L' engrais vert est certainement l'un des moyens naturels et efficaces pour fertiliser le sol dans les travaux professionnels et les fermes privées.
Cette pratique agricole vise à apporter de la matière organique à travers une culture spécifiquement semée pour être hachée et enterrée dans le sol.
La pratique de l'engrais vert trouve une application non seulement dans les fermes biologiques et traditionnelles, mais aussi dans les jardins privés , où elle peut être incluse dans le programme de rotation. Voyons donc comment le faire, quelles essences choisir pour le but et les avantages qu'elle génère.
Qu'est-ce que l'engrais vert
Par le terme engrais vert, nous entendons une pratique agricole de haute valeur écologique, qui consiste à cultiver des essences destinées à être hachées et enterrées lorsqu'elles sont à leur luxuriance maximale, pour remplir la fonction de «fertilisation verte» . Toute la biomasse enfouie dans les premières couches du sol est progressivement décomposée et minéralisée par les microorganismes du sol, qui de cette manière reçoivent une alimentation abondante et se multiplient.
L'engrais vert est certainement un excellent apport en matière organique au sol, surtout lorsqu'il n'est pas possible d'avoir du fumier et lorsque le compost n'est pas suffisant pour amender toute la surface disponible. L'engrais vert est très utile , par exemple, lorsque nous commençons un potager ou un autre type de culture, sur une terre auparavant très exploitée et appauvrie, dont nous devons restaurer la fertilité .
Les bienfaits de l'engrais vert
Les bénéfices générés par la pratique de l'engrais vert sont nombreux et liés les uns aux autres.
- Il fournit de la nourriture aux microorganismes du sol, nos alliés dans une culture saine. Avec leur métabolisme, ceux-ci rendent les éléments nutritifs contenus dans la biomasse verte disponibles pour les plantes.
- Cela rend le sol plus doux et plus travaillable. Les racines des espèces choisies aident également beaucoup à cet égard.
- Il permet une meilleure accumulation des réserves d'eau dans le sol.
- Il empêche la perte de nombreux nutriments car ils sont conservés.
- Il vous permet de toujours garder le sol couvert et de le protéger des intempéries et de l'érosion.
- En résumé, l'engrais vert rend la terre plus fertile dans un sens global et vertueux.
Quand pratiquer l'engrais vert
Les terres dédiées à l'engrais vert restent occupées pendant une période allant de deux mois à six, selon la quantité d'ensemencement effectuée et les espèces choisies.
Les engrais verts peuvent être semés au début de l'automne, à la fin de l'hiver ou au début du printemps . Les mélanges d'essences les plus courants sont ceux qui sont semés au début de l'automne, généralement fin octobre. Ils naissent et commencent à pousser avant l'hiver, puis s'arrêtent et reprennent leur croissance avec la première chaleur printanière. Le sol ne doit jamais être laissé nu et exposé aux intempéries et avec de l'engrais vert, il est donc maintenu couvert, évitant le phénomène négatif de l'érosion, en particulier dans les collines, ainsi que la perte de nutriments.
Quelles cultures utiliser
Les espèces végétales les plus courantes pour semer des engrais verts sont les catégories suivantes.
Légumineuses , qui fournissent de l'azote grâce à une symbiose radicale avec des bactéries fixatrices d'azote. Au sein de cette famille, les espèces les plus utilisées sont les trèfles , certains plus adaptés aux climats froids et d'autres adaptés aux climats chauds et à la sécheresse; par exemple, le trèfle hybride résiste bien aux climats froids et humides dans le nord et dans les zones de montagne, ainsi que le trèfle incarné, qui tolère également l'acidité du sol. Le trèfle d'Alexandrie, en revanche, est moins résistant au froid et convient aux zones plus douces. Les autres légumineuses à engrais vert sont la vesce , dans les deux variétés sativa et poilue, dont la seconde est plus résistante au froid, aux fèves , au sainfoin et aux pois protéinés .
Brassicacées ou crucifères : elles exercent une action biocide contre de nombreux pathogènes et également un certain effet d'étouffement des mauvaises herbes. Pour la pratique de l' engrais vert , la moutarde blanche et le colza sont excellents , avec des racines pivotantes qui travaillent le sol à une certaine profondeur. La moutarde est plus appropriée pour les semis de printemps, qui ne peuvent être automnaux que dans des situations de climat assez doux ou en mélange. Le colza convient aux climats froids mais pas secs, les semis d'automne sont donc les plus appropriés.
Graminées , qui absorbent l'azote et l'empêchent d'être emporté dans le sol en profondeur (effet « catch crop »). Parmi les graminées à engrais vert, certaines sont les espèces de céréales classiques telles que l' orge, le seigle et l'avoine , qui dans ce cas n'atteignent pas la maturation des épis car elles sont déchiquetées et enterrées lorsqu'elles sont encore vertes . Le seigle en particulier est une plante qui atteint une taille élevée et résiste au froid hivernal. Ensuite, il y a le ray - grass vivace , également cultivé comme fourrage et très productif, et même Timothy , le coq et les fétuques, essences typiques de prairies et pâturages. Les graminées absorbent l'azote contenu dans le sol, le retiennent puis le restituent une fois leurs biomasses enfouies. Un sol nu perd de l'azote en raison du ruissellement causé par les pluies hivernales, descendant dans les couches profondes du sol qui ne peuvent pas être atteintes par les racines.
