Contenu traité
- Air et sol: pour garder le contrôle
- Contre l'air pollué
- Barrières brise-vent
- Si le sol est "malade"
- Inspection sommaire
- Vérifiez les vers de terre
- Récupération des terres
- Création de lits surélevés
La pollution de l'air implique de manière généralisée dans pratiquement toutes les régions de l'Italie, avec des pics dans les plus densément peuplés. Quiconque cultive un potager le fait pour manger des aliments sains, il doit donc se poser le problème de la pollution et mettre en œuvre des stratégies défensives. Celles-ci sont absolument nécessaires si vous cultivez un jardin urbain ou sur le balcon , car elles sont placées dans l'environnement le plus défavorable. En particulier, il faut se défendre contre la pollution atmosphérique de l'air (poussières fines) et de celle du sol, plus subtile et dangereuse .
Air et sol: pour garder le contrôle
Les activités humaines provoquent le rejet de plomb, de cadmium, de mercure, de chrome, de nickel et d'autres polluants sous forme de poussières fines. Ceux-ci tombent au sol, se répandant sur le sol et la végétation environnante. La plus grande concentration de poussières fines se trouve à proximité des routes à fort trafic, des établissements artisanaux ou industriels, des usines et des ateliers.
Les poudres déposées directement sur les légumes peuvent être facilement éliminées avec un lavage soigneux . Celles qui se déposent au sol , par contre, sont beaucoup plus dangereuses car elles peuvent être absorbées par les plantes à travers les racines, et entrer dans la circulation des tissus. leles racines absorbent sans discernement tout ce qu'elles trouvent dans le sol, mais la plupart des substances absorbées ne sont pas nécessaires à la nutrition de la plante et s'accumulent dans la partie végétative. Dans ce cas, les lavages ne sont pas nécessaires et, lorsque les plantes deviennent de la nourriture, les poisons passent dans l'organisme humain.
Contre l'air pollué
Les poussières fines, constituées de métaux, sont relativement lourdes, alors la `` zone de diffusion n'est pas très grande : en moyenne peut voyager jusqu'à un maximum de 50 mètres du point de rejet, à une hauteur très basse, et tomber au sol en ce rayon. Malheureusement, le vent peut les propager sur des zones beaucoup plus vastes.
La première précaution à prendre pour défendre un potager est un choix judicieux du lieu.
Il est utile de rester à l' écart des principales sources de rejet de poussière , c'est-à-dire des routes. Un potager sur le balcon sera d'autant plus protégé qu'il sera placé en hauteur au-dessus du niveau de la rue.
Toute culture doit être équipée d'un pare- vent , éventuellement constitué d'une haie, d'un mur de la maison, ou de murs, nattes de roseaux, palissades …
Quel que soit le moyen utilisé, son action protectrice dépend de plusieurs facteurs, parmi lesquels les plus importants est la hauteur. La barrière «soulève» le vent qui la frappe, créant une zone protégée égale à 10 à 15 fois sa hauteur. Par conséquent, pour un jardin potager, on peut imaginer une barrière de 2 mètres de haut, qui peut protéger les cultures placées à l'intérieur jusqu'à une profondeur de 20 à 30 mètres. Il n'est pas conseillé de créer des barrières trop hautes, pour éviter que leur ombre ne rende les zones adjacentes difficiles à utiliser.
Barrières brise-vent
Les barrières constituées de protections mécaniques , comme les murs, les nattes de roseaux, les clôtures, les bandes métalliques ou plastiques ont souvent l'inconvénient de bloquer complètement le passage du vent dans la partie inférieure , alors qu'il serait utile de laisser filtrer une petite partie de celui-ci.
En effet, les légumes bénéficient d'une légère circulation du vent entre les plantes: cela favorise la pollinisation et combat les moisissures. Par conséquent, il est préférable de faire une clôture vivante, c'est-à-dire une haie. Les avantages sont principalement deux: la haie est capable d' arrêter le vent mais pas complètementee a la capacité de fonctionner comme un filtre préventif, c'est-à-dire qu'ils sont capables d'absorber et de bloquer eux-mêmes une grande partie des poussières polluantes.
