Contenu traité
- Conseils pour ne pas faire d'erreur
- Citrouilles: uniquement s'il y a de la place
- Les feuilles de navet en 40 jours sont prêtes
- Echalote: à planter immédiatement, il faut peu de soins
En mars, la culture de la plupart des légumes les plus courants peut commencer . Traditionnellement, les pois, les épinards, les carottes, les oignons, les légumes-feuilles et les pommes de terre sont semés, mais les alternatives ne manquent pas. Aujourd'hui, nous vous proposons trois légumes généralement achetés, consommés mais non semés: les échalotes, les feuilles de navet et les citrouilles . Ils nous donneront une grande satisfaction.
Conseils pour ne pas faire d'erreur
1- Il faut bien préparer le lit de semence
Si le labour profond n'a pas été effectué l'automne dernier, il faut le faire maintenant et éviter de négliger ce travail en le remplaçant par un râteau superficiel.
2- Travailler le sol en fonction de la culture
Il faut faire des fertilisations ad hoc, appliquer une rotation raisonnée, ajouter de la matière organique et, si besoin, du sable, créer des élévations en cas de drainage difficile.
3- Espaces et canaux de collecte
Dès le début, le réseau de drainage et de collecte des eaux pluviales et de drainage doit être prévu. Tout comme les passerelles doivent être créées immédiatement comme des espaces de travail nécessaires qui doivent être maintenus propres.
4- Surveiller attentivement la qualité du sperme utilisé
Lors de l'achat d'un sachet, vérifier les dates de péremption du sperme qui doit être frais et bien conservé. Si vous avez gardé un sac de graines ouvert de côté l'année dernière et qu'il n'a pas expiré, avant d'utiliser les graines, vérifiez qu'elles sont saines, sans moisissures ni altérations de couleur et de consistance.
5- Quantité de graines à utiliser
Le poids total et la quantité recommandée au mètre carré sont toujours indiqués sur les sacs de légumes . Une fois que vous aurez mesuré votre parterre de fleurs, il sera facile de comprendre, même sans échelle de précision, combien vous devrez utiliser. Les plus grosses graines doivent être plantées une à une à la distance indiquée. Pour les petites graines, non mesurables numériquement, utilisez l'astuce de les diluer avec de la terre fine ou du sable afin d'améliorer l'uniformité de la distribution des graines. Cela réduira le risque d'avoir des zones vides et autres surpeuplées, limitera les éclaircies.
Citrouilles: uniquement s'il y a de la place
Pour pousser vigoureusement et mûrir, ils ont besoin d'un climat avec un été long et chaud. Le cycle végétatif dure en effet de 80 jours seulement pour les variétés de petite taille les plus précoces à 120 jours pour les variétés tardives . Cependant, les meilleures citrouilles sont récoltées à la fin de la saison, laissant le fruit attaché à la plante jusqu'à ce qu'il commence à jaunir , environ 150 jours. Obtenir un temps de culture aussi long n'est pas facile si l'on considère que la germination ne se produit qu'à des températures supérieures à 15 ° C. Pour gagner du temps, semer dans un lit chaud est très courant, surtout dans les collines.soit dans les pépinières ou l'achat de plus en plus fréquent de plants avec du pain de terre déjà à un bon niveau de développement (3-5 feuilles). Les citrouilles ont besoin d'au moins six heures par jour d'exposition au soleil pour mûrir . Les plants de citrouille ne nécessitent une attention que dans la première phase, car une fois qu'ils se sont suffisamment développés pour couvrir le sol, ils n'ont besoin d'être traités que lors de leur propagation sur le sol.
Les feuilles de navet en 40 jours sont prêtes
Toujours présents sur les tables des Pouilles, ces légumes ont gagné la faveur de nombreux Italiens depuis plus d'une décennie. Pourtant, ils sont encore peu cultivés dans les jardins familiaux. Beaucoup les jugent difficiles mais en réalité ils peuvent être assimilés aux choux , en fait ils appartiennent à la même famille et au même genre.
La taille de la plante est trompeuse et suggère que le temps entre le semis et la récolte est très long. En réalité, deux mois suffisent, dans des conditions favorables après quarante jours les premières inflorescences sont récoltées : elles sont prêtes à être récoltées avant que les fleurs jaunes ne commencent à s'ouvrir. Ils doivent être coupés à la base et présenter une excellente capacité de repousse. Un sol frais et de texture moyenne doit être bien travaillé pour assurer un drainage efficace et le développement du système racinaire qui va en profondeur. Il n'a pas besoin d'être fertilisé si le sol a accueilli des cultures telles que la tomate, l'aubergine et le poivre, bien fumées lors du cycle précédent. Il est semé en rangs espacés de 30 cm et les plants seront progressivement éclaircis en les espaçant jusqu'à 30 cm. Les jeunes plants jetés peuvent être bouillis et le nettoyage du sol est la seule opération requise.
Echalote: à planter immédiatement, il faut peu de soins
L'échalote préfère un sol léger , mais s'adapte également à ceux de texture moyenne ou ont tendance à être argileux, pas trop humide, de préférence avec une bonne fertilité mais pas trop riche. En raison des caractéristiques du système racinaire, il nécessite un travail du sol en profondeur afin d'éviter totalement la stagnation et la préparation du sol est le travail le plus exigeant. Dans la rotation, il peut suivre des cultures telles que la tomate et la courgette qui ont bénéficié d'un fumier solide. Lors de l'achat, préférez les bulbes plus gros. N'utilisez jamais ceux achetés pour la nourriture car ils peuvent avoir été traités avec des substances qui inhibent la germination. Choisissez des massifs fleuris avec une exposition sud,chaud et lumineux, de manière à recevoir au moins six heures de soleil. Les clous de girofle doivent toujours être placés verticalement dans le sol avec l'apex vers le haut. La distance à observer est de 25 cm entre les rangées et de 10 cm de part et d'autre de la rangée. En faisant pousser plusieurs rangées, en les décalant, la distance peut être réduite de 25 cm à 20 cm. Le clou de girofle ne doit pas être enterré profondément , au plus 2 cm de profondeur: il suffit que l'apex soit recouvert d'une légère couche de terre légère et bien hachée. Après avoir mis les clous de girofle dans le sol, compactez-le légèrement pour mieux le protéger d'un éventuel retour de froid.Lors du cycle végétatif, l'échalote nécessite peu de soins. Le seul vraiment important est la lutte contre les mauvaises herbesqui tendent à occuper rapidement le sol travaillé et fertile, laissé vide entre une plante et une autre. La récolte pour la consommation fraîche commence en juin, lorsque les feuilles jaunissent.