Le céleri fait partie de ces légumes qui sont parfois classés avec les plantes aromatiques, ou en tout cas comptés parmi les espèces de condiments. En réalité, cette plante est également très adaptée pour enrichir les salades et les trempettes saines, on peut donc la considérer comme un légume comme les autres.
La culture du céleri est relativement simple : il est repiqué en plein printemps, il faut prendre soin de l'irriguer régulièrement, compte tenu de sa demande considérable en eau, il doit être maintenu propre des mauvaises herbes, puis il est récolté en choisissant de ne couper que les côtes extérieures ou le journal entier. Cependant, il ne faut pas sous-estimer la prévention d'éventuelles maladies et d'insectes nuisibles, car cela fait également partie d'une bonne culture.
Le céleri peut souffrir d'une certaine adversité commune aux ombellifères ou aux apiacées, à sa famille d'origine, et à d'autres plus spécifiques. Nous avons déjà traité des insectes nuisibles à cette espèce, dans cet article nous traitons en particulier les maladies du céleri , avec des allusions aussi à son proche parent, ou céleri-rave, offrant des conseils sur la façon de les prévenir et de défendre les plantes de manière totalement éco-compatible , conforme à l'agriculture biologique.
Cultivez du céleri pour prévenir les maladies
En agriculture biologique, avant de réfléchir à la façon de soigner les maladies des plantes et de faire des traitements avec des pesticides, il faut avoir pour objectif d' éviter les problèmes grâce à une pratique culturale correcte , ce qui conduit à la création d'un environnement sain, dans lequel les pathologies ne trouvent pas de place. de diffusion. Les indications préventives suivantes s'appliquent en tant que règles générales.
- Respectez la bonne densité de plantation, environ 35 x 35 cm, qui permet une bonne croissance des plants, et qui les protège des maladies.
- Appliquez des rotations. Même si le jardin est petit, il est important de garder une trace des cultures qui ont alterné sur les différents espaces du jardin, afin de toujours les diversifier, et de ne pas mettre de céleri dans les plates-bandes où d'autres ombellifères avaient poussé dans les deux-trois ans. précédent. Cela limite la probabilité de maladies familiales courantes.
L'importance de la rotation . La rotation des cultures est une pratique agricole millénaire, découvrons son importance et surtout comment la mettre en œuvre au mieux dans le jardin.
En savoir plus- N'en faites pas trop avec l'arrosage . Il est vrai que le céleri a besoin de beaucoup d'eau, mais les excès sont également néfastes, et dans tous les cas il est préférable d'irriguer en ne mouillant que le sol, avec un système goutte à goutte.
- Fertilisez aux doses correctes. Même avec du fumier, il est facile d'en faire trop, surtout avec le granulé qui est très concentré. Il ne suffit pas que le produit avec lequel il est fertilisé soit naturel pour éviter les inconvénients d'un dosage excessif, nous faisons donc attention à ne pas avoir la main lourde;
- Contrôlez les ravageurs, qui peuvent causer des dommages favorisant l'entrée de la maladie. Une plante déjà compromise par l'adversité est plus sujette aux infections secondaires, car elle est déjà affaiblie.
Comment défendre le céleri des insectes . On apprend à connaître et évidemment à lutter contre les insectes nuisibles aux céleris.
En savoir plus- Faites des traitements préventifs avec une décoction de prêle , avec une action fortifiante. Ce produit étant utile pour toutes les plantes, nous pouvons traiter le potager en général, et donc aussi les céleris. De plus, la décoction de prêle, contrairement aux pesticides, peut être autoproduite gratuitement. Voici les instructions pour le préparer.
Si nous nous engageons à respecter toutes ces précautions, nous pouvons limiter autant que possible, ou mieux encore, et vivre , à faire des traitements avec des produits à base de cuivre , qui sont autorisés dans certaines limites en agriculture biologique, mais qui ne sont pas totalement inoffensifs pour le sol. . Dans tous les cas, si vous choisissez d'effectuer les traitements cuivriques pour les maladies décrites, lisez toujours attentivement l'étiquette ou la notice, puis respectez les instructions lues.
En savoir plusMéfiez-vous du cuivre . Découvrons-en plus sur les traitements cuivriques autorisés en agriculture biologique: quelles sont les principales formulations, pourquoi il vaut mieux les utiliser rarement.
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Les principales maladies du céleri
Voyons donc quelles sont les maladies les plus fréquentes sur le céleri , afin de savoir comment les reconnaître et éventuellement comment les traiter dans une perspective de culture biologique.
Alternariose de céleri
Le champignon Alternaria radicina peut se produire à la fois sur de petites plantes et sur des plantes adultes, près de la récolte. Les premiers symptômes sont des taches noirâtres situées principalement sur les côtes les plus à l'extérieur , puis les côtes finissent par noircir complètement et être davantage affectées par la pourriture bactérienne. La maladie peut également affecter le persil et le céleri-rave. Des croûtes ridées et la pourriture des racines sont visibles sur ce dernier.
C'est une pathologie typique favorisée par l'humidité, également due à un excès d'irrigation et à des greffes trop denses. Pour éviter la propagation de l'alternaria sur le céleri, il est essentiel d'enlever et d' éliminer toutes les parties de la plante touchées et de ne pas laisser de résidus de culture dans le champ pour l'hiver .
Sclérotinia
L'agent pathogène Sclerotinia sclerotiorum est polyphage, c'est-à-dire qu'il s'attaque à diverses espèces, notamment le fenouil et le céleri , provoquant l' apparition de taches de pourriture sur les côtes . Les tissus ainsi altérés, notamment en présence d'une forte humidité atmosphérique, sont recouverts d'une masse feutrée de couleur blanchâtre , à l'intérieur de laquelle se forment les corps noirs du champignon, avec lesquels il se propage et se conserve dans le sol pendant plusieurs années.
Par conséquent, même pour la sclérotinia comme pour l'alternariose, l'élimination soigneuse de toutes les plantes infectées nous épargne de futurs problèmes.
Septoria
La septoriose est une pathologie très fréquente, surtout en saison et dans les zones humides et pluvieuses . Le champignon, Septoria apiicola, provoque l'apparition de taches jaunâtres avec une marge plus sombre sur les feuilles, dans lesquelles de très petits points noirs sont notés qui sont les organes de propagation du champignon lui-même.
Cercosporiose
Cette maladie survient surtout en automne sur le céleri non encore récolté, la cercosporiose est reconnue par les taches arrondies et jaunâtres, qui nécrosent et se couvrent de moisissure grise. Il est nécessaire d'empêcher la maladie de se propager davantage, puis d'éliminer soigneusement toutes les parties de la plante déjà touchées.
Pourriture humide du céleri
La bactérie Pseudomonas marginalis provoque une maladie qui affecte les feuilles centrales des céleris presque prêts à être récoltés, surtout en présence d'une forte humidité et d'un mouillage des plantes. En pratique, avec la pourriture humide, le cœur du céleri subit la pourriture et pour l'éviter, il faut éviter l'irrigation par aspersion et l'excès de fertilisation.
Virose du céleri
Le virus de la mosaïque et le virus jaune sont assez fréquents et peuvent être considérés comme des cloques, des déformations et des mosaïques colorées dans le premier cas, et comme un jaunissement et une dessiccation importants dans le second. Dans les deux cas, il n'y a pas de traitements efficaces, seulement la lutte préventive contre les pucerons , principaux insectes vecteurs des maladies virales des plantes.
