La gale de l'olivier est une infection causée par la bactérie épiphyte Pseudomonas savastanoi subsp. Savastanoi et est l'un des problèmes les plus fréquents qui peuvent affecter l'oliveraie, répartis dans tout le bassin méditerranéen.
Cette maladie bactérienne survient surtout au printemps, en présence d'eau et de climat doux, et est facilitée par les piqûres d'insectes, notamment de la mouche de l'olivier, qui permettent à la bactérie de pénétrer dans les tissus de la plante. La gale de l'olivier est facilement reconnaissable par la formation de déformations sur les branches de la plante, les dégâts qu'elle apporte sont une perte de production et aussi un éventuel dessèchement de la partie affectée.
Pour lutter efficacement contre ce pathogène avec des méthodes biologiques, une intervention rapide est importante, comme pour de nombreuses autres maladies de l'olivier. Pour cela, il est essentiel de connaître les conditions qui favorisent la bactérie de la gale et de travailler non seulement en défense mais aussi en prévention.
Comment la gale d'olive se propage
L'agent pathogène qui cause la gale vit à la surface des oliviers et a besoin d'eau pour se propager. Pour cette raison, les conditions les plus favorables à la maladie sont les périodes de climat tempéré et avec une abondance d'humidité, généralement dans les sources douces et pluvieuses.
La bactérie pénètre à l'intérieur de l'olivier à travers des blessures causées par des opérations de culture, telles que la taille ou la récolte, par des agents atmosphériques tels que la grêle et les gelées tardives ou par des insectes qui attaquent l'olivier, en particulier la mouche de l'olivier.
Symptômes et dommages de la maladie
La maladie se manifeste par la présence de tubercules sur les jeunes branches, sur les branches et moins fréquemment sur le tronc. Parfois, des encoches de couleur foncée peuvent également apparaître sur les olives. Ces formations apparaissent quelques semaines après le début de l'infection, ont initialement une couleur verdâtre, une surface lisse, une forme sphéroïde assez irrégulière. Au fil du temps, ceux-ci commencent à prendre une couleur brunâtre et à s'écailler, laissant échapper des amas de cellules bactériennes.
Les plantes atteintes peuvent subir des baisses de production significatives et une réduction de la taille des olives, surtout si la gale survient au stade de la fructification. Cette maladie endommage également les branches atteintes, au point de provoquer la dessiccation de branches entières.
Défense contre la gale: traitements autorisés par la méthode biologique
En agriculture biologique, seul le cuivre est autorisé pour lutter contre la gale des olives, en particulier la bouillie bordelaise et les oxychlorures de cuivre. Cependant, les antibiotiques ne sont pas autorisés.
Pour être efficaces, les interventions doivent être opportunes, c'est pourquoi il est important de surveiller les événements susceptibles de favoriser sa propagation, tels que températures douces, pluies, grêle, attaques d'insectes, interventions de taille), souvent ces traitements sont également utiles pour lutter contre la mouche. de l'olivier. Le traitement doit être répété la semaine suivante.
L'importance de la prévention
Le cuivre est un bactéricide non spécifique à large spectre, il ne s'avère pas toujours efficace contre la gale de l'olivier, pour cette raison, la meilleure défense de l'oliveraie contre cette maladie est la prévention.
Prévention dans la taille
Puisqu'il s'agit d'une bactérie qui pénètre à travers les blessures et les blessures et se propage dans l'eau, nous devons essayer d'éviter une taille vigoureuse, qui provoque des blessures étendues en particulier sur les branches les plus jeunes. La taille doit être effectuée de manière à éviter la stagnation de l'humidité et à favoriser la pénétration de la lumière du soleil dans le feuillage.
Lors de la taille d'oliviers sains, il est important d'éviter d'utiliser des outils utilisés pour la taille des plantes infectées, afin d'éviter la propagation de la maladie. Nous vous recommandons de désinfecter les outils à la flamme ou en utilisant des solutions désinfectantes à base d'eau et de cuivre, disponibles sur le marché ou simplement de peroxyde d'hydrogène à faire soi-même. Une autre précaution utile consiste à couvrir les plaies en utilisant du mastic.
Lorsque des symptômes de la maladie sont détectés, il est essentiel d'éliminer les branches qui les présentent, en détruisant également les résidus de taille là où la bactérie reste et est préservée.
Contre la mouche de l'olivier
La mouche de l'olivier (Bactrocera oleae) étant l'un des principaux vecteurs de la gale, il est également important de contenir les infestations de cet insecte pour éviter de contracter la maladie. La défense préventive, basée sur des interventions agronomiques, s'avère, également dans ce cas, utile à la fois pour contenir les dommages causés par ce pathogène et pour sauvegarder efficacement l'environnement. La mouche de l'olivier peut être surveillée efficacement avec des pièges alimentaires tels que Tap Trap, qui peut également être utilisé pour le piégeage de masse.
Arrosage correct
Pour la prévention de la gale, il est également utile de choisir une méthode d'irrigation adéquate, qui évite de mouiller la plante pendant des périodes prolongées. En particulier, l'utilisation de la micro-irrigation est recommandée.
Plante de matière saine
La gale de l'olivier se propage également à l'oliveraie: le matériel de propagation peut être infecté même en l'absence de symptômes évidents, il est donc conseillé d'acheter du matériel de multiplication sain et certifié.
