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Masanobu Fukuoka est considéré comme le père de l'agriculture naturelle et est surtout connu pour son livre "The Straw Revolution". Il a consacré sa vie principalement au soin de sa terre au Japon, observant la nature et développant sa propre approche de la culture, essayant de se libérer des idées préconçues dérivées des connaissances antérieures et des jugements de l'agriculture conventionnelle.
Ce qui est né avec Fukuoka, c'est une nouvelle agriculture: l'agriculture de ne pas faire, ou l'agriculture naturelle, une approche qui vise à minimiser l'intervention humaine, jusqu'à ne pas labourer, ne pas fertiliser ou même éliminer les mauvaises herbes. du terrain.
La pensée de Fukuoka ne peut être enfermée dans un article, ce texte se veut un point d'introduction qui sème chez le lecteur la curiosité et l'envie de confronter les réflexions de ce grand penseur et agriculteur.
Qui était Masanobu Fukuoka
Masanobu Fukuoka est né en 1913 et a étudié en tant que microbiologiste des sols. C'était un chercheur qui s'occupait de phytopathologie et travaillait pour les douanes. Suite à une grave maladie, à 26 ans, il a vécu un changement intérieur qui l'a amené à quitter son emploi de technicien et à retourner cultiver la terre de ses parents. Il a décrit le changement ainsi: «L'humanité ne sait absolument rien. Rien n'a de valeur en soi et chaque action est inutile, dénuée de sens ».
Quand il est retourné dans ses champs, Fukuoka a essayé de laisser tomber toutes ses connaissances, d'observer la nature telle qu'elle était. Il a senti que les processus naturels fournissent beaucoup des choses qui préoccupent les humains et pour cela, il a commencé à adopter des techniques de culture basées sur l'idée de travailler le moins possible. Il a compris que certaines pratiques agricoles traditionnelles pourraient être évitées: il n'est pas nécessaire de labourer le sol, d'utiliser des engrais et des produits chimiques et d'éteindre les mauvaises herbes.
En abandonnant les attentes et les jugements typiques de l'agronomie traditionnelle, une nouvelle agriculture intuitive et créative émerge. Fukuoka a adapté la méthode de culture à son sol, à son climat et même à sa personne. Il a développé des techniques incroyables pour la culture des céréales: sans labour, sans inonder les têtes, sans repiquer les plants cultivés en pépinière, mais simplement en semant et en récoltant. Dans sa vie, il a tout semé, sans poser beaucoup de problèmes, il a semé sur ses collines qui avaient été pendant de nombreuses années semi-arides et appauvries et a redonné vie à ces terres redevenues vertes et luxuriantes. Il a développé des pratiques pour cultiver le potager et le verger, élevant également quelques animaux, avec la directive habituelle de «ne pas faire».
Les résultats n'ont pas été vus immédiatement, plusieurs années d'expériences et d'échecs ont suivi, en fait Masanobu Fukuoka a dit avec ironie qu'à présent il savait tout ce qui pouvait mal tourner dans le jardin: tout cela par expérience directe! Mais les échecs sont également utiles pour s'améliorer et les résultats sont venus avec le temps.
La qualité de l'environnement et du sol s'est considérablement améliorée, attirant même l'attention des professeurs d'université et des techniciens qui ont étudié ses domaines, convenant que la fertilité augmentait constamment.
Et la production? Elle était bonne, voire excellente, en ce qui concerne les céréales, elle a réussi à avoir des rendements comparables, sinon supérieurs, à ceux de ses voisins qui utilisaient des techniques traditionnelles, ainsi que pour le potager et le verger. Bien sûr, parfois la forme et la taille du fruit n'étaient pas ce que le marché avait prédit, mais la saveur était la meilleure que vous puissiez trouver.
La vie de Fukuoka a un peu changé depuis 1975 lorsqu'elle a publié son premier livre The Straw Revolution. Ce petit livre lui a donné de la notoriété, beaucoup de gens se sont intéressés à sa ferme et à sa vie, on lui a demandé si les techniques qu'il avait développées n'étaient pas, à terme, des outils contre la désertification et en faveur de la conservation des sols. Il n'y avait pas pensé, ses techniques étaient simplement naturelles, "sans but". Cependant, il a été très impressionné par le problème de la désertification et a commencé à voyager pour voir ces phénomènes en personne et pour enseigner l'agriculture naturelle comme un outil pour arrêter les processus de dégradation des terres.
L'agriculture naturelle est l'approche, ce n'est pas la méthode
Il existe de nombreux types d'agriculture issus d'un sentiment commun de prendre soin de la terre et de protéger les ressources naturelles. On parle d'agriculture biodynamique, synergique, de permaculture, … Ce sont toutes des méthodes, des outils très utiles pour atteindre un objectif. Quand on parle d'agriculture naturelle, par contre, on ne parle pas de technique pour atteindre un objectif mais de quelque chose qui le précède.
L'agriculture naturelle allie une activité très pratique, peut-être la plus pratique, à savoir la culture, à la recherche individuelle. Cela pourrait être appelé recherche spirituelle ou philosophique selon la façon dont vous voulez le voir: il s'agit essentiellement de commencer à vous écouter. Un voyage pour découvrir ses propres besoins, ceux de la terre, de notre communauté, dans une vision qui ne sépare pas et ne fragmente pas la réalité.
Masanobu Fukuoka a critiqué une vision très technique ou scientifique de la nature et de l'agriculture. J'ai remarqué que cet aspect de sa réflexion n'est souvent pas pris en compte par les tenants de la permaculture et, plus généralement, par les Occidentaux. Il y a la peur d'être étiqueté comme non scientifique, de ne pas être reconnaissant pour ce que la science et la technologie ont fait du bien. Mais ce n'est pas ça.
