Contenu traité
- Pour se purifier: la cure de raisin
- Un sursaut d'énergie
- Feuilles: pour favoriser la circulation
- Raisins secs, contre la toux
- Masque de beauté
Pour se purifier: la cure de raisin
Pendant la saison des vendanges , les raisins de table sont excellents. L'idéal est de le consommer frais ou transformé en jus, pour purifier l'organisme , favoriser la diurèse et une délicate détoxification .
Avec les raisins de table, vous pouvez également faire la " cure de raisin ", un régime purifiant traditionnel encore très populaire dans certains pays qui prévoit la consommation quotidienne d'une quantité variable de raisins frais et bien lavés de 500 g à deux chili ou 700-1400 g par jour de jus de raisin frais, c'est-à-dire préparé de temps en temps avec une centrifugeuse ou avec une petite presse.
La quantité de raisin à prendre quotidiennement commence par environ 500 g à consommer de préférence le matin, au lieu du petit déjeuner, ou en collation en milieu de matinée et en milieu d'après-midi. Ensuite, les doses sont augmentées très progressivement, tout en diminuant les autres aliments, jusqu'à ce que les quantités indiquées soient ajoutées après une période d'environ deux semaines. C'est un traitement d'impact et ne convient pas à tout le monde, à suivre sous la supervision d'experts et après consultation d'un médecin.
Si vous utilisez du jus de raisin (plus adapté à certaines personnes), il est important de ne pas oublier de le prendre par petites gorgées et de préférence à l'écart des autres aliments ou boissons.
Un sursaut d'énergie
Les raisins de table sont riches en nutriments qui en font un allié précieux dans toutes les situations nécessitant un surplus d'énergie, de vitamines et de minéraux, comme l'effort physique ou intellectuel, la convalescence, la grossesse et l'allaitement. Les anthocyanosides contenus dans le raisin sont des protecteurs vasculaires et de plus, avec une portion de raisin, de bonnes quantités de vitamines B, de caroténoïdes, d'acide folique, de magnésium et de potassium sont prises.
La peau pigmentée des raisins noirs est plus riche en antioxydants ( flovonoïdes ), mais les autres caractéristiques des raisins de couleurs différentes ne montrent pas de grandes différences.
La quantitéà consommer quotidiennement recommandé est une portion d'environ 200 g , bien lavée et dépourvue de pépins et de peaux si les effets légèrement laxatifs de ces fibres ne sont pas recherchés.
L'effet est souvent aussi de rendre la peau et les cheveux plus sains et plus brillants.
Feuilles: pour favoriser la circulation
Les feuilles de la vigne rouge sont particulièrement riches en polyphénols et antioxydants et exercent une activité protectrice des vaisseaux sanguins. Ils sont indiqués pour soulager les problèmes d'origine circulatoire , par exemple les « capillaires » évidents, la prédisposition aux engelures, aux hémorroïdes, à la couperose et aux jambes lourdes, ainsi que pour certains troubles de la climatère et de la ménopause. Les feuilles non traitées doivent être récoltées en automne lorsqu'elles deviennent rouges . Ils sont séchés à l'ombre et à l'air et stockés dans des sacs en papier bien fermés à usage alimentaire.
Pour usage interne.
Une infusion est préparée au besoin, avec une cuillère à café de feuilles, laisser reposer 10 à 15 minutes dans une tasse d'eau bouillante. Il est ensuite filtré et consommé, éventuellement sucré avec une cuillère à café de miel ou de cassonade. En général, nous recommandons une tasse d'infusion le soir et une le matin, suivis par les experts pour la période de prise. Aux feuilles de vigne peuvent être ajoutées à d'autres herbes pour améliorer l'effet désiré. Par exemple, à des fins vasoprotectrices, les associations avec le balai de boucher et la camomille sont indiquées, tandis que pour la période de ménopause, la fumée ou la marjolaine peuvent être associées à la vigne.
Pour usage externe
Une décoction plus concentrée est préparée, avec une cuillère à soupe de feuilles pour chaque tasse d'eau bouillante. Laisser mijoter pendant cinq minutes, puis éteindre le feu pour laisser refroidir. Une fois filtrée et refroidie, cette décoction est utilisée pour les compresses sur les zones à traiter à l'aide de quelques gazes, draps ou boules de coton. Les emballages doivent être conservés pendant au moins une demi-heure et peuvent être répétés deux ou plusieurs fois par jour.
Pour réactiver la circulation dans les mains et les pieds après un long été dans le froid, deux poignées de feuilles de vigne peuvent être bouillies pendant un quart d'heure dans un litre d'eau. Une fois la préparation refroidie, versez-la dans une bassine et laissez tremper vos pieds ou vos mains pendant 10 à 15 minutes.
Raisins secs, contre la toux
Les raisins peuvent également être séchés pour obtenir un excellent aliment destiné à être utilisé dans la préparation de gâteaux ou remède traditionnel pour les maux de froid.
Pour cette utilisation, on choisit généralement des grappes de cépages sans pépins, qui sont séchées sur des grilles placées au soleil (dans les régions très chaudes) ou au four, à chaleur modérée, jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Les raisins sont ensuite séparés et stockés dans des récipients hermétiquement fermés à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les raisins secs ainsi obtenus, également appelés raisins secs ou raisins secs selon les cépages utilisés, sont utilisés pour la préparation de décoctions émollientes, convient pour lutter contre les maux de gorge et la toux. La décoction est préparée en portant une tasse d'eau à ébullition, en ajoutant deux cuillères à café de raisins secs et en la laissant sur la flamme pendant encore deux ou trois minutes. Certains préfèrent filtrer cette décoction, tandis que pour d'autres, elle est agréable à consommer avec des raisins secs . Cette préparation n'a certainement pas besoin d'être sucrée davantage, car les raisins secs sont naturellement sucrés et riches en sucre. Une tasse peut être consommée si nécessaire .
Masque de beauté
Riche en antioxydants et en nutriments, le raisin est également un allié précieux pour la beauté de la peau, ce qui la rend plus lumineuse et compacte.
Pour un masque de beauté rapide, écrasez simplement une poignée de raisins de votre couleur préférée avec une fourchette ou un moulin à légumes . La purée obtenue est appliquée sur un visage propre et laissée agir pendant au moins vingt minutes avant de rincer à l'eau tiède.
Ce remède semble également pouvoir favoriser une cicatrisation plus rapide en cas d' herpès sur les lèvres , grâce aux vertus antivirales du raisin.