Lorsque les pots sont dépourvus de culture , la terre est plus exposée à la sédimentation des plus minces. Gardez les pots recouverts de bâches en plastique. Lorsque les cultures sont en cours, dans la plupart des cas, le feuillage des plantes est capable d'intercepter la poussière et le sol est protégé. Les légumes cultivés sur le balcon doivent toujours être soigneusement lavés avant d'être consommés.
Si le sol est "malade"
S'il est relativement facile de protéger une culture existante de la pollution de l'air, il est beaucoup plus difficile de prévenir la pollution du sol, en particulier lorsqu'elle est déjà compromise . Les sols peuvent être pollués pour différentes raisons. Ceux abandonnés ou placés dans des zones moins fréquentées peuvent avoir longtemps été utilisés comme décharges . La présence d'accumulations nuisibles ou de cultures agricoles intensives , même à distance, aurait pu produire une pollution des aquifères . Dans ces cas, des travaux de remise en état sont nécessairesqui nécessitent un engagement non durable d'un particulier, également parce qu'il s'agit généralement de très vastes zones. Les tests pour révéler la pollution réelle du terrain ne sont pas rentables pour ceux qui veulent cultiver un petit potager, dont l'extension peut commencer à partir de 50 mètres carrés et ne dépasse guère 300 mètres.
Voici quelques conseils pour ceux qui, ayant un terrain, ne connaissent pas sa taille. histoire mais il soupçonne qu'elle pourrait être polluée .
Creusez un trou de 60 cm à l' échelle dans le centre de la zone , et descendez profondément jusqu'à ce que vous trouviez la terre vierge (la couche la plus homogène et généralement plus compact de couleur et de grain que le haut). Dans certains cas, vous pouvez trouver le rocher.
Si vous n'avez pas rencontré de bidons , de tubes, de débris métalliques, de verre ou d'autres objets dans l'excavation , vous pouvez supposer que la zone est bonne . Si vous les avez rencontrés, creusez d'autres trous à une distance de 3 mètres pour obtenir la mesure de la présence de polluants dans le sol.
Jusqu'à 2 éléments par trou vous pouvez considérer une pollution physiologique moyenne, en plus la pollution est grave.
Les vers de terre peuvent signaler un sol sain adapté à la culture du jardin. Si vous les trouvez, c'est bon signe. Ils vivent généralement dans des endroits modérément humides. Vous pourriez les trouver en renversant une pierre, ou dans le sol, à quelques centimètres de profondeur.
Si vous avez détecté une pollution, vous pouvez procéder à une assainissement. Ceci peut être fait de deux façons.
Dans le cas d'une pollution moyenne, vous pouvez cultiver des usines de valorisation pendant une ou plusieurs années. Cette pratique s'appelle la phytoremédiation . Il existe des plantes capables d'absorber de grandes quantités de métaux lourds à travers le système racinaire et de les stocker dans les feuilles. La plante la plus utilisée dans les petites surfaces est le chanvre . A la fin de la culture, pour disposer des plantes, il sera conseillé de consulter votre ASL.
En cas de pollution sévère, la méthode consiste en l' élimination totale d'une couche superficielle du sol, avec des coûts très élevés. Vous pouvez également créer des plates-bandes surélevées, comme décrit dans le point suivant.
Si la présence de déchets dans le sous-sol indique une pollution marquée, vous pouvez également cultiver un potager en créant des plates-bandes surélevées . À l'aide de planches de bois ou de brique ou d'autres briques, créez des clôtures carrées ou rectangulaires, de 50 à 60 cm de hauteur du sol . Remplissez ces enclos avec du compost de mise en pot sain , qui peut être acheté en vrac dans n'importe quelle pépinière locale. Gardez à l'esprit que les racines des légumes descendent à peine en dessous de 50 cm dans le sol.
Une autre solution consiste à faire pousser des légumes en pot . Vous pouvez utiliser n'importe quel type de récipient, à condition qu'ils aient un trou dans le fond pour permettre à l'eau de s'écouler. Si vous utilisez des bidons en plastique contenant des produits chimiques, tels que des peintures ou des solvants, assurez-vous qu'ils sont bien lavés.