Fukuoka a fait valoir que la science, comme l'intellect humain, fragmente le monde: les choses ne sont plus considérées dans leur intégralité. L'application de cette approche à tous les aspects de la société et de la vie nous éloigne d'une compréhension plus profonde.
Cette pensée ne nie pas l'efficacité de la méthode scientifique pour résoudre de nombreux problèmes. Mais comme tout outil efficace, la science doit également être utilisée en cas de besoin, pour être mise de côté. L'agriculture affecte tous les aspects de la vie humaine et nécessite des interprétations plus larges, qui ne peuvent être réduites à de simples aspects techniques. Evidemment, pour la solution de certains problèmes, la méthode scientifique est fondamentale.
La science n'est pas synonyme de vérité, ce n'est pas quelque chose en quoi croire, dans ce cas elle devient une religion. C'est une méthode par laquelle on essaie de prouver des thèses au moyen d'expériences. Par conséquent, en répétant l'expérience plusieurs fois dans les mêmes conditions, des résultats constants et cohérents sont obtenus. Cela n'est souvent pas possible dans des systèmes complexes tels que les systèmes agricoles. De plus, des résultats constants ne suffisent pas à satisfaire la recherche humaine: la science ne nous dira pas ce qu'il est juste de faire ni pourquoi. C'est simplement un outil. J'aime y penser comme ceci: un marteau est parfait pour marteler un clou, mais vous ne pouvez pas l'utiliser pour visser une vis.
Je m'excuse de m'attarder sur cet aspect, ce n'est pas le plus populaire des sujets de Fukuoka, mais il ne faut pas l'omettre pour bien comprendre son point de vue sur l'agriculture.
Pour revenir à nous, l'agriculture naturelle est avant tout l'observation de soi et de ce qui nous entoure, l'intuition de ce qui doit être fait et le choix des bons outils.
Les "principes" de l'agriculture naturelle
Fukuoka dans le livre La révolution de la paille parle des quatre piliers de l'agriculture naturelle qui sont:
- Pas de labour, c'est-à-dire pas de labour ou de retournement de la terre.
- Pas d'engrais chimiques ni de composés préparés.
- Pas d'engrais, ni avec la herse, ni avec des herbicides.
- Pas de dépendance aux produits chimiques.
Les «piliers» nous font penser aux fondations, à ce sur quoi quelque chose est basé. On peut aussi partir de ces points, la confiance et c'est ce que l'on entend le plus souvent par agriculture naturelle. Fukuoka, cependant, était très désireux de communiquer comment il est arrivé à ces techniques, quel est le chemin pour arriver à une compréhension intuitive de l'agriculture. C'est la vision «non discriminatoire» qui sous-tend l'agriculture naturelle.
Dans les notes de son livre, édité par l'un de ses élèves, Larry Korn, on peut lire que pour Fukuoka c'est à chaque agriculteur de trouver un moyen de cultiver de manière "semi-sauvage", et c'est là que toutes les techniques et tout écoles alternatives dont s'inspirer.
Fukuoka et désertification
Au cours des dix dernières années de sa vie, Fukuoka a parcouru le monde, observant le problème de la désertification, traitant avec les populations locales et les experts et enseignant l'agriculture naturelle. Dans son dernier livre, il écrira: "En repensant à tout cela aujourd'hui, je me rends compte que les près de 50 ans que j'ai passés à cultiver une ferme naturelle ont en fait produit des méthodes contre la désertification."
Masanobu Fukuoka s'est rendu aux États-Unis, en Irak, en Iran, en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie, au Népal, aux Philippines et dans divers pays européens, dont l'Italie. Enfin, ses recherches ont porté sur l'Afrique, le continent le plus touché par la désertification. Il l'a fait avec un grand esprit d'altruisme, il était profondément préoccupé par le problème de la perte de sol causée par des techniques agricoles imprudentes. Fukuoka a voyagé, toujours accompagné de fonctionnaires et de locaux. Larry Korn, un de ses étudiants américains qui était souvent avec lui lors de ses voyages, raconte à quel point il était cordial et enclin à écouter et à observer, il n'a pas immédiatement sauté aux conclusions, il a finalement donné ses suggestions.
Selon Fukuoka, la nature a pu se rétablir spontanément: l'ingénierie ou les solutions invasives pour arrêter la désertification laissent souvent une situation pire que la situation initiale, n'étant efficaces qu'à court terme. Cependant, il a fait valoir que dans de nombreux endroits, les graines qui sont à la base du redémarrage faisaient également défaut, donc dans ces cas, il est nécessaire de semer à nouveau la vie: "Le seul travail de l'homme (au service de la nature) est de collecter des micro-organismes et des graines. de diverses plantes et les disperser dans des endroits similaires »,« autrement dit, sans me demander si elles sont bonnes ou mauvaises je vais mélanger une grande variété de plantes forestières, des fruits, des légumes, des engrais mais aussi des fougères, des mousses et des lichens. Je comprendrai également les micro-organismes du sol, tels que les champignons et les bactéries ».
Lorsque les plantes commencent à pousser, leur effet sur le sol et le climat est incroyable, "le vert appellera plus vert".
Masanobu Fukuoka était un grand professeur, pas seulement en agriculture, je recommande de lire ses livres ne serait-ce que pour considérer son point de vue.
«Je crois qu'une révolution ne peut commencer qu'avec cette paille. À première vue, cette paille de riz peut sembler légère et insignifiante.
Personne ne penserait qu'il a le pouvoir de déclencher une révolution. Mais j'ai commencé à comprendre le poids et la puissance de cette paille. Pour moi, cette révolution est très concrète ». Masanobu Fukuoka
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