La rotation des cultures est une technique agricole ancienne, déjà utilisée au Moyen Âge. Pour maintenir la fertilité du sol que vous cultivez et éviter la propagation des maladies des plantes, il est essentiel de faire une rotation des cultures, en évitant de toujours garder un légume dans la même parcelle de terre.
La rotation des légumes est encore plus importante dans un jardin biologique où les pesticides et les engrais chimiques ne sont pas utilisés.
Si vous jardinez depuis quelques années, vous savez sûrement déjà qu'il faut changer de place d'année en année, essayons de donner quelques critères pour le faire au mieux, dans les différentes feuilles de légumes vous trouverez quelques indications sur les rotations.
Avantages de la rotation
Voici les avantages obtenus:
- Un sol plus fertile. Chaque plante a son propre besoin de nutriments qu'elle puise dans le sol, tandis que d'autres substances sont libérées par la plante au cours de son cycle de vie. Une bonne rotation permet de garder un équilibre des éléments du sol, d'améliorer la récolte en termes de qualité et de qualité, et d'économiser sur les fertilisations.
- Moins de parasites. Cultiver un légume, c'est aussi attirer ses «prédateurs», qui ont trouvé un environnement favorable pour proliférer et se reproduire. C'est pourquoi déplacer la culture évite une propagation massive d'insectes hostiles et évite l'utilisation de pesticides.
- Moins de maladies. Les maladies des plantes horticoles sont principalement causées par des champignons (spores) ou des virus, qui restent dans le sol. Si nous cultivons le même type de plante d'année en année, il y aura plus de risques de propagation de maladies fongiques et virales qui peuvent gravement endommager la culture.
Comment concevoir la rotation des cultures
Pensez au long terme. Pour obtenir un résultat optimal, il serait bon de prévoir au moins 4 ans de cycles de culture, même si c'est exigeant.
Le journal de jardin. L'idéal pour une rotation correcte des cultures est de noter chaque culture. Il y a ceux qui dessinent les semis, ceux qui créent des fichiers Excel et ceux qui tiennent un agenda de culture: l'important est que chacun trouve le système avec lequel il est le plus à l'aise pour prendre connaissance des différentes cultures réalisées. Plus vous tiendrez compte des cultures précédentes, remontant à quelques années, meilleurs seront les résultats de la rotation.
Un minimum de chiffre d'affaires. Si vous êtes très paresseux et que vous ne voulez pas planifier une rotation des cultures correctement faite, tenez au moins compte de ce que vous avez cultivé l'année précédente, en évitant de répéter le même légume sur la même parcelle et éventuellement en évitant également les légumes de la même famille. Cette prévoyance à elle seule peut prévenir de nombreuses maladies des plantes, alors avec un peu d'effort, vous pouvez faire mieux.
Rotation par famille. Les légumes sont divisés en familles (voir classification), généralement les plantes de la même famille éliminent des substances similaires du sol et sont également souvent sujettes à des maladies ou à des ennemis communs. Pour cette raison, un excellent critère pour la rotation des légumes est d'éviter la succession de cultures du même type. Ainsi, par exemple, ne mettez pas les tomates après les pommes de terre ou les poivrons, ou la citrouille après le concombre, la pastèque ou la courgette.
Rotation par type de culture. Un critère alternatif à celui de la famille est lié au type de légume (on peut diviser les légumes-feuilles, racines, fleurs, fruits). De cette manière, nous prenons différentes parties de la plante et consommons à titre indicatif différentes ressources en ce qui concerne les éléments présents dans le sol.
L'importance des légumineuses. Les légumineuses (c'est-à-dire les fèves, les pois, les haricots, les haricots verts, les pois chiches) sont très utiles dans le jardin car elles ont la capacité de fixer l'azote de l'air dans le sol et donc d'enrichir le jardin avec l'un des principaux éléments nutritionnels. Pour cette raison, ce sont des cultures qui ne doivent pas manquer dans le cycle de rotation.
Les associations . Outre la rotation des cultures, les bonnes associations entre légumes sont également utiles pour poursuivre les mêmes objectifs: réduction des parasites, prévention des maladies et maintien de la fertilité des sols. Les deux techniques sont intégrées et compensées dans un jardin bio, je recommande donc d'approfondir la discussion sur les cultures associées.
Exemple de rotation. Un bon cycle de culture pourrait commencer avec une légumineuse (par exemple des pois ou des haricots), pour enrichir le sol, puis insérer une plante exigeante qui exploite sa fertilité (comme des poivrons ou des courgettes), ils peuvent suivre quelques cycles de légumes peu exigeants , comme la laitue, l'oignon ou les carottes. À ce stade, nous recommençons avec une légumineuse.
Période de repos. Une période de repos après la culture peut être bonne pour le sol, même si le cycle de rotation est bien équilibré. L'espace de repos n'est pas forcément un terrain non utilisable: vous pouvez le considérer comme un espace de détente où mettre le barbecue et une table, comme une aire de jeux si vous avez des enfants, ou vous pouvez penser à utiliser le terrain de repos pour un petit poulailler.