D'autres essences , comme le sarrasin, semé à la fin du printemps et à cycle rapide, recouvre bien le sol et a un certain effet allélopathique sur les espèces de mauvaises herbes, inhibant leur germination. Même la phacélie , un parent de la bourrache, convient à l'engrais vert avec semis de printemps car elle est sensible au froid. Afin de ne pas sacrifier toutes ses belles fleurs violettes, qui attirent aussi les abeilles, en l'enterrant , il est utile de la semer "uniquement" pour la beauté dans quelque bordure du jardin, pas seulement pour l'engrais vert.
Toutes les espèces ont leurs propres qualités et remplissent des fonctions importantes, sont pourvues de racines de différents types avec lesquelles elles explorent le sol de manière unique et absorbent les nutriments en différentes quantités. Pour cette raison, il est recommandé de choisir un mélange d'espèces et ainsi obtenir la biodiversité des engrais verts.
Les semences biologiques de nombreuses espèces d'engrais vert peuvent être achetées ici.
Comment faire un engrais vert
Avant de semer l'engrais vert, le sol doit être travaillé comme pour le semis des espèces de cultures classiques normales, c'est-à-dire en arrivant à une préparation minutieuse du lit de semence .
Quantité de semences
Pour les grandes surfaces, on parle de quantités très variables de graines, allant d'environ 50 à 200 kg / ha , car en fonction de la composition du mélange aussi le poids des graines change. Pour quelques mètres carrés de jardin, il existe également de petits paquets de mélanges ou même d'espèces uniques, que nous pouvons ensuite mélanger indépendamment.
Quand hacher les essences
Au début de la floraison, les tissus verts sont tendres et riches, et c'est le meilleur moment pour la plantation, car si vous attendez trop longtemps, les énergies de la plante seront canalisées vers la reproduction et donc les tissus verts deviendront plus fibreux. Nous procédons en coupant le tout, puis laissons deux jours se dessécher légèrement à la surface du sol puis procédons à l'enfouissement. Lors de la planification de ces activités consécutives, il faut donc tenir compte de la météo et s'attendre à quelques jours sans pluie.
Engrais vert dans le potager
Dans un petit jardin, la pratique de l'engrais vert peut concerner une partie de la surface , qui est généralement divisée en plates-bandes . Il est conseillé de se consacrer à l'engrais vert avec l'automne semant ces parterres de fleurs dans lesquels nous transplanterons les cultures de printemps-été telles que les poivrons, les courgettes ou les melons, car ils sont mis dans le jardin fin avril ou mai, et pour cela nous aurons tout le temps de faire pousser les essences. des engrais verts et les enterrer lorsqu'ils atteignent leur plein développement. Bien sûr, cependant, ces plates-bandes doivent être libres à partir d'octobre, elles ne doivent donc pas accueillir de chou ou de chou noir, qui restent dans le jardin jusqu'à la fin de l'hiver.
Les semis d'automne peuvent se faire par épandage sur les plates-bandes choisies puis le hachage de printemps se fait à la faucille ou à la débroussailleuse. L'enfouissement peut être fait avec une fouille pas trop profonde . Si l'enterrement a lieu dans la première quinzaine d'avril, les températures saisonnières croissantes permettent à la biomasse enfouie de commencer à se décomposer, et au moment de la transplantation des légumes, la dégradation est généralement déjà avancée et n'endommage pas leurs racines, ce qui en tout cas. au début, ils n'affectent que les premiers centimètres de sol.
Si l'on laisse les plates-bandes libres au printemps-été, cas très rare dans un potager, il peut aussi être intéressant d'essayer un engrais vert de printemps, peut-être à planter juste avant le repiquage des légumes d'automne, qui a lieu entre juillet-août.
Dans le verger
L'engrais vert est en soi une bonne pratique également dans le verger, mais c'est une alternative à l'enherbement permanent très valable , une pratique qui consiste à laisser les espaces entre les rangs constamment recouverts d'herbe spontanée (ou spécialement semée). En fait, le gazon offre aussi ses avantages et en même temps nous fait gagner du travail par rapport à l'engrais vert: après avoir semé les essences appropriées, nous devrons nous soucier de la tonte régulière et éventuellement des semis périodiques, et des effets positifs sur la fertilité et la biodiversité du l'environnement sera garanti.
Pratiquer de l'engrais vert entre les rangs peut avoir du sens pendant les premières années après la plantation , lorsque les gaules sont encore faibles: dans ce cas, il vaut mieux faire pousser des légumes entre les rangs, en rotation avec des engrais verts. De plus, il est certainement excellent de pratiquer l'engrais vert avant de planter les jeunes arbres, sur toute la surface, avec déchiquetage et labour en surface.
