Pendant l'été, les jardins bien cultivés regorgent de nombreuses espèces différentes pour tous les goûts, parmi lesquelles le haricot, une plante connue pour être bénéfique pour la terre, capable d'établir une symbiose importante avec des bactéries fixatrices d'azote. En fait, dans les rotations, le haricot ne doit jamais manquer, comme le pois et la fève, autres légumineuses caractérisées par ce type de symbiose positive.
Cependant, même la plante de haricot peut être soumise à certaines pathologies , et pour cette raison elle nécessite une attention préventive importante, puis la capacité d'intervenir avec des moyens éco-compatibles, généralement efficaces et absolument recommandés dans un jardin cultivé pour l'autoconsommation.
Lorsque nous parlons de haricots, nous nous référons souvent à celui à décortiquer, mais au sein de l'espèce, Phaseolus vulgaris, il existe de nombreuses variétés qui sont cultivées comme haricots verts., ou les croissants classiques. En pratique, le haricot et le haricot vert sont botaniquement la même chose, seules certaines variétés sont plus adaptées au décorticage, d'autres à la récolte de la gousse entière. Les maladies de ces plantes sont courantes et, par conséquent, en les traitant, nous nous référons aux deux types de haricots. Il existe également d'autres espèces de haricots, comme le bon et délicieux niébé Vigna unguiculata, généralement plus résistant à l'adversité, le haricot espagnol, le haricot de Lima et bien d'autres possibilités qui valent la peine d'être introduites dans le jardin pour étendre le gamme et profitez de nouvelles saveurs.
Prévenir les maladies des haricots
Il existe des règles préventives qui concernent toutes les espèces de jardin, mais que nous ne nous lasserons jamais de répéter, vu leur importance. Investir plus de temps et d'attention dès le début de la culture nous évite des problèmes plus tard, surtout si nous cultivons avec des méthodes d'agriculture biologique. Il est donc certainement sage d'être prévoyant et de prendre les mesures suivantes:
- Irriguez en ne mouillant que le sol , de préférence avec un système goutte à goutte, et ne soyez pas tenté par l'utilisation du canon de pulvérisation.
- Respectez les rotations : les haricots ne doivent pas être semés là où les pois viennent d'être récoltés, ni là où il y avait des haricots ou autres légumineuses l'année précédente, car certaines maladies sont communes à la famille.
- Gardez des distances adéquates entre les rangées . Surtout dans le cas des haricots grimpants , il est important de garder une bonne distance entre les rangs ce qui nous permet un passage confortable au milieu, mais aussi pour que l'air circule, évitant la stagnation de l'humidité.
- Observez régulièrement les plants de haricots et, dès les premiers signes de pathologie, éliminez immédiatement les parties touchées pour éviter que d'autres plantes ne soient infectées.
- Traitez préventivement les rangées de haricots avec une décoction de prêle , que vous pouvez acheter prête à l'emploi mais qui peut également être préparée indépendamment en recherchant la plante près de zones humides avec des sols un peu compacts. La pulvérisation du produit sur la culture stimule sa résistance aux maladies.
Comment faire pousser des haricots verts . Tout ce que vous devez savoir sur la culture des haricots verts mangiatutto dans le jardin. Découvrons comment les croissants sont cultivés.
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Un traitement de sol générique
Quant aux pathologies provoquées par les champignons, il est toujours possible d'évaluer s'il faut ou non intervenir avec un produit cuivrique pour bloquer son cours, évidemment en respectant toutes les indications d'utilisation lisibles sur l'étiquette.
Pour la saison à venir, en revanche, on peut penser à distribuer au sol un produit naturel, à base de champignons antagonistes, comme ceux du genre Thricoderma, qui mène une action préventive contre diverses pathologies causées par des champignons qui hivernent dans le sol. Le champignon antagoniste est défini comme tel car il est très compétitif et parvient à prendre de l'espace et des nutriments, en les soustrayant des agents pathogènes. Pour l'utilisation, vous devez lire attentivement les instructions sur l'étiquette, et des températures minimales sont généralement requises pour l'efficacité du traitement.
