et bien d'autres spécialités CGH1012D de Dè Longhi qui est équipé d'un panneau avec contrôle électronique de la température. Réglable sur 3 positions de cuisson, il a une puissance de 2000 watts et une fonction Sear qui garde la viande tendre et juteuse. La plaque en aluminium antiadhésive mesure 37 × 23 cm et ouverte 37 × 46 cm. Prix 210 euros. www.delonghi.com
Compact et avec une plaque antiadhésive effet pierre qui permet une cuisson plus saine, naturelle et sans gras, la lèchefrite BS41 de Girmi peut être utilisée comme gril de contact, comme grille-pain, comme demi-gril ou complètement ouverte comme un livre. Il a une puissance de 2000 watts, une poignée anti-brûlure et un bac à graisse. L'assiette mesure 29,3 × 23 cm. Prix 79 euros. www.girmi.it
Le gril TFB4431V de Bosch dispose de deux plaques en aluminium amovibles avec une température réglable indépendante et une puissance de 2000 watts pour un chauffage rapide et une cuisson homogène et constante. Il est réglable en 3 positions: fermé comme gril de contact normal, ouvert comme barbecue de table ou fermé avec chauffage supérieur et inférieur pour gratiner ou réchauffer. L'assiette mesure 22 × 31 cm. Prix 139,90 euros. www.bosch-home.com/it/