La houe est sans aucun doute l'un des outils les plus anciens et les plus utilisés par les agriculteurs, toujours identifié comme une icône de l'agriculture même dans les proverbes et idiomes paysans.
Ce n'est pas pour rien que c'est l'un des outils les plus utiles dont disposent ceux qui font le potager, nous pouvons considérer toute technique de culture utilisée comme fondamentale.
Utiliser la houe
Pourquoi est-ce. La houe est un outil multifonctionnel, en fait de nombreuses opérations sont effectuées avec cet outil. Commencez par biner pour préparer le sol pour le semis, en cassant les mottes et en retournant la couche la plus superficielle du sol (à environ 5-15 cm de la surface). Deuxièmement, la houe est utilisée pour éliminer les mauvaises herbes en brisant leurs racines.
De nombreux autres travaux qui font partie de la vie quotidienne de l'agriculteur se font à l'aide de la houe: ranger les plantes, creuser des canalisations pour l'eau de pluie, tracer puis recouvrir des sillons dans lesquels semer ou planter des pommes de terre, biner autour des plantes pour oxygéner la terre, incorporer l'engrais dans le sol.
Comment utiliser. L'utilisation de la houe est très simple: il s'agit de soulever la lame et de l'utiliser pour frapper le sol, la longueur du manche amplifie l'impact. Selon le type de travail à effectuer, la course sera inclinée pour déplacer la terre, faire tourner la motte ou casser les racines des herbes de la meilleure façon possible. Au fil du temps il prend la main en apprenant à biner régulièrement, sans exercer trop de pression sur le dos mais en utilisant le poids de l'outil, le mouvement des bras accompagné de celui de tout le corps. Si le binage sert à préparer le sol, il est généralement précédé d'un travail à la pelle, le lit de semence est ensuite affiné avec le râteau le nivelant.
Types de houe
Houe et houe. La première classification sépare la houe, qui s'utilise dans une main en s'accroupissant près des plantes, de la vraie houe, qui s'utilise debout pour travailler le sol.
Forme de la lame. Les différents types de houe diffèrent alors par la forme et la taille de la lame. En fonction des travaux à effectuer et du type de terrain à affronter, le modèle le plus adapté sera choisi. Il existe des houes à lame carrée, triangulaire, en forme de cœur ou trapézoïdale. La houe peut également n'avoir que deux points, utiles pour casser la motte, ou les deux points peuvent être opposés à la lame elle-même, à utiliser si nécessaire en tournant l'outil. Dans certaines régions du centre de l'Italie, ainsi qu'en Amérique du Sud, un type particulier de houe avec une lame large et incurvée est utilisé pour former un angle aigu avec la poignée, généralement de 45 degrés, utile pour tasser ou déplacer la terre. La houe hollandaise, quant à elle, est une désherbeuse, avec une lame horizontale qui sert à couper les racines des herbes juste en dessous du niveau du sol.
Houe et barre . La motobineuse ou le motoculteur sont des outils électriques capables de remplacer la plupart des travaux qui devraient être effectués manuellement, ce qui économise beaucoup d'efforts pour l'agriculteur, qui évite d'avoir à biner la plupart des surfaces. Cependant, avec les outils motorisés, vous ne pouvez pas vous approcher trop près des usines et de nombreux travaux restent encore l'apanage exclusif de la houe. De plus, l'utilisation du timon crée à terme une semelle de travail dans le sol, avec des effets négatifs, c'est pourquoi il est commode de biner le plus possible à la main (dans les limites du bon sens bien sûr).
Comment choisir la houe
Longueur de poignée. La longueur de la poignée doit être proportionnelle à la hauteur de la personne qui utilisera l'outil. Généralement une houe conçue pour travailler la terre du jardin debout a un manche de 70/80 cm, tandis que la houe pour travailler près des plantes ou sur le balcon a un manche très court, entre 20 et 35 cm.
Poids et matière . En règle générale, la houe a une lame en métal, généralement en fer, et un manche en bois. Cet outil doit être d'un bon poids ce qui permet d'avoir un bon impact avec le sol, tandis que le bois convient car il absorbe les vibrations. Compte tenu de l'excellente fonctionnalité de ces matériaux classiques, la houe moderne n'est pas trop différente de celle d'il y a cent ans, contrairement à de nombreux autres outils pour lesquels le progrès technologique a mis au point des matériaux plus légers et plus résistants, nous continuons à biner avec l'outil du tradition.
Forme de la lame . Les houes à deux pointes sont utiles pour briser la croûte des sols argileux et compacts ou très secs. Même la houe triangulaire et la houe à cœur sont des outils appropriés pour traiter un sol lourd, tandis que la houe carrée et la houe trapèze, étant sans pointe, pénètrent avec plus d'effort, mais sont meilleures dans la partie superficielle de la terre, où elles peuvent casser les racines de la les mauvaises herbes deviennent également des gazon plus gros. Les formes trapézoïdales et cardiaques conviennent également pour creuser des sillons, car l'inclinaison favorise le mouvement sur les côtés de la terre.