Contenu traité
- Préparer le parterre de fleurs
- Les remèdes pour l'ail
- Collection
L'ail, Allium sativum, est une plante vivace à racine bulbeuse qui appartient à la famille des Gigliacee. Généralement, le bulbe est composé de plusieurs clous de girofle ( bulbilles ) enveloppés dans des membranes à consistance papier, plus rarement il est formé par un seul clou de girofle. Pour planter l'ail, les gousses situées dans la partie la plus externe du bulbe sont plantées, celles avec une forme plus arquée.
Les bulbilles sont plantées à cette période de l'année (plantation automne-hiver) dans les régions au climat doux pour avoir la récolte entre juin et juillet, ou à la fin de l'hiver / printemps (plantation de printemps) dans les zones les plus septentrionales car au début de l'hiver, il existe un risque de gel et de neige.
Préparer le parterre de fleurs
Pour planter l'ail, le sol doit être préparé au moins quinze jours avant de procéder à la plantation, avec un creusement de 25 cm de profondeur; puis nivelez le sol et remplissez éventuellement les trous créés.
Pour effectuer facilement les travaux d'entretien, maintenez une distance de plantation de 30 cm entre les rangs et de 10 à 15 cm sur le rang dans les petits jardins . Une plantation dense permet d'obtenir plus de bulbes et de plantes de poids régulier: généralement 25 à 45 plants sont cultivés par mètre carré.
1. Pour planter l'ail sur dix mètres carrés, il faut environ 0,8 / 1,2 kg de gousses. Plantez à une profondeur de 2 cm dans des sols compacts, 4 cm dans des sols meubles.
2. Dans les sols lourds avec un drainage difficile, il est pratique de créer des plates-bandes surélevées au moment de la plantation. Cela permet un meilleur drainage de l'ail.
Les remèdes pour l'ail
Planter de l'ail à cette période est avantageux car il ne nécessite pas d'irrigation: à cette période, en effet, les précipitations atmosphériques sont plus que suffisantes. Pendant la culture, éliminez toutes les mauvaises herbes car elles risqueraient d'envahir la culture en peu de temps. Pour ce faire, il est conseillé de déplacer le sol à la fin de la saison hivernale à l'aide d'une petite houe afin de travailler facilement entre les rangs.
Collection
L ail » est récolté lorsque la dernière usine du cycle végétatif et la partie aérienne jaunissement complètement généralement de la fin Juin jusqu'à la première semaine d'Août. Cela peut être fait à la main, mais dans les sols lourds, il peut être nécessaire d'utiliser une pelle.
Les plantes, une fois extraites, doivent être laissées à sécher sur le lit (pas au soleil) jusqu'à ce que la terre puisse facilement se détacher des racines. Stockez les bulbes sous un auvent ventilé à l'abri du soleil jusqu'à ce que les plantes soient complètement sèches. Conservez les ampoules dans un endroit frais et sec.