Principales maladies du haricot vert et du haricot vert
Voyons maintenant quelles sont les maladies les plus courantes du haricot, comment les reconnaître et, selon les cas, décider s'il faut traiter avec un produit cuivrique, valable pour toutes ces maladies à l'exception des viroses, ou s'il est possible de l'éviter.
L'anthracnose
C'est une maladie fréquente, qui peut se manifester déjà sur de petits plants , ou même plus tard sur les tiges du haricot ou du haricot vert, qui, lorsqu'elles sont attaquées par l'anthracnose, présentent des entailles enfoncées , dans les cas graves capables de séduire les plantes. L'agent pathogène affecte également les feuilles et les gousses, qui présentent des marques brunes circulaires, et est favorisé par une humidité et des températures comprises entre 13 et 27 ° C.
Par conséquent, lors des étés très chauds et secs, on peut voir le pathogène s'arrêter, mais il ne faut pas baisser la garde, car le champignon survit dans le sol et sur les résidus de culture infectés, qu'il est absolument conseillé de supprimer.
Rizottoniosi
Cette maladie peut survenir sur les haricots à n'importe quel stade du développement de la plante et provoque le brunissement et la pourriture des tissus basaux de la tige et des racines par le champignon Rhizoctonia solani.
L'agent pathogène de la rhizoctonie peut rester vital dans le sol même pendant 6-7 ans et son action est favorisée par l'humidité atmosphérique et des températures optimales entre 16 et 22 ° C.
Moisissure grise
Le champignon responsable de la moisissure grise du haricot , Botryotinia fuckleiana, est extrêmement polyphage et affecte principalement les haricots et les haricots verts cultivés dans les serres , où il se forme plus d'humidité, en particulier ceux reportés pour une récolte d'automne. Les parties de la plante touchées se nécrosent et se couvrent d'une moisissure grisâtre qui n'est autre que l'ensemble des organes reproducteurs du champignon. Les infections se propagent facilement et affectent également les fleurs et les gousses.
Alternariose
L'alternariose détermine l'apparition de taches éparses , d'un diamètre d'environ 1 cm sur les feuilles plus âgées, mais en réalité il s'agit d'un champignon pas particulièrement agressif, qui affecte principalement les plants de haricots déjà fragilisés par d'autres adversités.
Tache des feuilles
Cette pathologie, causée par le champignon Phaeoisariopsis, est visible sur les feuilles sous la forme d' un ensemble de taches grisâtres et anguleuses, délimitées par le réseau des veines .
Rouille sur le haricot
Uromyces appendiculatus apparaît avant tout comme un ensemble de pustules rouillées ou noirâtres sur les feuilles, affectant alors également les gousses. La maladie de la rouille sur le haricot est favorisée par le climat chaud et humide.
Tache bactérienne
Pseudomonas et Xanthomona s sont deux genres de bactéries dont il existe des espèces qui affectent également les haricots verts et les haricots verts , les conduisant à des pathologies attribuables à des taches sur le feuillage, avec des symptômes qui peuvent également se propager sur les tiges et les gousses.
Virose du haricot
Les maladies virales des plantes potagères , telles que la mosaïque commune ou la mosaïque jaune , il existe des traitements efficaces. Les viroses sont généralement reconnues car elles provoquent des malformations foliaires, qui deviennent irrégulièrement pigmentées, avec des stries et des points nécrotiques . La mosaïque jaune est particulière car elle provoque une grande ondulation du rabat foliaire, qui vire au jaune, devient bulleuse et se replie vers le bas.
Certes, le point de départ pour éviter la virose est d'utiliser des semences saines , une garantie que la société semencière doit apporter, mais ensuite sur le terrain il est important d'agir en éradiquant les pucerons , (vous pouvez découvrir comment le faire dans l'article dédié à la lutte biologique contre les pucerons). ces insectes sont les principaux vecteurs de virus de plante à plante.
